De koelkast heeft drie lades. In de middelste koelkastlade ook voornamelijk groenten. En ja, veel zit in het plastic waarin ik het kocht.
- Romaine sla
- sperziebonen
- bloemkool
- broccoli
- ijsbergsla (in blauwe plastic zak)
- ijsbergsla
- gekookte bieten in bakje met gele deksel
- slagroom
- gekookte sperzieboontjes (bak met groene deksel)
- gekookte broccoli (onder bak met groene deksel)
Komkommer, courgette, ui, knoflook en aardappels bewaren we niet in de koelkast. Die liggen in kratjes in een lade van het kookeiland.
Morgen de laatste lade met het fruit. Mocht je dit nu niet interessant vinden dan weet je vast dat je morgenavond mijn blog niet hoeft te bezoeken. Fijn toch, zo'n heads up!
Ik laat het ook in het plastic zitten waarin ik het koop. Blijft echt langer vers dan hé. En ook moest iets per ongeluk slecht worden, dan tast het geen andere dingen aan.
BeantwoordenVerwijderenAlleen de appels haal ik er wel uit. Bewaar die ook liever deels op de fruitschaal, dan liggen ze meer in het zich en meer voor het grijpen.
Dat is ook waarom ik de verpakking erom laat. Appels en wortels haal ik uit de zak, peren ook. Zie je vanavond in de laatste van de serie. Altijd wat op de fruitschaal en de rest in de koelkast. Appels en peren zijn op kamertemperatuur ook lekkerder vind ik. (Veel dingen die je rauw eet trouwens.)
VerwijderenMorgen kom ik ook kijken hoor, is gewoon leuk om te zien en lezen, weer eens een heel andere insteek van een blog.
BeantwoordenVerwijderenKomen de vriezerlades ook nog een keer langs? (ik heb er 12 in verschillende dieptes en 2 open plateau's)
Ik vind het ook altijd leuk om dat van anderen te lezen. Weet nog niet of ik de vriezer doe, denk het wel. Maar nog niet volgende week.
VerwijderenEn je kledingkasten?
BeantwoordenVerwijderenKan ook.
VerwijderenZoals gezegd, ik heb nu in deze periode niet veel in mijn koelkast. Aangebroken flacon medicijnen. Koffiemelk cups. Fles zonnebloemolie en flacon vloeibaar bakproduct. En meestal een rest eten dat nog over in en dat ik volgende dag hoop op te maken. Wel staan er op dit moment 8 potten met ingezaaide groente te wachten tot ze de tuin in gaa. Sla, kerstomaten , wortels, aardpeer, aalbessen,. Gisteren al aardbeiplant in de tuin gezet.En natuurlijk zijn er nog twee vriesvakjes vol en nog drie kastplanken met voorraad.
BeantwoordenVerwijderenAls ik alleen zou wonen zou de koelkast kleiner zijn en de inhoud anders. Leuk die ingezaaide groenten voor de tuin!
VerwijderenDaar krijg ik trek van
BeantwoordenVerwijderenLekker hè?
VerwijderenWe hebben een vershoud lade in de koelkast, maar die is me nog niet groot genoeg eigenlijk. Een krop sla er in en meteen voor de helft vol. Nu we legenesters zijn bewaar ik de aardappels ook in de koelkast, anders worden ze groen. We eten weinig aardappels, zeker in de zomer. Ik wil het liefst eenmaal per week boodschappen doen en niet vaker. In het koude seizoen gebruik ik de garage als koelkast voor de groenten.
BeantwoordenVerwijderenIk vind het een rijkdom, om allemaal groente in huis te hebben en dan een losvast menuschema te bedenken voor zes dagen. Meestal zijn er voldoende kliekjes voor dag zeven
Wij hebben dus drie enorme lades waarvan een zogenaamde biolade, daar is de temperatuur 0 graden en blijft alles heel lang goed. Ik koop ook af en toe een kilo aardappels op de markt, daar doen we twee tot drie weken mee. En ja, soms ook groen of heel erg uitgelopen. Ik vind het ook fijn om veel in huis te hebben, menu wordt gepland maar afwijken kan altijd. En kliekjes.... heerlijk, vanavond weer!! 😁
VerwijderenMijn conclusie:
BeantwoordenVerwijderen- Jullie maken goed gebruik van de koelkast.
- Jullie hebben een enorme koelkast, nog veel groter dan die van mij. Ik heb veel minder ruimte, terwijl ik al vind dat ik voor een alleenstaande een grote koelkast heb. Veel meer ruimte dan mijn moeder en mijn grootmoeders. Mijn moeder had vanaf haar 40e jaar een tafelmodel koelkast, waar de vierpits kookplaat bovenop kwam en mijn grootmoeders hadden helemaal geen koelkast.
Maar mijn moeder en grootmoeders stopten met werken buitenshuis toen ze trouwden. Mijn oma's al met 24 en 26 jaar en mijn moeder met 28 jaar. Dus ze konden iedere werkdag verse etenswaren kopen.
Hahaha.. dat is de juiste conclusie Aaf! 😁Voor een tweepersoonshuishouden hebben we inderdaad een heel grote koelkast. En we hebben ook zo'n grote vrieskast, ook helemaal vol! Ik herinner me dat mijn oma ook een tafelmodel had, wat mijn grootouders hadden weet ik niet meer, ik weet wel dat de slagroom met de hand geklopt werd in en de kast gezet tot gebruik. Maar vermoedelijk was er ook een tafelmodelkoelkast in latere jaren. Vrouwen moesten/gingen vroeger natuurlijk veel vaker boodschappen doen. Niets was toen onder beschermde atmosfeer verpakt zoals nu (vleeswaren, vlees, kaas etc) en bleef niet zo lang vers en helemaal niet zonder koelkast. Minder conserveringsmiddelen in eten en minder bewerkt eten, alles vers en zelf gemaakt. Ja, dan moet je heel vaak winkelen. En lang in de keuken staan. Mijn vader kookte vroeger trouwens veel vaker dan mijn moeder, allebei wel een fulltime baan. Mijn moeder deed weer andere dingen in het huishouden. Boodschappen deden ze samen een per week.
VerwijderenEr was een kelder! Vlak die niet uit. Vlees werd na het braden flink onder het vet gezet. Omgekeerd bordje er op en het bleef zo een paar dagen goed. Mijn ouders noemden de jus dan ook niet jus, maar "vet": wil je wat vet over de aardappels?
VerwijderenAllemaal margarine, met een blauw strikje er om. Alleen met kerst en pasen roomboter, want te duur.
Mijn man en kinderen hebben het nog over het vlees van mijn moeder, vol verlangen. Vet en zout...
Ja, vet en zout... nu de kenmerken van ultrabewerkt voedsel. Een kelder was natuurlijk een goede koele plek, fijn als je die had. Mijn grootouders woonden op een etagewoning, brachten daar drie (!) kinderen groot. Mijn vader kan nog boos worden omdat zijn ouders nooit de ambitie hadden om te verhuizen terwijl er geld zat was, mijn opa had een heel goede baan. Maar dus geen kelder, wel een piepklein balkon.
VerwijderenDat is ook weer veel. En gezond! Maar ik had eigenlijk niet anders van jullie verwacht ;-)
BeantwoordenVerwijderenIk ben hier in huis degene die veel groente en fruit eet, mijn man eet het ook maar lang niet zoveel als ik.
Verwijderen