boodschappen doen

Op de blog van Homestead Holland stond onlangs een leuke update over maandelijks boodschappen doen.  Het lijkt een erg aantrekkelijk idee. Is het wat voor ons/mij?

Eerst maar eens uit de doeken doen hoe onze boodschappen worden gedaan.

Menu

Op zaterdagmiddag of op zondag open ik mijn Excelbestand waarin ik al sinds 2008 noteer wat we 's avonds eten. Ieder jaar een nieuw tabblad met voor iedere maand een aantal kolommen: eentje met de dag en een met de datum en een lege kolom voor het eten. Aan het begin van het jaar zet ik de maanden, dagen en data vast klaar. Ik plan vooruit, soms zet ik al iets in een kolom die nog maanden weg is. Meestal zijn dat gerechten die we niet vaak eten of waar ik ergens een recept van lees of foto van zie en die ik niet wil vergeten of waarvan ik denk dat het lekker is en ik het wil maken. Bij die laatste kopieer ik ook de link van de betreffende internetpagina waarop ik het recept las.

In het weekend maak ik de definitieve planning voor de week die een week later begint. Dus aanstaand weekend (27/28 april) rond ik de planning af voor de week die begint op maandag 6 mei. Dat doe ik omdat de boodschappen die nodig zijn bezorgd worden op vrijdag 3 mei. En die boodschappen moet ik dan weer bestellen uiterlijk donderdag 2 mei. En mijn bestelling begin ik al in het weekend. Verwarrend? Voor mij is het inmiddels routine!

Bestellen

Wanneer ik mijn bestelling ga maken open ik een Excelbestand met een lijst producten, onderverdeeld in diverse categorieën zoals zuivel, voorraadkast, snacks, groente. Op deze lijst staan alle boodschappen die we regelmatig kopen. Een aantal standaard bij de Jumbo, de rest bij diverse winkels en de markt. 

Op mijn tablet open ik de Jumbo app en ga ik een bestelling aanmaken voor vrijdag, bezorgen tussen 16.00 en 18.00 uur. Voor dit bezorgen hebben we een abonnement afgesloten van iets meer dan €100 euro per jaar. We mogen dan zo vaak bestellen en laten bezorgen als we willen, mits de bestelling €50 of meer is. In de app heb ik ook lijstjes die grotendeels overeenkomen met de lijstjes in mijn Excelbestand. 

Aanbiedingen

Bij het bestellen houd ik rekening met aanbiedingen, ook acties bij andere winkels. Er zijn een aantal producten die ik wekelijks bestel, anderen minder vaak. Als er aanbiedingen zijn die we veel gebruiken koop ik extra. Als ik weet dat 'ons' product bij een andere winkel goedkoper is door een korting dan bestel ik het niet en haal ik het bij die andere winkel.

Ik zet de dingen die we nodig hebben in de app en wijzigen kan nog tot donderdagavond 22.00 uur. In de week voorafgaand aan de bezorging wijzig ik regelmatig. 

Overige boodschappen

Ik fiets op vrijdag van mijn werk naar huis en stop dan even op de markt. Daar haal ik kaas bij de kaasboer en bij de verschillende groente- en fruitkramen kijk ik of er iets van mijn gading is. Meestal is dit het geval. Mijn brood haal ik 's ochtends voor ik ga werken bij AH.

Eens in de twee weken hebben we een tas met biologische groente en fruit, die haal ik op bij de 'gezondheidswinkel'. Op zaterdagochtend, na het sporten, fiets ik langs de Turkse super, de Lidl en eventueel nog andere winkels.

Als het goed is is mijn boodschappenlijst leeg aan het eind van het weekend.

Tussendoor

Tussendoor kom ik nog wel eens in een winkel omdat er verse groente nodig is, taugé bijvoorbeeld. Of spinazie. Maar liever doe ik tussendoor geen boodschappen, dat zijn namelijk de momenten waarop het vullen van het mandje met impulsaankopen het grootst is. 

Conclusie

Ondanks een heel strakke planning van ons eten en een vaste lijst aan wekelijkse boodschappen, concludeer ik dat eens per maand boodschappen bestellen voor ons niet handig is. We wijzigen regelmatig de bestelling, er komt wat bij, er gaat wat af. Veel van onze producten zijn vers, yoghurt, karnemelk, vla en kwark, en de ene week zijn dingen sneller op dan de andere week. We houden het bij de wekelijkse boodschappen en planning. het lijkt een boel werk maar dat is het niet. En zoals het nu gaat vind ik het prima, vind het ook leuk om het zo te doen. 

zo was mijn week 16 / 2024

maandag 15 april

Handschoenen aan en sjaal om, want het was koud. Om half 10 was er nog niemand van 'mijn' klasje. Een paar afmeldingen en een student die aangaf wat later te zijn. 

Regen, storm, hagel en onweer op de terugweg 's middags. Had wel gekeken op Buienradar, maar dacht te zien dat het mee zou vallen. Vergissing. Toen ik tien minuten thuis was ging de zon schijnen. Daarna was het lang genoeg droog, zodat ik droog bleef op weg naar de sportschool en weer terug naar huis.

dinsdag 16 april

Niet wakker van de wekker, maar wakker van de regen op het dak. Mijn laarsjes waren nog nat van gisteren dus ik trok mijn oude paar maar aan. Twee afspraken buiten school, niet helemaal droog gebleven, maar niet zo nat als gisteren. Een van de afspraken was op ons stafbureau. 

Ik heb me laten voorlichten door een dame van personeelszaken over de seniorenregeling die geldt vanaf je 57e verjaardag. Deze regeling houdt in dat je bij een fulltime baan 170 uur minder kan werken per jaar, dit kost jou dan 45% salaris. Je pensioen loopt door over je fulltime aanstelling. De 170 uur kan je, in overleg met je leidinggevende, inzetten zoals je zelf wil. Een schooljaar telt 40 lesweken, je kan dan bijvoorbeeld een keer per twee weken een dag vrij nemen. Of per dag korter werken. Of ik er gebruik van maak en hoe dat weet ik nog niet.

woensdag 17 april

Heerlijk geslapen en zonder regen naar mijn werk. Prima dag, voelde me energiek en positief. Zou dat komen omdat ik vandaag de zon een paar keer zag? 

's Avonds was T. zo moe dat hij eind van de middag een kop soep at en voor het avondeten naar bed ging. Ik maakte voor mezelf een snelle maaltijd, maar ook snel kan gezond én lekker zijn. Tegenwoordig ben ik van de crunchwraps. Een pakketje maken van Libanees volkorenplatbrood. Vulling kan van alles zijn. Ik heb altijd gekookte kikkererwten in de vriezer, er is Turkse witte kaas in huis en groente ook op voorraad. Een maaltje is dan zo gefixt.

donderdag 18 april

Vandaag de onderwijsovereenkomst van een van de studievertragers ontbonden. Vanaf januari ben ik P., een jongeman van 20, aan het bestoken met brieven die ik per gewone en per aangetekende post verstuur. Daarnaast stuur ik de brieven ook nog per Whatsapp en per e-mail. Ik denk dat hij ze wel ontvangt. 

In de brieven staan uitnodigingen voor een gesprek op school om te bespreken hoe hij zijn niveau 2 opleiding, waar hij in augustus 2023 mee startte, kan afronden met een diploma. Er moeten nog wat opdrachten gemaakt, examens gedaan en er moet nog zo'n 120 uur stage worden gelopen. Afronden dit schooljaar zou mogelijk zijn als hij nu aan de bak gaat.

Er is een jongerenwerker naar zijn huis gegaan om met hem te spreken, we hebben een doorstroomcoach ingeschakeld (dat is een soort Leerplichtambtenaar voor 18+ studenten zonder startkwalificatie) die ook een deurbezoek heeft gebracht en we hebben in februari en maart ook iedere twee weken een uitnodiging verstuurd. Een keer heeft hij met de doorstroomcoach gesproken en tegen haar zei hij dat hij zijn best zou gaan doen en weer zou starten. Dit was drie weken geleden.

De laatste afspraak die we maakten stond vandaag op de planning. Om 11.30 uur. Toen ik om 11 uur even in de aula was zag ik ineens een jongeman snel opstaan en weglopen. Gelukkig rende hij niet en kon ik, met mijn lange benen, zonder al te veel moeite hem achterna en haalde ik hem in. Het was, zoals ik al dacht, P. HIj had gezellig met wat vrienden zitten kletsen. Bij de klapdeur zei ik "Hoi P!, kom je voor je afspraak? Wat fijn!". Hij mompelde een groet en zei ja. Daarna liep hij door. 

Op de afspraak verscheen hij niet. Toen is besloten dat het dan nog weinig zin had om hier nog meer tijd en energie in te steken en is de uitschrijving in gang gezet. 

Wat er in het hoofd van deze jongeman omgaat, geen idee. Bang? Of stak hij een dikke vinger op en dacht hij aan zijn studiefinanciering (een kleine honderd euro),  die hij iedere maand op zijn rekening krijgt gestort? We zullen het nooit weten. Nu heeft hij in ieder geval niks, geen diploma, geen vak geleerd, geen baantje (weet ik) en als er niks veranderd vrij weinig toekomstperspectief.

Hij zal zich vast ergens anders inschrijven en dezelfde truc uithalen. Helaas laat 'het systeem' dit toe en kunnen wij hier niets aan doen. 

vrijdag 19 april

Paar afspraken, wat administratie gedaan en op tijd naar huis. Niet naar de sportschool. Was alleen en had nadat ik lekker had gegeten wel een eetbui. Jammer hoor. Ze blijven maar komen. Waarom lukte het me een paar jaar geleden om ruim 90 dagen eetbuivrij te zijn en nu niet meer?

zaterdag 20 april

Jammer dat het geen voorjaar wil worden. Het was echt heel koud vandaag. Toch hebben de dekbedhoezen buiten gehangen om te drogen.

Mijn vader bracht een flitsbezoek. Hij had wat aanpassingen gemaakt aan zijn 'na mijn dood' document op de computer en dit voor mij uitgeprint. Net als mijn vader ben ik ook op die manier bezig met mijn sterfelijkheid. Ik heb, naast een testament, ook zo'n document. Misschien voor T., dat ligt er natuurlijk maar helemaal aan wie van ons het eerste overlijdt, en anders voor degene die het vindt. Ik vind het heel normaal om over dit soort dingen te praten én voorbereidingen te treffen. Zelfs al ben ik dan nog niet hoogbejaard.

Eten ging vandaag goed. Ik heb mijn eetbui van gisteravond niet gecompenseerd door minder of minder lekker te eten, heb dus ook mijn zaterdagse ijscoupe met slagroom gegeten. 

zondag 21 april

Vandaag het avondeten voor morgen gemaakt. Aubergines gegrild en bechamelsaus gemaakt. De tomatengroentesaus haalde ik uit de vriezer, binnen een kwartier stond er een schaal lasagne in de koelkast.

Toen naar de Plus, daar waren de asperges het goedkoopst. Biologische ham hebben ze niet maar de AH wel, dus ook daar nog even naar toe. T. maakte er 's avonds een klassieke aspergemaaltijd mee. 

Ook even naar de bieb om mijn reservering op te halen. Twee andere boeken ingeleverd, eentje nog ongelezen omdat ik er gewoon niet aan toe ben gekomen. Bloggen kost af en toe best veel tijd, series kijken ook. Als het straks buitenzitweer is ga ik vanzelf meer lezen. 

Klaar voor de komende week. De laatste werkweek voor de meivakantie. Twee weken vrij, zalig.

op mijn bord - week 16 / 2024

Bij diverse supermarkten waren deze week de asperges in de aanbieding. Ik schreef al eerder dat ik daar op wachtte want ik vond ze steeds erg duur. Maar nu was het zover! En mijn Libanese crunchwrapfase gaat ook deze week nog door.

maandag 15 april

volkorenpasta met tomatensaus - courgette - sla

T. bereidde een heerlijke tomatensaus door tomaten te roosteren in de oven samen met uien, knoflook en kruiden.

dinsdag 16 april

gebakken aardappelen - rodekoolsla - broccoli - groene sla met komkommer

woensdag 17 april

Libanees volkorenplatbrood gevuld met kikkererwten, feta, restje tomatensaus en ijsbergsla - groene sla met komkommer - broccoli

donderdag 18 april

boerenomelet - volkorenzuurdesembrood - gevulde salade

vrijdag 18 april

Libanees volkorenplatbrood gevuld met makreel , tomaat en ijsbergsla - coleslaw - groene sla met komkommer 

zaterdag 20 april

wokgerecht met veel groente, noedels, tempeh en pindasaus

zondag 21 april

asperges met ham, Roseval aardappeltjes en gekookt ei - sla

Volgende week is mijn laatste week op school. T. neemt de meeste kookbeurten op zich, ik ben van plan om tijdens de meivakantie weer wat gerechten te maken omdat ik dan meer tijd heb. Wil wat nieuwe dingen proberen, zoals een Indonesische Rendang met jackfruit in plaats van rundvlees.

kijken!

Ben je abonnee van NPO Plus? Dan raad ik je aan om naar de documentaire Louis Theroux - talking to anorexia te kijken.

Louis is in deze documentaire op bezoek bij een aantal anorexiapatiënten die in een kliniek zijn opgenomen. Ook komt hij bij twee van hen thuis. De vrouwen zijn open en eerlijk over hun aandoening. 

Ik heb eerder eens geschreven dat iedereen met een eetstoornis er op zijn/haar manier mee omgaat, maar dat er ook veel overeenkomsten zijn. Bij sommigen zijn de klachten erger dan bij anderen, is het bij de een meer zichtbaar dan bij de ander en is het voor de mensen in de omgeving vaak niet te begrijpen.

Deze documentaire laat dit allemaal zien. 

Houd er rekening mee dat het een goede documentaire is, maar zeker geen makkelijke!

zo was mijn week 15 / 2024

maandag 8 april

Zoals iedere maandagochtend zit ik klaar in mijn lokaal voor de studievertragers. Er komen er twee opdagen, allebei ruim een uur te laat. De rest schittert door afwezigheid en reageert niet op mijn appjes.

Mijn paspoort ligt klaar op het stadskantoor. Ik ga wat eerder weg om het op te halen. Toen ik een paar weken geleden een afspraak had voor het aanschaffen van een nieuwe identiteitskaart, las ik op een monitor in de wachtruimte dat er voor het VK (Engeland, Schotland en Wales) een paspoort nodig is en geen ID-kaart. Ik heb toen mijn aanvraag omgezet in een paspoort omdat ik van plan ben om ergens in de komende tien jaar naar Londen te gaan.

dinsdag 9 april

Er zijn deze week rapportvergaderingen bij de niveau 3 en 4 opleidingen. Ik sluit aan zodat ik weet wat er allemaal speelt, welke studenten zouden kunnen blijven zitten, welke weggaan, welke slagen voor 1 oktober en ook om te kijken of er aanvullende zorg of ondersteuning nodig is bij deze studenten. Altijd leuk om mee te denken met de collega's.

Eind van de middag zou ik een overleg hebben aan de andere kant van de grote stad, maar doordat alles uitloopt en ik geen auto tot mijn beschikking heb op dit moment moet ik afzeggen. Het zou te ver fietsen zijn en te lang duren met de harde wind die er op dat moment staat. Met mooi weer zou het al ruim drie kwartier fietsen zijn en nu zeker een uur. Ik wacht de notulen wel af.

woensdag 10 april 

Een heel stille dag op school. Een deel van de collega's en veel studenten waren vrij omdat zij het einde van de Ramadan vieren met het suikerfeest. Ik had wat afspraken en deed mijn administratie. 

donderdag 11 april

Weer een dag met rapportvergaderingen en een overleg met mijn teamleider. Geen spannende dingen verder. Sporten na schooltijd, lezen en mijn blog voor de donderdagavond afmaken. Inspiratie om te bloggen ontbreekt een beetje. Merk dat ik de lat weer erg hoog leg voor mezelf. Zeker wanneer ik - met heel veel plezier - blogs van anderen lees.  Het hoeft niet heel diepgaand te zijn om leuk te zijn voor de lezers. Misschien moet ik daar ook wat meer naar toe, beetje keuvelen over een breder scala aan onderwerpen dan alleen maar eten en eetstoornissen. Het lijkt alsof al die andere bloggers dit soort teksten uit hun mouw schudden, maar misschien vergis ik me daar wel in en kost het hen net zoveel energie en tijd als het mij kost. En dat heb ik er nog steeds graag voor over, maar soms ook even wat minder graag.

Had een mini-eetbui voor ik naar bed ging. Bleek later de start van een tweedaagse te zijn.

vrijdag 12 april

Mijn werk voor de week afgerond. Verslag van de studentbesprekingen aan de teamleiders gestuurd. Zij kunnen dan met de studentenaantallen rekening houden bij het invullen van de formatie. 

Zitten wachten op studenten waar ik een afspraak mee had maar die niet kwamen opdagen. Een meldde dit netjes, de ander niet. Zij had een brief ontvangen, een mail én een appje. Wanneer zij mij nodig heeft weet ze me altijd te vinden. Ik moet het niet persoonlijk maken, maar dat is wel eens lastig. Loslaten!

Midden op de ochtend begon ik met het eten van een paar overgebleven paaseitjes. Al gauw mondde dit uit in eetbuigedrag en ging ik meer eten. Er is altijd wel wat te eten en ook nu was dat het geval. 

Onderweg naar huis ging het door en thuisgekomen kon ik niet stoppen. 

zaterdag 13 april

We vieren het niet maar we zijn vandaag 12,5 jaar getrouwd. Al veel langer samen, hier zal ik ook nog eens een leuk blogje over schrijven. We hadden wel het plan om bij onze lokale Italiaan pizza te gaan eten. Dat zijn erg lekkere pizza's en een paar keer per jaar kan ik daar erg van genieten. Maar niet gereserveerd en dan is er geen tafeltje vrij zaterdag.  Toen maar laten bezorgen.

Eind van de ochtend kwam een bevriende buurvrouw twee tompoucen brengen, we hadden nog iets tegoed van deze buurtjes. Het waren tompoucen van de goede bakker met een dikke toef slagroom bovendien. Dat, en het pizzavooruitzicht, was de aanzet voor een tweede eetbuidag.

Nee, een tompouce en een pizza maken geen eetbui. Het is wat ik er allemaal nog voor, tussen en na heb gegeten. Maar om daarover te schrijven heb ik geen behoefte.

zondag 14 april

Balansdag vandaag. Begonnen met een bak havermoutpap, daarna naar de sportschool.  In huis gerommeld, nog een paar boodschappen gedaan, eten voor morgenavond gemaakt. 

Lunch was een salade en roggebrood met kaas.

Wassen, drogen, opvouwen en opruimen. Spullen voor de werkweek uitgezocht. Rekening gehouden met herfstweer. 

Avondeten was een normale maaltijd, gezond en lekker. Ook een bakje vla toe genomen. Gevoel dat ik weer back on track ben. Niet mee zitten verder, ik was futloos van te weinig eten en teveel bewegen. Leer ik het dan nooit?

Nieuwe week ziet er niet bijzonder spannend uit. Ook nog eens lelijk weer als ik de weerapp en weervrouw mag gelopen. Maar het is wél de een na laatste week voor meivakantie, dat is het positieve aan volgende week. Nog even dus.

op mijn bord - week 15 / 2024

Ons eerste lentegerecht van dit jaar aten we op dinsdag. Oorspronkelijk stond het afgelopen zondag op het menu, maar toen aten we op het laatste moment niet samen.  Het blikje tonijn was al open en dus kwam het deze week op tafel.

maandag 8 april

volkorenpasta - roomsaus champignons en courgette - sla

dinsdag 9 april

salade niçoise - volkorendesembrood

woensdag 10 april

stoofpot prei en bruine linzen - rookworst - gekookte aardappels - sla

donderdag 11 april

goodie bowl: zilvervliesrijst, linzen (kliekje van gisteren) - olijven - geitenkaas - broccoli - sla

vrijdag 12 april

van alles en nog wat

zaterdag 13 april

pizza van de lokale Italiaan

zondag 14 april

Libanees volkorenplatbrood met een vulling van kikkererwten, gebakken champignons, gegrilde aubergine, tomaat en olijven - broccoli - groene sla met komkommer

Ik maakte een pakketje van de wrap en bakte deze in een hete pan zonder vetstof zodat het een crunchwrap werd - de wrap valt dan ook niet meer uit elkaar.

Ik zag dat diverse supermarkten vanaf morgen asperges in de aanbieding hebben. Hier heb ik op gewacht. Zondag staan ze op het menu. Haal ik lekkere aardappeltjes op de markt en ga ik ook nog op zoek naar biologische ham.

wat moet je nou wel en niet eten?

Snot

Niet zo lang geleden stond er op de blog van Izerina Onder de mijmerboom een aardig stukje. Ik kon het niet oneens zijn met haar. Je weet af en toe niet meer wat je wel en wat je niet moet eten, wat wel en niet goed voor je is. 

Natuurlijk snapt iedereen dat het goed is om voldoende vitamines binnen te krijgen en dat je groente niet tot snot moet koken. Maar weet iedereen bijvoorbeeld ook dat diepvriesgroente net zo gezond is als verse groente? 

Ieder weldenkend mens begrijpt ook dat dagelijks een menu van het bedrijf met de grote gele M misschien wel lekker en makkelijk is, maar niet gezond. Dat je dit soort eten heus wel mag eten, maar niet te vaak. Maar wat is niet te vaak? 

Roken

Van roken weten we nu allemaal dat je er de meest vreselijke dingen van kan krijgen. Toch zullen er mensen zijn die rokers kennen die al rokend zonder enge ziektes oud zijn geworden. Ik ken ze ook. Mijn oma aan moeders kant rookte een pakje Caballero per dag en werd 81. Mijn opa aan vaders kant was een kettingroker, zijn merk weet ik niet meer, hij stak af en toe letterlijk de ene sigaret met de andere aan. Hij rookte zelfs onder het eten als ik het me goed herinner. Hij werd 82 of 83. 

Roken wordt al lang door de overheid ontmoedigd en dat heeft ertoe geleid dat het aantal rokers daalt. Laten we hopen dat getal blijft dalen.

Reclame

Maar nu dat eten, daar wordt erg veel onderzoek naar gedaan. We lezen erover in de kranten, in tijdschriften en we horen en zien erover op televisie. Ik volg de programma's waarin dit onderwerp aan bod komt op de voet. Ik denk dus dat ik veel weet. En soms zou ik willen dat ik minder wist. Dat ik mijn harde schijf op onderdelen terug kon zetten naar fabrieksinstellingen. Want ik word er af en toe echt een beetje crazy van.

Wat me dan ook opvalt, en daarin ben ik niet alleen, is dat er op de televisie bijna alleen maar reclame wordt gemaakt voor het ongezonde voedsel, en dat geldt ook voor reclames op straat, op stations en andere openbare plekken. De supermarkten verkopen 80% bewerkt voedsel terwijl bewerkt voedsel slecht is voor ons. Hoe moet iemand die niet zoveel kennis heeft over voeding nu de juiste keuzes maken? De aanbiedingen en reclames voor ongezond eten vliegen om je oren, in de winkels liggen deze producten op ooghoogte en een pak koekjes is goedkoper dan een pond tomaten. 

In de weken naar Pasen zag je overal producten om te ontbijten, brunchen, lunchen en dineren. En dan tussen deze maaltijden door ook nog koffie met wat lekkers en 's middags borrelen met allerlei hapjes.  Veel kant-en-klaar gemaksvoedsel, veel zoet en veel vet. Waarom moeten we twee dagen lang ongezond eten tijdens dit soort feestdagen?

Zelf

Tuurlijk, het is onze eigen verantwoordelijkheid, zo ver was ik ook. Je moet zelf voor je eigen gezondheid zorgen. Ik doe het op mijn manier en die is ook niet aan te bevelen want ik ben weer veel te ver doorgeslagen naar de 'zo gezond mogelijke' kant. 

Maar het blijft lastig om de juiste keuzes te maken, ook voor iemand die goed op de hoogte is. De overheid probeert op allerlei manieren mensen te informeren en verschillende organisaties helpen hierbij. 

Schijf van Vijf

Neem de Schijf van Vijf. Weten jullie allemaal wat er in de vijf vakken staat en hoe je hiermee moet omgaan? Ik weet het, want ik geef er les over. Maar ik heb echt niet alles zo scherp op mijn netvlies staan dat ik altijd eet volgens deze schijf. Ik eet graag yoghurt en kwark, niet plantaardig maar van koemelk. De richtlijn is: 

Neem niet meer zuivel dan de voor jou aanbevolen hoeveelheden.

Wanneer ik dat lees moet ik dus eerst nog even op zoek naar de aanbevolen hoeveelheden. Dat betekent een boel geklik op de computer. En als je de taal niet beheerst, niet handig bent met computers, niet snapt hoe dingen werken dan kan ik me heel goed voorstellen dat je afhaakt.  En zo zijn er talloze voorbeelden te bedenken die het lastig maken voor mensen om een gezond eetpatroon te ontwikkelen. (Ik laat hierbij bewegen nog buiten beschouwing, dat hoort onlosmakelijk bij een gezonde leefstijl maar is een onderwerp voor een andere keer.)

Voorlichting

Hoe het dan verder moet met onze gezondheid? Ik denk dat de voorlichting zo vroeg mogelijk moet beginnen, thuis als het kan maar in ieder geval op school. Onderwijs moet een tegenwicht bieden aan TikTok en Instagram. En het moet van groep een tot het einde van de middelbare school, ieder jaar weer, onderdeel zijn van het curriculum. 

Dat pubers vaak dingen doen of juist niet doen, bijvoorbeeld gezond eten, dat hoort erbij en is niet erg, zolang ze maar wel de juiste informatie aangereikt krijgen. Dan is hun keuze hopelijk een bewuste.

Maak jij bewuste eetkeuzes?

zo was mijn week 14 / 2024

maandag 1 april

Lang geleden was 1 april voor ons gezin een feestdag. Als het een schooldag was dan waren we vrij. Toen ik nog klein was gingen we het dorp in om naar het poortrammeien te kijken en te zien hoe het geuzenschip de stad binnen kwam varen. Veel mensen waren destijds in een historisch kostuum gekleed. Mijn ouders niet, zij droegen hun gewone kleding, maar ik had wel een echte 1 apriljurk. Een donkergroen lijfje en een donkerrode rok, en op mijn hoofd een wit kapje. Ik heb er nog een mooie foto van. Na het binnenvallen van de vesting liepen we door de Voorstraat en Nobelstraat weer terug naar Rugge, maar niet zonder even over de kermis te lopen waar ik een kaneel- of dropstok van mijn zakgeld kocht.

Toen ik al wat ouder was gingen mijn vriendinnen en ik het dorp in, we waren dan de hele dag de hort op. We dronken in die tijd geen alcohol, maar veel dorpsgenoten deden dat wel. Aan het eind van de dag was het dan niet heel leuk meer, want de meeste van deze feestvierders waren dan al sinds de vroege uurtjes feest aan de rol en dat ging natuurlijk altijd gepaard met veel alcohol. Welk feest dit was? Het 1 april feest in Brielle, waar hertog Alva op 1 april in 1572 zijn bril (den Briel) verloor. 

Vandaag heb ik een fietstocht gemaakt, ging ik gisteren naar stad en plas, vandaag een rondje dorpen en polders. Toen ik weer thuis was heb ik al een deel van het avondeten klaargemaakt en daarna mijn twee administratielades opgeruimd.  Wat appcontact gehad met mijn oom uit Limburg en een datum afgesproken om langs te gaan. Meteen een hotel geboekt voor twee dagen in de meivakantie. Dat is iets om naar uit te kijken.

dinsdag 2 april

De eerste dag van een korte werkweek. Voelde alsof ik een week vrij was geweest in plaats van 4 dagen. Er werd bij ons op de afdeling een grote slagroomtaart bezorgd namens de directie van onze school. Iedereen die bij het onderzoek van de Onderwijsinspectie een rol had gespeeld werd uitgenodigd om taart te komen eten. Een heel gezellige pauze met een grote groep collega's!

woensdag 3 april

In de ochtend zouden er een aantal studenten moeten komen, de zogenaamde studievertragers, om aan hun achterstanden te werken. Geen een student kwam opdagen. De ene smoes na de andere. Het zijn natuurlijk niet voor niets studievertragers en ik weet dat dit gebeurt, maar vandaag had ik er even helemaal genoeg van. Dit soort dagen trekt alleen maar energie en geeft helemaal niets terug, bah!

Ben lekker gaan sporten en bij thuiskomst zorgde T. voor het eten. Hij maakte een heerlijke stoofschotel en waar ik van heb gesmuld.

donderdag 4 april

Geen werkdag voor mij vandaag. Er stonden afspraken op het programma voor T. waar ik bij wilde zijn. Gelukkig is dat nooit een probleem op school en regel ik het zo dat alles doorloopt en zorg ik dat er geen losse eindjes zijn. Bovendien was ik via de app en mail bereikbaar mocht er toch iets dringends zijn.

De afspraken verliepen goed en begin van de middag waren we weer thuis. Ik ben gaan sporten en heb daarna niet heel veel meer gedaan. We aten kliekjes dus het was echt een luie middag, en dat op een doordeweekse dag!

vrijdag 5 april

Ik was weer op school en had een boel e-mails te lezen waaruit weer veel werkzaamheden voortkwamen. Lekker gewerkt en alles afgerond zodat ik met een voldaan gevoel naar huis ging. 

Ben niet gaan sporten (compliment to self!) en heb het bed opgemaakt, badkamer schoongemaakt en twee keukenkastjes met voorraad even opgeruimd en een mentale notitie gemaakt van wat er allemaal op voorraad is. Daar gaan we volgende week wat dingen van opmaken.

's Avonds naar een aflevering van Bed & Breakfast gekeken, lekker in mijn uppie zonder commentaar van de wederhelft die dit soort programma's maar niks vindt. 

zaterdag 6 april

Ik was al vroeg buiten om te gaan sporten en het viel meteen op hoe zacht het was, maar wel met een stevige wind. De dekbedhoezen hing ik lekker buiten om te drogen, de rest ging in de droger want toch gratis. 

Mijn eerste koffie van dit jaar buiten op ons dakterras gedronken, tussen de plantjes en boompjes waar nu weer knoppen en blaadjes aanzitten. 

Na mijn rondje boodschappen ben ik niet meer de deur uit geweest. Lezen, bloggen en het eerste deel van de serie Six Four op BBC First gekeken.

zondag 7 april

Ook een mooie dag en geen plannen. 

Mijn twee dikke winterjassen opgeruimd, de dikke sjaals en handschoenen ook meteen maar weggeborgen en mijn tussenjassen opgehangen. Het zal van de week nog wel fris zijn maar ik draag dan op de fiets naar school een extra vest onder mijn jas.

In mijn bespaarjaar zijn de eerste drie maanden van het jaar goed gedaan, niets nieuws gekocht. Binnenkort ga ik weer shoppen in mijn eigen kledingvoorraad en haal ik wat spullen tevoorschijn die ik dit voorjaar aan kan. 

Volgende week een erg drukke week op school, er zijn rapportvergaderingen waar ik bij aanwezig moet zijn. De deadline voor het inleveren van een examenwerkstuk was afgelopen vrijdag en op twee of drie studenten na was iedereen op tijd. Veel nakijkwerk voor mij en dat wil ik zo snel mogelijk afgerond hebben. Ik vind het nooit eerlijk om studenten lang te laten wachten op een cijfer. Ik geef mezelf een deadline van twee weken.

Als het zulk voorjaarsweer blijft heb ik wel zin in de nieuwe week!

op mijn bord - week 14 / 2024

Pasen vierden wij niet, voor ons is het gewoon een extra vrije dag. We eten ook niet meer of anders, maar natuurlijk wel lekker. Een man met buikpijn op zondag betekende dat onze geplande maaltijd samen niet doorging. 

maandag 1 april

pasteitje met champignonragout - tarwe en wilde rijst - wortel en doperwten - groene sla met komkommer

dinsdag 2 april

snijbonen - aardappelpuree - varkenssaucijs met uiencompote- komkommerslaatje 

woensdag 3 april

stoof van kikkererwten, spinazie en chorizo - zilvervliesrijst - broccoli - groene sla

donderdag 4 april

groentesoep met ballen (restje van zondag) - zuurdesembrood met geitenkaas - groene sla met komkommer 

vrijdag 5 april

platbrood met falafel - broccoli - snijbonen - spinaziesalade met komkommer

zaterdag 6 april

rijstnoedels - groente - tempeh - pindasaus

zondag 7 april

volkorendesembrood met makreel - salade 

(De makreel was bij Dirk in de aanbieding, ik had er eentje gekocht maar was nog niet van plan de verpakking nu al open te maken. Maar omdat ik alleen was met het eten heb ik de vis schoongemaakt en de helft vandaag op brood gegeten, de andere helft eet ik vrijdag in een pitabroodje.)

Volgende week weer eens een pastagerecht met courgette, nu overal volop in de aanbieding. Er liggen nog stukken rookworst in de vriezer, en er staat een pot witte bonen, ik vraag T. daar iets lekkers mee te maken.  

opnieuw eetbuivrije dagen tellen

Ik schreef het al in mijn weekoverzicht van vorige week, ik ben weer begonnen met een lijstje. Ja, natuurlijk ben ik daar weer mee begonnen, want het was:

• 1e van de maand
• maandag
• nieuw kwartaal
• zomertijd is ingegaan

Ik ben niet in de laatste weken spontaan genezen van mijn eetstoornis, ondanks dat ik mijn best doe om er niet teveel aandacht aan te besteden. Dat lukt overigens best redelijk. Maar ik heb zin om een nieuw lijstje te starten, een beetje tegen beter weten in want uiteindelijk stopte ik er ook altijd weer mee. 

Toch ging ik vanaf 1 april weer eetbuivrije dagen tellen. Ik nam me deze keer wel voor dat ze niet perfect hoeven te zijn om een vinkje te krijgen. Wat moet er dan wel goed zijn gegaan om de dag af te vinken?

Ik weet inmiddels dat het zinloos is om perfecte eetdagen te tellen, tenzij je in sprookjes gelooft. Perfecte eetdagen bestaan namelijk niet. En mensen die perfect eten bestaan alleen op hun Instagramaccounts, niet in het echte leven. Daar zijn de fitgirls en fitboys ook maar gewoon meiden en jongens die weleens te veel eten, niet altijd zin hebben om te sporten en weleens een 'off day' hebben. Maar dát vertellen ze ons daar niet, daar op sociale media is alles perfect. 

Het tellen van eetbuivrije dagen zoals ik eerder deed was eigenlijk het tellen van perfecte dagen. En dat moet ik dus niet doen. Want op een eetbuivrije dag kan het zijn dat ik in plaats van een blokje fudge bij de avondthee twee blokjes eet. Of dat ik naast mijn boterham met pindakaas in de koffiepauze ook nog een stukje cake eet, of een punt taart als er iemand jarig is. Dan heb ik geen eetbui gehad, maar gewoon wat meer dan anders of anders dan anders gegeten. Dat soort dagen oormerkte ik altijd als eetbuidagen, want voor mijn gevoel had ik mijn eetregels overtreden en meer genomen dan ik mocht. Dan was het eigenlijk meteen geen 'goede' dag  meer en telde ik deze dag niet mee. Was het een reden om overnieuw te beginnen met mijn lijstje.

Totaal onrealistisch natuurlijk. Dus er is een andere aanpak vereist. En die aanpak is dat ik iedere dag dat ik geen objectieve en geen subjectieve eetbui heb een vinkje mag geven. Het verschil tussen deze twee soorten eetbuien lees je hier. 

Ik vind het lastig om een subjectieve eetbui niet als een eetstoorniseetbui te zien. Voor mij is alles buiten mijn zelfopgelegde eetregels al snel niet goed en heb ik mijn vinkje niet verdiend. Vanaf 1 april mag ik de dagen waarop ik een subjectieve eetbui heb gehad ook meetellen. Niet dat die er veel zijn, maar het is een streven om dat ook te kunnen, zonder dat het dan eindigt in een objectieve eetbui. Want dat is wat er vrijwel altijd gebeurt.

Mijn sportieve dagen tel ik ook, maar daar hoef ik niets aan te veranderen. Als ik naar de sportschool ben geweest is dat een vinkje, als ik minimaal een uur heb gefietst of gewandeld is dat ook een vinkje. Geen vinkje vind ik niet erg, mits niet vaker dan een dag per week. Meer vinkvrije sportdagen in een week mogen er zijn tijdens vakanties en bij ziekte. 

Mijn lijstje met vinkjes is vandaag twee maal vier. Vier eetbuivrije dagen en vier sportieve dagen. En ik ga er vanuit,  en hoop,  dat ik er nog vele bij mag zetten. Of dat luk en hoe dat lukt, of mislukt, zal ik natuurlijk hier op mijn blog vertellen.

zo was mijn week 13 / 2024

Een weekverslag waarin ik veel over mijn werk vertel. Maar er is ook een lang weekend en alhoewel ik niet veel heb gedaan kan ik er toch een paar dingen over vertellen.

maandag 25 maart

Ik rondde vandaag op school de dag af met een intakegesprek met een jongen van 17 en zijn ouders. Normaal gesproken is de student in spé degene die antwoord geeft op mijn vragen. Nu was het vooral moeder die het woord voerde. Vader deed af en toe ook een duit in het zakje. Het vervelende was dat ik een aantal keren in het gesprek probeerde om de regie terug nemen en de jongen weer mee te laten doen, maar dat dit niet echt lukte. 

Later thuis liet ik het gesprek nog eens de revue passeren en kwam ik tot de conclusie dat een rol als intaker niet samengaat met mijn rol in de plaatsingscommissie. Een intaker verzamelt informatie en geeft een plaatsingsadvies. De plaatsingscommissie beoordeelt de intake en neemt het advies wel of niet over. Ik had twee petten op in het gesprek waardoor er ruis ontstond. Ik heb er slecht van geslapen want ik vond niet dat ik het gesprek goed heb gevoerd. 

dinsdag 26 maart

Ik maak een keer per week een kleine omweg, dan fiets ik langs de grote AH in het centrum. Deze winkel is om zeven uur open en ik haal daar dan de ene week mijn Rheinlander roggebrood en de andere week twee halfjes Alison. Deze broodsoorten staan om en om in mijn bonusbox en zo lang ik ze blijf kopen zorgt het algoritme ervoor dat ik deze aanbiedingen krijg. Ik ben soms zo vroeg dat de broodmeneer, Ricardo, nog niet alle broden in het schap heeft gelegd, maar als hij mij ziet komen dan gaat hij meteen mijn Alison zoeken. Soms zoeken we samen. 

woensdag 27 maart

D-Day! De Onderwijsinspectie arriveerde om half negen. Onze directeur, teamleider en twee andere collega's waren het ontvangstcomité. Zij gaven ook een presentatie over onze school en onze afdeling. Daarna waren een collega en ik aan de beurt voor het gesprek. Het ging over onze (digitale) studentendossiers. Inspectie wil weten of we alles goed bijhouden, of de extra ondersteuningsbehoeften die studenten hebben ook bekend zijn, hoe we daar mee omgaan, wie wat doet en waar daar informatie over is te vinden. Mijn collega en ik spraken met een van de drie inspecteurs en lieten hem ons digitale systeem zien. De andere twee inspecteur waren op hetzelfde moment in gesprek met de examencommissie. Stand van zaken aan het einde van de dag was dat iedereen een goed gevoel had bij de dag, de vragen die waren gesteld en hoe die waren beantwoord en de houding van de inspecteurs. 

donderdag 28 maart

Op dag twee van het Inspectiebezoek vonden er lesbezoeken plaats en gesprekken met studenten. Aan het eind van de ochtend werden de eerste gegevens verwerkt door de inspectie en halverwege de middag hoorden wij als team een eerste uitslag, een soort exitpoll dus. 

De oudste van de drie inspecteurs vertelde dat hij in de 20 jaar dat hij dit deed nog nooit zo'n gedreven team had ontmoet. Hij was echt onder de indruk hoe wij met onze studenten omgaan en hoe wij in ons werk staan. Daarnaast kreeg ons examenbureau een extra pluim, hij dacht dat dit het beste examenbureau van mbo-Nederland moest zijn. Kortom, we zijn met vlag en wimpel geslaagd voor dit bezoek van de Onderwijsinspectie. Over een aantal weken volgt het verslag en kunnen we per onderdeel en afdeling lezen wat het oordeel is. Ons weekend kon niet meer stuk!

vrijdag 29 maart

Gezellig samen met T. opgestaan vandaag. Hij had nog een halve werkdag, ik was vrij en ging naar de sportschool. Daar waren wat bekenden die ik normaal niet zie omdat zij nooit einde van de dag trainen. Een van hen is onlangs opa geworden, dus ik moest foto's kijken en enthousiaste verhalen horen. Leuk om iemand zo blij en gelukkig te zien.

Het was zonnig dus een wasje gedraaid op de zonnepanelen. Dekbedhoezen buiten laten drogen, de rest in de droger.

Rondje markt gedaan, geluncht en na de lunch het bed opgemaakt en vervolgens verder geschreven aan deze blog en gelezen. T. had twee vrienden op bezoek, ik was boven en had het rijk alleen.

zaterdag 30 maart

De hele dag miezerde het. Het leek mee te vallen maar toen ik na het sporten nog naar de stad fietste voor een paar boodschappen kwam ik toch behoorlijk nat terug. Ben 's middags ook de deur niet meer uit geweest. 

zondag 31 maart

De laatste dag van het kwartaal. De zomertijd is ingegaan, morgen is het 1 april. En maandag. Dat is voor mijn eetstoornisbrein natuurlijk dé perfecte dag om weer eens met een schone eetlei te beginnen. Of ik dat ook ga doen? Jazeker. Maar niet zoals alle honderden andere keren. Hoe dan wel daar schrijf ik over in mijn blog van aanstaande donderdag. Daar past zo'n uitleg meer bij dan in het weekoverzicht. 

Vandaag was de sportschool dicht en heb ik gefietst gefietst. Richting de grote stad, daar kwam de wind vandaan en dus terug met wind in de rug. Het was droog maar niet zonnig, gelukkig niet koud. Wel lekker om even buiten te zijn. Tocht van ruim 1,5 uur. Onderweg enorm veel hardlopers en wielrenners. Allemaal mensen die net als ik geen zin hebben om de hele dag binnen te zitten, misschien ook verslaafd aan de endorfine die vrijkomt bij zo'n inspanning? Bij de lopers zijn er vast ook een aantal die trainen voor de marathon van 14 april

Begin van de middag scheen de zon. We hebben het huis gelucht en samen een voorjaarsschoonmaak in de woonkamer en -keuken gehouden.  T. maakte soep van de bouillon die al een paar uur had opgestaan en ik, ik deed verder niet veel.  's Avonds keken we ronde twee van Twee Voor Twaalf. Morgen ben ik nog vrij, T. gaat een paar uurtjes werken. 

op mijn bord - week 13 / 2024

We hebben lekker gegeten, op de werkdagen ook nog makkelijk want de bouillon voor de soto kwam uit de vriezer, het gehaktbrood ook en de witlofsaus was in een kwartiertje gemaakt. 

maandag 

volkorenpasta met een roomsaus van witlofreepjes en doperwtjes met wat geraspte oude geitenkaas - groene sla met komkommer

dinsdag

sperziebonen - aardappelpuree- gehaktbrood met uiencompote - komkommerslaatje

woensdag

soto ajam met een gekookt ei - volkorenrijst - zoetzure komkommers

donderdag 

gebakken aardappels - rodekoolsla - broccoli - groene sla met tomaat en komkommer

vrijdag

Libanees platbrood met vulling van falafel, ijsbergsla en knoflooksaus - broccoli - rodekoolsla - groene sla met komkommer

zaterdag 

roerbakgerecht met veel groente, rijstnoedels en pindakokossaus

zondag

groentesoep met balletjes - broodje met extra belegen kaas en tomaat - groene sla

Voor ons geen bijzondere dingen met Pasen. Een heerlijke zelfgemaakte groentesoep en lekker brood erbij en wij zijn dik tevreden. 

minder vlees om meer af te vallen

afvalwens

Toen ik mijn vleesconsumptie ging beperken was er nog niet zoveel aandacht voor het eten van minder vlees als er nu is. De reden dat ik ging minderen hield verband met mijn wens om af te vallen. Het ging dus puur om het minderen van calorieën. Ik heb dat destijds niet heel bewust aangepakt. Ben gewoon kleinere porties vlees gaan eten, ben vlees soms helemaal gaan weglaten en heb er eigenlijk niets voor in de plaats genomen. Dat leek mij toen geen probleem, maar nu zie ik dat dat misschien niet verstandig was. Ik eet nog steeds weinig vlees maar probeer nu wel om alternatieven te eten. Liever geen producten uit het schap met vleesvervangers, want die zijn mij te bewerkt en vind ik over het algemeen niet lekker, op een paar uitzonderingen na.

calorieën

Het is in de eetstoorniswereld niet ongewoon dat mensen vlees schrappen uit hun dieet om af te vallen. Als je weinig verstand van voeding hebt en alleen let op de calorische waarde van vlees en dan met name klaargemaakt vlees, bewerkt vlees en vleeswaren dan zie je dat deze producten veel calorieën bevatten. En als je die dus weglaat dan weet je dat je minder calorieën inneemt en dan kan het zijn dat je daardoor afvalt. Zo ging het in ieder geval bij mij.

andere smaak

Dat ik nog steeds weinig vlees eet heeft deels te maken met de calorieën, maar inmiddels is het ook omdat ik het niet meer zo lekker vind. Van de hoog-op-smaak-producten die bewerkt zijn en in de schappen van de super liggen eten we alleen de rookworst en saucijs, altijd biologisch. Al het andere vlees is ook altijd biologisch en door ons zelf bereid. We maken ons eigen stoofvlees, onze eigen gehaktballen en onze eigen shoarma. Onze porties zijn klein en daarmee proberen we ook wat meer rekening te houden met het milieu. We zijn zeker geen wereldverbeteraars maar we dragen ons steentje bij.

niet meer lekker

Ik maak al jaren heel lekkere lasagne. Voorheen altijd met rundergehakt, maar sinds een jaar of vijf, zes is onze lasagne zonder vlees. Meestal met aubergine en altijd met een bechamelsaus. Als we er dan ook nog een lekkere Parmezaanse kaas overheen raspen dan missen wij allebei het vlees niet. Toen we vorig jaar bij vrienden een lasagne aten met heel veel vlees en nauwelijks groente in de saus vond ik dat na een paar happen al niet meer lekker. En dat lag echt niet aan het gerecht, want verder smulde iedereen er van. Maar mijn smaak is in de laatste jaren veranderd.

zuivelproducten

Zuivel is een ander hoofdstuk. Ik eet nog iedere dag zuivel, vind dit ook nog steeds erg lekker en heb veel vervangers geprobeerd en werd daar niet blij van.  Ik zou wel wat kunnen minderen, maar daar ben ik nu nog niet aan toe/mee bezig. 

toekomst

Ik verbaas me soms over de felle discussies op het Internet wanneer een blogger iets schrijft over het eten van vlees, of over de voordelen van vegetarisch of veganistisch eten. Ik denk dat het een persoonlijk keuze mag zijn en zelf vind ik niet dat ik daar iets over moet schrijven of zeggen. Wat bij mij begon als een manier om af te vallen is inmiddels in ons eetpatroon ingesleten. Ik kan me voorstellen dat dit in de toekomst nog verandert en dat ik nog minder vlees, en misschien helemaal geen vlees meer zal eten. Terug naar meer dat zal in ieder geval niet gebeuren.  

zo was mijn week 12 / 2024

maandag 18 maart

Ik heb een Instagramaccount. Ik plaats er bijna nooit iets op. Ik zou namelijk niet weten wat. En om nu de hele dag met mijn camera in de aanslag op mijn werk en thuis rond te lopen lijkt me enorm tijdrovend. Ik vind het al ingewikkeld genoeg om een paar zinnen aan een doodnormale dag te wijden op mijn blog. 

Vandaag was weer zo'n doodnormale dag, er gebeurde namelijk helemaal niks. En toch was ik de hele dag bezig. Met werken, met praten, met typen, met eten, met sporten, met lezen, met tafeldekken, met sla maken, met fruit schoonmaken, met theezetten en met naar bed gaan.

dinsdag 19 maart

Vanmorgen met mijn collega een planning gemaakt voor een klas waar de lesuitval enorm is. De studenten volgen een eenjarige opleiding en hebben altijd twee docenten in de klas. Een van deze twee docenten is nu al een lange tijd ziek en de collega die nu in zijn eentje op de groep staat doet het voor het eerst. En helaas gaat het niet zo lekker. Samen met hem nu een overzicht gemaakt van wat er moet gebeuren, wanneer het moet gebeuren, wie kan helpen door dingen over te nemen en dit allemaal in een overzichtelijk schema gegoten waar zowel de studenten als de collega zelf houvast aan hebben. 

woensdag 20 maart

Ik was vroeg terug van de sportschool vandaag. Hoefde niet te koken want het was T. zijn beurt. Hij maakte een lekkere bonenschotel waar we weer twee keer van kunnen eten. Ik heb zitten lezen, ben al weer een poosje in een mooi boek bezig: Delle Weel, geschreven door Anjet Daanje. Het is een dik boek en het lag er al een tijdje. Was wel begonnen maar steeds korte stukjes, nu zit ik er lekker in en heb ik de leesflow weer.

donderdag 21 maart

Hoor 's ochtends op NPO1 dat mbo-studenten zich niet gewaardeerd voelen. Het zou niet het hoogst haalbare zijn en er wordt altijd gesproken over hoog- en laagopgeleid. Zelfs sommige docenten zijn hier debet aan. Mbo-studenten voelen zich niet trots. Dat is heel jammer. Gelukkig zijn er ook mbo-ers die niet zo negatief over hun studie zijn. Ik weet hoeveel mbo-ers er nodig zijn om de economie draaiend te houden, zonder mbo-ers zou het systeem vastlopen. Jammer toch dat er nog zoveel nadruk is op opleidingsniveau.

De eerste dag van de lente. Buiten staat er al veel in bloei. Op weg naar school kom ik langs veel magnolia's, ze zijn op hun mooist nu. 

Het was niet zulk mooi lenteweer als gisteren. Zag dat het weekend weer kouder wordt. Jammer, maar niet ongewoon voor maart en april. Gelukkig worden de dagen merkbaar langer!

vrijdag 22 maart

Na mijn werk eerst naar de markt en daarna naar huis. Niet gaan sporten, ik probeer immers om een dag per week niet te gaan, en vrijdag is daar een mooie dag voor. Meestal spreekt T. af om met een of meerdere vrienden een biertje te drinken. Dat is dan bij ons thuis maar niet in de woonkamer maar in zijn mancave op de begane grond. Ik heb dan geen last van ze en zijn niet van mij. Ik heb vast het bed verschoond zodat dat zaterdagochtend meteen in de wasmachine kan en verder wat lekkers gekookt voor mezelf en zitten lezen en televisie gekeken.

zaterdag 23 maart

Toen ik vanmorgen naar het centrum fietste om even bij de Turkse super en de Lidl wat boodschappen te doen viel me op dat er nog maar weinig over is van de bloemenpracht van de mangnolia's. Het waaide stevig en de stoepen waren roze-wit gekleurd, de bomen zo goed als leeg.

's Middags wat dingen gedaan aan het eten voor volgende week, was uit de droger gehaald en opgevouwen, zitten bloggen en verder gelezen in mijn boek.

Ik kreeg een melding in mijn agenda dat een vriendin over twee weken jarig is. Zulke meldingen stel ik in zodat ik niet vergeet een kaart te kopen. Ik heb nog een voorraadje kaarten liggen. Ik had er eentje nodig voor een zieke vriendin en toen schreef ik ook de kaart voor de jarige maar meteen. En vervolgens heb ik ze allebei (!) op de post gedaan, wat een oen! 

zondag 24 maart

Begonnen met de sportschool, toen nog een was gedraaid en terwijl T. in de bioscoop zat om Dune te kijken heb ik verder gelezen in mijn boek. Van lente was weinig te merken dus ik ben de deur ook niet meer uit geweest. Was van plan om mijn auto te wassen, maar heb dat uiteindelijk niet gedaan. 

Las nog wat blogs van anderen en zag bij Aaf van Zuinigaan de reacties op haar blog over roken. Tjonge jonge wat een aparte reacties komen er toch soms. Dat heb je natuurlijk als je heel veel lezers hebt. Zoveel lezers heb ik niet en nog steeds ben ik erg blij dat de reacties altijd leuk zijn. Mijn blog over de weegschaal maakte ook weer een en ander los bij mensen. Krijg ook vaak advies, heel goed bedoeld, dat weet ik, maar meestal zijn het dingen die ik zelf ook al had bedacht. Moest door de blog over het roken ook aan mijn eigen rookverleden denken. Ben nu al weer meer dan twintig jaar geleden gestopt. Maar oh wat heb ik veel gerookt! Shag vooral. Kan ik me nu echt helemaal niets meer bij voorstellen, moet er niet meer aan denken, ben zo ontzettend blij dat ik niet meer rook!

Volgende week een vierdaagse werkweek, heerlijk hoor. Wel een spannende week want op twee dagen is de Onderwijsinspectie in huis. Ik heb een gesprek op woensdagochtend van 09.30 tot 10.uur. Verslag hierover volgt natuurlijk in het volgende weekoverzicht. 

op mijn bord - week 12 / 2024

Geen bijzondere eetweek, ik had niet heel veel inspiratie. Bij het plannen van het weekmenu heb ik rekening gehouden met aanbiedingen en met het biologisch groente- en fruitpakket. T. kookte voornamelijk deze week, ik maar een keer.

maandag 18 maart

volkoren fusili met roomsaus met prei en champignons - groene salade met komkommer

dinsdag 19 maart

aardappelpuree - worteltjes en erwtjes - stoofvlees van een Frans wild zwijn- groene salade met komkommer

Brrr.. het stoofvlees was niet lekker, ondanks de rode wijn en de verse kruiden en de lange stooftijd op lage temperatuur. Te weinig vet waardoor het heel droog was. T. was er in het weekend mee bezig geweest en er was genoeg voor vier keer. Zonde, maar niets meer aan te doen.

woensdag 20 maart

Spaanse bonenschotel (rode kidneybonen, mais, paprika, ui, wortel, bleekselderij) - zilvervliesrijst - courgetteblokjes - groene sla met komkommer

donderdag 21 maart

kikkererwten en zoete aardappel in Surinaams-Hindoestaanse kerriesaus- rotiplaat - gewokte Chinese kool en taugé - zoetzure komkommers

vrijdag 22 maart

Turkse linzensoep - broodje geitenkaas - groene sla met komkommer

zaterdag 23 maart

gewokte groente met volkoren noedels - tempeh - pindasaus

zondag 24 maart

volkoren maaltijdpita met zelfgemaakte shoarma en zelfgemaakt saus - broccoli - groene sla met tomaat en komkommer

Volgende week is het een korte werkweek want vanwege het paasweekend zijn we op vrijdag al vrij. Wij eten dan niets anders dan anders. Ik ga ook niet op aspergejacht, dat deed ik vorig jaar en ik herinner me dat ze erg duur waren of al op. Ik wacht tot ik weer asperges op de markt of in de aanbieding kan open. Maar we gaan natuurlijk wel lekker eten volgende week! 

de weegschaal bepaalt mijn humeur

Opstaan, wegen en dan pas weten of je een goed of een slecht humeur hebt. Of het een goede of een slechte dag wordt. Zo gaat dat soms bij mij. Ik denk dat ik daar niet alleen in ben. Verwacht dat menigeen dit herkent. Het gebeurt ook dat de weegschaal bepaalt of het een eet- of vreetdag wordt.

Mensen die aan de lijn doen kunnen ontzettend blij worden van iedere pond die zij afvallen. Het geeft een kick, je hebt je best gedaan en dat wordt beloond met een lager getal op de weegschaal. Hiep hiep hoera! En vrolijk verder.

Dan komt er een moment dat het stilstaat. Je lichaam doet even niet meer mee aan die afvalrace. Je hebt je wel netjes aan je dieet gehouden, bent drie keer per week gaan sporten maar toch is er niets veranderd. Oh jee, dat is balen! 

Je houdt het dieet nog even vol, maar de lol is er al wel vanaf. Want waarom al die dingen eten die zo goed voor je zijn maar waar je eigenlijk geen trek in hebt? En waarom jezelf zo afbeulen op de sportschool, de tennisbaan of in het zwembad terwijl je liever met je vriendin gaat shoppen? Nee, leuk is het niet meer. 

Weer een week later zit de eerste halve kilo er al weer aan. Je humeur is gezakt tot het dieptepunt. Weg blijheid, weg uitzicht op nieuwe bikini in nieuw lichaam, weg uitzicht op spijkerbroek maatje minder. En weg ook je zin om überhaupt nog met je dieet bezig te zijn want je wordt er toch maar sacherijnig van.

Stel je nu eens voor dat je bijna iedere dag op de weegschaal staat en dat het verschil van een halve kilo invloed heeft op je humeur. Dat het bepaalt wat je die dag wel en niet mag eten. Want oh jee een halve kilo is echt heel veel.

Een halve kilo minder betekent dat je blij bent. En als het dan ook nog eens betekent dat je BMI lekker laag is dan kan je dag niet meer stuk. Een halve kilo erbij betekent juist het tegenovergestelde. Je bent bang dat als het zo doorgaat je dan niet meer weet waar het ophoudt. Tuurlijk is het niet aan je te zien, maar jij weet dat het gewicht eraan zit. En daar baal je van.

Dit is in een notendop hoe ik me voel wanneer ik me heb gewogen. Ik heb het hier iets aangedikt, want een halve kilo meer of minder, letterlijk, kan ik meestal mee leven. Maar als het om een kilo gaat dan is bovenstaande tekst volledig op mij van toepassing.

Ik kan heel blij worden van een bepaald getal op de weegschaal. En wanneer het getal dat ik 's morgens zie niet voldoet aan mijn verwachtingen kan het mijn dag bepalen, met name als het voor mijn gevoel te hoog is. Dan ben ik de hele dag bezig met wat ik eet, eet ik niks extra's, snoep ik niet en schep ik minder op bij het avondeten. Ik weet dat het niet goed is. Ik hoef de rozijnen die ik in mijn pap doe niet te tellen, een eetlepel rozijnen is een eetlepel rozijnen, de ene dag zijn dat er 20, de andere dag 18. Maakt dat het verschil? 

Dat een bepaald gewicht kan betekenen dat het een vreetdag wordt is net zo min prettig. Dan begint mijn eetbui al bij het ontbijt en gaat deze door tot het bedtijd is. Een dag erna voel ik me dan zo rot dat ik een nog slechter humeur heb en mezelf weer heel streng ga aanpakken voor wat betreft eten en bewegen. Het bekende cirkeltje.

Natuurlijk moet ik niet iedere dag op de weegschaal staan als dit zo bepalend is voor mijn gemoedstoestand en gedrag. En ik weet uit ervaring hoe bevrijdend het is om niet te weten hoeveel ik weeg. Wanneer we op vakantie zijn gaat de weegschaal niet mee. Leef ik zomaar een week of langer zonder te weten hoeveel ik weeg, eet ik vrijer, leef ik vrijer en wordt mijn humeur bepaald door wat we doen, wat we zien en zelfs door wat we eten. 

Eerder schreef ik dat ik niet zo vaak op de weegschaal moet gaan staan, maar daar is niets van terecht gekomen. Ik sta er gemiddeld drie keer per week op en eigenlijk vind ik dat helemaal niet fijn.

"Stop er dan mee",  hoor ik je nu zeggen, roepen zelfs, "je moet je niet zo laten beïnvloeden door je gewicht!!"

Okay, ik heb je gehoord, ik ga het wéér proberen!

zo was mijn week 11 / 2024

maandag 11 maart 

Eindelijk merk ik dat het 's ochtends ook lichter wordt, mijn fietsverlichting moet nog wel aan, maar helemaal donker is het niet meer. En tegen de tijd dat ik in mijn kantoor aan de koffie begin is het licht buiten.

Er was vandaag een collega ziek. We hebben al een aantal langdurig zieken, bovendien is er ook een collega afwezig vanwege zorgverlof en nu leek het alsof er heel veel dingen in de soep zouden lopen. Dan moet er snel geschakeld worden en gelukkig werk ik in een team waarbij de collega's niet te beroerd zijn om wat taken van anderen over te nemen. Een hectische ochtend. Na mijn werk ben ik gaan sporten en 's avonds heb ik weer een lekkere traybake gemaakt. De krant gelezen, tv gekeken en op tijd naar bed.

dinsdag 12 maart

Tijdens ons ochtendoverleg een korte brainstorm gehad over hoe we de komende dagen het personeelstekort zodanig kunnen opvangen zodat de studenten er weinig van merken. Wat we nodig hebben zijn structurele oplossingen maar die zijn niet zo snel bedacht of ingevoerd. 

Ik had ook een afspraak met een student met dyslexie, hij wilde weten welke ondersteuning hij kan verwachten bij het maken van toetsen en examens. Maar de student kwam niet, en dit was al de derde keer dat we een afspraak hadden. Zo kan het ook gaan, iemand wil graag hulp, vraagt er ook om en doet dan vervolgens niets met de aangeboden afspraak. 

woensdag 13 maart

Geen idee wat ik over vandaag zou kunnen schrijven. 

donderdag 14 maart

Een aantal keer per jaar hebben we een ontwikkeldag. Ook wel studiedag genoemd. Studenten zijn vrij en wij gaan aan de slag met dingen die we met elkaar moeten doen zoals bijvoorbeeld het teamplan maken (een eis van de Raad van Bestuur voor het schoolmeerjarenplan). Of we krijgen workshops, of een lezing. Er kan van alles geprogrammeerd worden voor zo'n dag. Vandaag stond de ontwikkeldag in het teken van het bezoek van de Onderwijsinspectie. We hebben het tweedaagse bezoek doorgenomen. We weten welke vragen we kunnen verwachten en wat er allemaal op orde moet zijn. Iedereen kent nu zijn rol en weet wat er nog te doen is aan voorbereidingen en ging daar mee aan de slag.

Tijdens het inspectiebezoek ben ik ook uitgenodigd voor een gesprek van een half uur waarin ik vragen kan krijgen over onze zorgstructuur en studentendossiers. Tijdens een inspectiebezoek wordt er een opleiding helemaal doorgelicht. Steekproefsgewijs worden er dan ook een paar studentendossiers opgevraagd. Deze moeten van a tot z in orde zijn: alle aan- en afwezigheid moet geregistreerd zijn, meldingen bij Leerplicht moeten zichtbaar zijn, gespreksnotities, rapporten, brieven en eventuele zorgbehoeften. Alles moet geregistreerd zijn. Het is niet mijn taak om dit alles te doen, maar ik ben wel degene met het volledige overzicht en toegang tot alle dossiers.

Na de lunch ben ik even naar huis gegaan en vanaf half 4 was ik weer op school om mee te helpen met het opbouwen van onze stand voor de open dag. Dat het mooi weer was is fijn op zo'n dag, dat betekent dat mensen minder snel afhaken. Het was dan ook een goed bezochte open dag. 

vrijdag 15 maart

Na een onrustige nacht, ik ben een paar keer wakker geweest maar niet heel slecht geslapen, blij dat het vrijdag was. Bezig geweest met de voorbereidingen van het Inspectiebezoek. Ik ben nu de studentendossier een voor een aan het doorlichten. De dingen die niet op orde zijn maak ik alsnog in orde of leg ik neer bij een collega. Sommige dingen kunnen niet meer met terugwerkende kracht gerepareerd worden, maar als er een reden is waarom het niet in het dossier staat is dat ook prima. Zolang we het maar kunnen uitleggen.

Omdat het gisteren een lange dag was kon ik vandaag wat eerder weg. Dus na de lunchpauze mijn agenda voor volgende week bekeken, een 'to do' lijstje voor volgende week gemaakt en toen mijn tas gepakt en vertrokken.

Rondje sportschool en daarna niets meer gedaan en lekker lui geweest.

zaterdag 16 maart

Na mijn bezoek aan de sportschool heb ik wat boodschappen gedaan. Het zonnetje scheen en T. was bezig om het dakterras al een beetje in voorjaarstemming te brengen. Ik dronk een kop koffie buiten en zag een hommel én een bijtje! De dekbedhoezen konden buiten hangen en de handdoeken konden gratis in de droger. 

Ik had nog steeds eetbuidrang, na donderdag was dat niet verdwenen maar het werd wel steeds minder. Toen ik 's avonds mijn ijs had gegeten was het voorbij. Misschien toch de beste strategie om een aantal momenten per week in te bouwen met wat extra's, buiten de strenge eetvoorschriften om.

We keken de eerste helft van Twee Voor Twaalf en lagen lekker vroeg in bed. Ik vind dat fijn, houd het liefst hetzelfde ritme aan als doordeweeks. Sta op zaterdag en zondag wel twee uur later op, dat geeft me het gevoel dat ik heerlijk heb kunnen uitslapen.

zondag 17 maart

In de ochtend was het weer nog prima, einde van de middag werd het minder, kwam er wat regen en was de zon weg. Ik ben nog wel even naar de bieb gegaan om mijn laatste boek terug te brengen. Heb het plan om een e-reader te kopen. Denk er al een poosje over maar weet het nu zeker. Scheelt een boel gesjouw met boeken, makkelijk ook tijdens de vakantie. Zag dat ze niet zo heel duur zijn. Kreeg advies van mede-blogger Ons Auk die heel tevreden is met de e-reader waar ik mijn oog ook al op had laten vallen. Nou, dat moet hem dan zijn denk ik! Hij staat al klaar in mijn winkelwagentje bij een elektronicawinkel. Alleen nog even bestellen en betalen. Heeft geen haast want voorlopig nog niet op vakantie.

Nagellakje opgedaan, kleding voor de werkweek alvast klaar gehangen, wat groente gekookt voor mijn lunchsalades, paar delen van een mooie serie, Defending Jacob, gekeken en na het eten de tweede ronde van Twee voor Twaalf. Een week die voorbij vloog.

Voor deze week staat er weinig bijzonders op het programma, maar wat niet is...

op mijn bord - week 11 / 2024

Nog een dag in mijn uppie, vanaf dinsdagavond at T. weer mee. Ik at ook een keer 's avonds op school in verband met een open dag. 

maandag 11 maart

van de bakplaat: spruitjes, pompoen, witte zoete aardappel, gele paprika, bloemkool, ui en knoflook - spinaziesalade

dinsdag 12 maart

Turkse rodelinzensoep - gözleme - sla met komkommer

woensdag 13 maart

gebakken aardappels - witlofsalade

donderdag 14 maart

Open Dag: eten op school: nasi en bami, sajoer lodeh, sperzieboontjes met taugé en ei in pindasaus

vrijdag 15 maart

wrap met geroosterde pompoen en feta - broccoli - sla met komkommer

zaterdag 16 maart

wokgerecht met rijstnoedels, veel groente, tempeh en pindasaus

zondag 17 maart

volkorenpita Sabich - groene salade met komkommer - tomatensalade - broccoli

Ik verheug me nu al op alle lekkere dingen die we volgende week eten zoals gekarameliseerde uien en wortel met rookworst op dinsdag!

een dag vol eetbuitriggers

donderdag 14 maart 15.00 uur

Ik ben even thuis. Op de fiets heen en weer naar school want zo dadelijk ga ik weer terug. We hebben een Open Dag die van vier tot acht duurt. Even een frisse neus halen want het is prachtig weer, maar ook even wat dingen thuis doen zoals de vaatwasser legen, mijn spullen voor morgen klaarmaken en even opfrissen.

Ik vind de open dagen op zich heel leuk, maar oh wat is zo'n dag een ontzettende eetbuitrigger! Vandaag al helemaal want het dagprogramma op school verliep ook al anders dan normaal.  We hadden een ontwikkeldag, waarover meer in mijn weekoverzicht aanstaande maandag. Maar een ontwikkeldag betekent een gezamenlijke lunch verzorgd door school. Op een ander moment dan ik normaliter lunch. Wat was mijn plan om de eetbuitriggers het hoofd te bieden?

Allereerst heb ik de lunch afgeslagen. Nu was dat verder niet zo heel lastig, in mijn team weet iedereen inmiddels wel dat ik daar niet goed mee om kan gaan. Bovendien waren er nu ook collega's die de lunch oversloegen vanwege de Ramadan. Ik at wat later dan de rest, op mijn normale tijdstip. Dat deel van de trigger opgelost dus.

Een andere eetbuitrigger is het onderdeel sporten. Vandaag kan dat niet, er is geen tijd voor. Ik had geen zin om in de middag te gaan fietsen om toch te bewegen, dus vandaag nauwelijks iets aan beweging gedaan. Vond ik vervelend, zorgde voor veel onrust in mijn hoofd, maar omdat de weegschaal vanmorgen een zodanig gewicht aangaf kon overslaan wel een keertje. Tegenwoordig sla ik sowieso een dag per week over, meestal vrijdag, maar nu dus donderdag. Morgen kan ik weer sporten. Ook dat deel van de eetbuitrigger opgelost.

Straks eet ik hier thuis nog een appel en ga ik daarna op de fiets terug naar school. Ik heb besloten om geen eigen eten mee te nemen. Niets, noppes, nada. Ik heb aan de organisatie doorgegeven dat ik mee-eet en dat ik vegetarisch wil eten. Ik heb begrepen dat er Indisch wordt besteld. Ik kan rijst eten en ik geloof dat er een sajoer lodeh is, en misschien nog wat anders. Ik ga er vanuit dat het eten geen probleem oplevert, alleen het tijdstip zal wat eerder zijn dan ik gewend ben te eten. Ik denk dat het wel zal lukken allemaal. 

Als ik om even over achten thuis ben neem ik nog wat fruit en kwark en dan ga ik op mijn normale tijd naar boven. T. is vandaag en vanavond niet thuis, dus ook daar is weer een uitdaging want ook dat is een eetbuitrigger die ik wil negeren. Ik ben van plan om voor ik naar boven ga, net voor publicatie van deze blog, als laatste alinea te kunnen schrijven dat het allemaal goed is gegaan.

20.40 uur

Ik ben net thuis. Ik heb op school heerlijk gegeten, genoeg ook, maar niet teveel. Dat had heel goed gekund want er waren heerlijke gerechten. Ook waren er snoepjes, koekjes en chocolaatjes bij de diverse stands maar ik heb verder niks genomen. Ik weet namelijk dat ik dan mijn grens overga en dat het eetbuimonster dan losbreekt. Ik neem nog een mandarijntje en mijn bakje kwark en dan ga ik naar bed. De dag vol hindernissen in de vorm van eetbuitriggers ongeschonden doorgekomen. Blij met mezelf.