De tweede vakantieweek. We gaan er even tussenuit en ook op de andere dagen hebben we geen strakke planning.
maandag 27 april
gewokte groenten - rijstnoedels - omeletreepjes - pindasaus
dinsdag 28 april
gebakken aardappels - rode koolsla - broccoli - Romaine sla met komkommer en tomaat
woensdag 29 april
We eten in een restaurant in de omgeving van Nijmegen. Op mijn bord 3 portobello's gevuld met een groentecurry, een groene salade en een bakje patat.
donderdag 30 april
maaltijdsalade - volkorendesembrood
vrijdag 1 mei
crunchwrap Sabich op mijn eigen manier: Libanees platbrood, gekookte ei, gegrilde aubergine, zelfgemaakte hummus, stukjes tomaat, ijsbergsla, fijngesneden sjalotje - broccoli en wortel - rodekoolsla - groene sla met komkommer
zaterdag 2 mei
gewokte groenten - rijstnoedels - tofu - pindasaus - zoetzure komkommer
zondag 3 mei
pastinaakpreisoep - volkorendesembrood met hummus, geroosterde aubergine, tomaat en komkommer - broccoli en wortel - Romaine sla met komkommer
Morgen eten we pasta, dinsdag ben ik nog vrij en maak ik iets met peulvruchten. Het wordt een normale eetweek.
weer een mooi en gevarieerd lijstje.
BeantwoordenVerwijderenJammer dat je geen foto hebt gemaakt van de etentjes tijdens je uitje!
Ja, waren lekkere maaltijden. Ik maak bijna nooit een foto van eten in een restaurant, maak sowieso weinig foto's. Voor de 30 foto's van april moest ik erg mijn best doen om het niet te vergeten.
VerwijderenLekker menu weer,welk restaurant zijn jullie geweest?
BeantwoordenVerwijderenJa, lekker gegeten afgelopen week. Oortjeshekken in Ooij.
VerwijderenLeuk😊
VerwijderenKlopt Evelien, leuke plek en lekker eten (en ook heel goed ontbijt).
VerwijderenIk heb toevallig vandaag portobello's gekocht, goed idee ik ga eens opzoeken hoe ik dat ga maken.
BeantwoordenVerwijderenHet was smakelijk, een prutje van kleine stukjes groente (erwtje, peen, groene aspergetips, ui) in currysaus. Ik zou ze zelf een half uurtje in de oven doen om te garen. Maar kan ook allemaal apart gemaakt en dan even oppiepen in een koekenpan. Je verzint vast wel wat lekkers Liesbeth!
Verwijderen