We beginnen de week meestal met pasta, deze week is daarop geen uitzondering. Veel makkelijke gerechten zodat we niet te lang in de keuken staan deze werkweek.
maandag 23 februari
pastaovenschotel met bloemkool, hamblokjes en kaassaus - sla met komkommer en tomaat
dinsdag 24 februari
rode kool - aardappelpuree - vegaballetjes - sla met komkommer
woensdag 25 februari
aardappelpreisoep - volkorenbrood met kipfilet - sla met komkommer en tomaat
donderdag 26 februari
nasi met kipsaté - sperzieboontjes - komkommer
vrijdag 27 februari
tofu foe yong hai- zilvervliesrijst - gewokte Chinese kool en ui - zoetzure komkommer
zaterdag 28 februari
rijstnoedels - gewokte groente - tempeh - pindasaus
zondag 1 maart
salade met geroosterde spruitjes, pompoen en ui - börek (opgepiept in de airfryer, 10 minuten op 160 graden, nu nog lekkerder dan de vorige keer!)
Dat was 'm weer, onze eetweek. Ik heb lekker gegeten en mijn tofu foe yong hai is voor herhaling vatbaar. Volgende week ook weer veel lekkers op het menu.
Alles heerlijk!!
BeantwoordenVerwijderenDat vonden wij ook! 😊
VerwijderenDonderdag op de terugweg van boodschappen doen in Belgie in Hoogerheide een TGTG box opgehaald. Een klein fabriekje dat Turkse delicatessen/produkten maakt.
BeantwoordenVerwijderenIk kreeg 4 simit, een doosje met 2 Künefe, een dessert uit het Midden-Oosten bestaande uit gebakken, boterig sliertjesdeeg, ‘kadayif’ genaamd, gevuld met kaas en overgoten met zoete siroop. En een bak van 500 gr Borek , voor 4 euro, alles bevroren.
De borek was in twee blokken en gisteren heb ik een deel in de Airfryer gebakken maar vond het niet zo lekker als verwacht. Het was heel veel deeg, vooral het onderste stuk (ook niet opgegeten) en maar weinig kaas ertussen, smaakte erg flauw ook. Het andere stuk zal ik opleuken met meer kaas en in twee delen bakken.
Morgen neem ik een simit bij een rode linzensoep en het dessert zullen een ander weekend eten. Maar het kan erg varieeren leerde ik op een FB groep dus als ik weer naar Belgie ga zal ik er weer een nemen'
Ik ken alle gerechten die er in jouw box zaten, leuk zo'n pakket van een Turkse winkel. Zeker in de Ramadan, dan worden er meer lekkernijen gemaakt. Net als bij ons met kerst en pasen. Jammer dat de börek niet zo lekker was.
VerwijderenEen salade met geroosterde spruitjes, pompoen en ui. Nog nooit gegeten maar dit kan alleen maar lekker zijn!
BeantwoordenVerwijderenGeroosterde groenten zijn zo lekker, koud en warm of lauw, maakt niet uit. Met hummus of met crispy chilli oil, of met een andere dressing. Je kan er alle kanten mee op en het kan met alle groenten.
Verwijderen