Dinsdag 22 juli, de tweede dag van mijn zomervakantie. Als ik opsta regent het even hard maar korte tijd later schijnt de zon weer. Het blijft een dag met zon en wolken. Heerlijk Nederlands zomerweer.
Ik ga lekker ontbijten en daarna sporten. Als ik terugkom zet ik twee biologische kippenboutjes op met een ruime liter water, citroengras, gember, knoflook, ui, een pepertje, groenteafsnijdsels uit de vriezer nog wat andere kruiden en specerijen. Morgen maak ik van deze bouillon en de geplozen kip een Thaise kippensoep. Ik heb hier geen recept voor, maar vaste onderdelen zijn de bouillon, kokosmelk, taugé en Chinese kool of paksoi. Verder nog wat er in de groentenla ligt en waar ik op dat moment zin in heb.
Als de bouillon klaar is en ik alles heb opgeruimd is het lunchtijd. Na de lunch stap ik in de auto en ga ik richting mijn vader. Vandaag spreken we niet af bij hem thuis maar bij zijn vriendin. Het is de eerste keer dat ik bij haar thuis ben. Ik ben niet zo van 'op visite gaan' en had de boot steeds afgehouden. Maar goed, ik doe haar er een plezier mee dus waarom niet. Het is gezellig, we kletsen wat en zij laat mij haar appartement zien. Ze woont mooi en het is ook fijn dat ze, op 82-jarige leeftijd, nog volledig zelfstandig kan zijn, net als mijn vader overigens.
Om een uur of vijf ben ik weer thuis en heb ik even tijd voor deze blog en de krant. Ik lees de komende weken naast de digitale NRC ook een papieren krant, een aanbieding van vier weken voor 4 euro. Die ligt als ik opsta op de mat en lees ik in de ochtend, na mijn ontbijt en voor ik de deur uit ga naar de sportschool.
T. zorgde voor het avondeten: bloemkool, een kipchipolataworstje met gebakken uien, gekookte nieuwe Frieslanders en een komkommerslaatje.
Wat zijn Frieslanders? Daar heb ik nog nooit van gehoord! Een soort aardappels misschien? Als ik de rest van je maaltijd zie, dan moet dat haast wel! Mijn schoonouders zweerden bij Bildtstar, een rode aardappel uit Friesland, maar die bedoel je vast niet. Schoonouders kweekten die Bildtstar op hun volkstuin op de zeeklei bij hun dorp achter de zeedijk en wij mochten er ook zakken vol van.
BeantwoordenVerwijderenKlopt het zijn aardappels. Zie ook Google.
VerwijderenBij een TGTG tas van Die Grenze (als je die niet kent, een winkel die produkten aan of over de datum verkoopt, blikjes fris, snoep, blikgroentes, wasmiddelen, snacks en veel cosmetica) had ik zakjes bouillonboeket van ongeveer de kruiden die je beschrijft. Ik had er kipfilet erin gepocheerd en van de bouillon soep voor H gemaakt maar hij vond het te scherp smaken. De dag erna kwam mijn hulp en heb ik haar de bouillon meegegeven, zij vind het fijn dingen te krijgen en ik weet ook dat ze ze gebruikt.
BeantwoordenVerwijderenHebben je vader en zijn vriendin al lang een lat-relatie?
Vanmorgen heb ik mijn vele vriezerlades gereorganiseerd, ik wist wel waar wat lag maar morgen gaan we naar Turkse winkel en een supermarkt waar ik weinig kom dus had wat ruimte nodig om morgen het een en ander makkelijk in te vriezen. Turks brood eet ik graag maar die winkel zit op half uur, dus ik neem er altijd meteen 2 mee.
Vanmiddag voornamelijk buiten zitten lezen, ik heb een bookseat gekocht zodat ik boek niet aldoor hoef vast te houden, werkt goed.
Ik houd wel van pittige smaken, T. gelukkig ook. Het wordt ook een lekkere soep, straks nog even taugé halen, die is vers van de toko het lekkerst. Ja, al zo'n jaar of tien nu is met vader met deze dame. Ik pak tegenwoordig af en toe een la uit de vriezer uit en weer in om te weten wat we precies hebben en wat er nodig op moet. Het was een heerlijke dag gisteren, vandaag wat minder denk ik. Hier regent het nu, maar kan over een uur weer anders zijn.
VerwijderenFrieslanders ken ik niet en dat met familie in Friesland..
BeantwoordenVerwijderenGisteren naar bevolkingsonderzoek geweest. Een van de vier fotoos was pijnlijk, de rest viel mee. Bij de deur zaten twee jonge vrouwen met een koffertje en veel papier en pennen. Ze gaven aan voor een opdrachtgever te werken. Enquete. . Ach. Waarom niet?
Bij het invullen viel me op dat er meerdere vragen over de geur in de wachtkamer en de behandelkamer bij zaten. En over je stemming, emoties en pijnbeleving voor en na het onderzoek. Bij inleveren kreeg ik een geurding als goodie, 'voor in de kledingkast of de auto' (heb ik niet). Dat doet mij vermoeden dat het in opdracht van een commercieel bedrijf was, of de geurbeleving van invloed was en zo ja, wat hier mee te doen om mensen op hun gemak te stellen. Maar dit bedacht ik onderweg terug pas, dus niet nagevraagd. Nu afwachten op uitslag.
Frieslanders zijn aardappels, zie ook Google. Als zo'n vragenlijst bijdraagt tot een prettiger ervaring dan is dat wel goed. Ik ga altijd in de grote stad, daar is een prima locatie met goede faciliteiten. Maakt het wel aangenamer. Paar spannende dagen nog, uitslag is er meestal snel.
VerwijderenIk moet ook naar het centrum, 8 metrohaltes. Of naar Noord dat is nog verder. Deze locatie is ook prettig, lekkere koffie en thee, prima toilet. Aardige receptioniste, muziek niet te luid.
VerwijderenJa, dat er schone wc's zijn en geen harde muziek vind ik ook altijd fijn.
Verwijderen