Ik at deze week een paar keer alleen, dat vind ik niet erg want dan eet ik net zo lekker als altijd. Ik maakte wat uit de vriezer op en at dingen die T. niet zo lekker vindt.
maandag 30 maart
volkoren pasta en kikkererwten in een saus van pompoensoep (die ik een beetje had ingekookt), munt en feta - broccoli - sla met komkommer
dinsdag 31 maart
gewokte savooiekool met pittige olijven, ui, munt en specerijen - bulgur met kikkererwten - bloemkool - vegetarische balletjes in paprikasaus (op de foto niet heel kleurrijk, maar het was een ware smaakexplosie door de komijn, nootmuskaat, paprika en koriander!)
woensdag 1 april
crunchwrap met gerookte tempeh, geroosterde tomaten en uien, mais en ijsbergsla - witte koolsla- groene sla met komkommer
donderdag 2 april
maaltijdsalade - patatjes (mijn eerste portie patat uit de aifryer en ik vond ze lekker)
vrijdag 3 april
gepofte aardappel - veldertjes (jonge kapucijners) met ui, wortel, paprika, bleekselderij, mais, knoflook, tomaat - broccoli - piccalilly - sla met komkommer en geraspte wortel
zaterdag 4 april
gewokte groenten (witte kool, wortel, groene paprika, taugé, champignons, ui en prei) - pittige tempeh - rijstnoedels - satésaus
zondag 5 april
pompoensoep - geroosterd volkorenbrood met avjar, geitenkaas en augurk, spinaziesla met komkommer
Volgende week een stamppotje met rauwe andijvie en natuurlijk ook de börek die ik vandaag heb gemaakt. Verder wat gerechten die hier wel vaker op tafel komen.
