maandag 18 oktober 2021

eetoverzicht week 41

Deze week hebben we een rommelige eetweek gehad. Maar daarom niet minder lekker!

maandag:

pasta met prei en erwtjes. 

Ik vind dit een heerlijke combinatie. Eerst prei met ui en knoflook lekker aanbakken, dan haverroom erbij (en natuurlijk wat smaakmakers) en dan een 10 minuten voor het einde van de stooftijd een flinke portie bevroren doperwtjes erbij. 

dinsdag:

peen en uien, aardappelpuree, rookworst

T. maakte deze maaltijd, het is een hutspot die niet gehutst is. Hij bakte uien en schijfjes wortel in boter die hij vervolgens een poosje liet stoven. Erbij maakte hij de aardappelpuree en aten we een stukje biorookworst.

woensdag:

gado gado 

Ik had enorm veel trek in iets kruidigs en in rijst. T. niet. Voor mezelf maakte ik een gado gado bowl. Ik sneed wat rauwe groente enblancheerde watgroente en kookte een ei. Ik had nog rijst in de vriezer en ook de zelfgemaakte pindasaus was al klaar en hoefde ik alleen maar te ontdooien. 

donderdag:

worteltortilla met falafel en yoghurtknoflooksaus, broccoli en een andijviesalade

Dit was ook een maaltijd die ik voor mezelf maakte. 

vrijdag:

pintobonen, (zilvervlies)rijst en sla

De smaakmakers zijn bij deze bonen anders dan bij chili con of sin carne. Hier heb ik als specerij onder andere piment en kruidnagel gebruikt. Ik heb dit gerecht ooit een gegeten bij en geleerd van een Jamaicaanse dame. Ik maak het niet vaak maar het is nog wel steeds iets waar ik goede herinneringen bij heb wanneer ik het eet! 

zaterdag:

groentesoep met balletjes, boekweitzuuurdesembrood met geitenkaas, sla

Er lag een volle zak groenteafval in de vriezer. Water, schenkel en mergpijp erbij en een paar uur zachtjes laten koken. Mooie bouillon voor een heerlijke soep. T. zijn specialiteit. Ik heb lekker brood gehaald bij het Vlaamsch Broodhuys. Het is geen goedkoop brood en we eten het niet iedere dag, maar zo af en toe is het lekker om jezelf te verwennen. 

zondag:

gebakken aardappels,  witlofsla

Hier had ik vrijdag al zin in dus toen meteen wat aardappels in de schil gekookt. T. heeft ze op zijn Duits gebakken, met een paar spekjes en ui. Naast witlofsalade at ik ook nog broccoli. 

En nu is het alweer maandag. Ook is het herfstvakantie en heb ik een paar afspraken. Het eten is in deze week wat minder strak gepland, maar ik heb wel ideeën en al wat in huis. Vanavond in ieder geval pasta! 

Lees woensdag hoe mijn eetpatroon er uit zag in mijn kindertijd!

vrijdag 15 oktober 2021

wat je nog niet wist over Mevrouw Niekje 46 tm 50

Ik heb de vragen van deze week weer beantwoord! 

46.    Hoeveel tijd besteed ik aan sociale media apps?

Ik besteed nu nauwelijks nog tijd aan sociale media apps voor mijn plezier. Voor mijn werk nog wel natuurlijk, ik gebruik WhatsApp veel met collega's omdat dat sneller gaat dan e-mail en telefoneren niet altijd handig is. Met T. app ik ook, soms voor de  lol, maar meer omdat dat makkelijker is en vaak beter uitkomt dan bellen.

In de zomervakantie ben ik even met Instagram bezig geweest maar heb gemerkt dat ik er eigenlijk niks aan vind. Facebook gebruik en bekijk ik ook niet meer. En andere sociale media apps heb ik niet en bezoek ik ook niet.  Ik heb een aantal apps wel een korte tijd geprobeerd. Ik vind andere dingen leuker om te doen, zoals lezen, sporten, koken, televisie kijken en bloggen! 

47.    Wat is mijn favoriete plek in huis?

Ons huis is een hoekhuis uit 1932. Het waren ooit twee woningen, toen wij het kochten was het al een huis. Omdat we samen zijn en geen kinderen hebben, en destijds ook geen plannen voor gezinsuitbreiding,  konden we alle muren weghalen omdat we geen kamers wilden. We hebben drie lagen van 50 m2, de begane grond is zelfs wat groter want daar zit een schuur aan vast, dat is de werkplaats van T. Verder hebben we op de begane grond opslag, fietsen, een mancave met kachel en draaitafels  muziek en tv en een douche en wc. Op de eerste verdieping wonen we, daar hebben we de woonkamer en keuken, met een dakterras op het dak van de schuur. Op de tweede verdieping is het slaap- en badgedeelte en ook nog een wc. Geen kamers dus en mijn favoriete plekje is op de bank om tv te kijken of te lezen, en aan de eettafel om iets achter de computer te doen.

48.    Heb ik een huisdier of ooit gehad?

Nee, nooit gehad. Ik wil ook geen huisdieren.  We hebben een poes die af en toe even langs komt. Ze is van een buurvrouw en die vindt het goed dat ze ook  van wat brokjes krijgt. T. is dol op katten en zou er wel een willen. Wellicht ooit, als we met pensioen zijn misschien.

49.    Wanneer ben ik op mijn best?

Ik ben een vroege vogel. Ik sta vroeg op, ook in het weekend en tijdens vakanties. Ik vind het fijn om vroeg op de ochtend. liefst even alleen, wat te rommelen in huis en rustig te ontbijten. Ik heb geen ochtendhumeur dus als T. ook vroeg is, is dat gaan probleem. Ook op het werk ben ik een van de eersten, ik ben het meest productief in de ochtend. 

50.    Heb ik een eigenschap die ik niet fijn vind?

Ik ben ik erg ongeduldig. Ik heb in de loop der jaren wel iets meer geduld leren hebben, maar het blijft een dingetje. In de rij bij een kassa wanneer degene die moet afrekenen nog op zoek moet naar een pinpas of bij de uitleen van de bibliotheek wanneer iemand staat te hannesen met zijn boeken en pasje. Ook lang telefonisch in de wacht staan vind ik vreselijk vervelend, zeker als er dan ook nog een naar achtergrondmuziekje gedraaid wordt. Ik mopper dan heel erg, als ik alleen ben zelfs hardop!

Dit was het weer, misschien herken je er wel iets van of ben je juist totaal anders! Leuk als je hierop reageert!


woensdag 13 oktober 2021

mijn eerste dieetervaring

In een eerdere blog vertelde ik dat mijn eerste dieetervaring het brooddieet was. Ik zocht het woord op het Internet op en was verbaasd dat het nog steeds gezien wordt als een goed dieet! In 1984 was het ineens 'in'.  Ook mijn moeder en ik gingen dit dieet volgen. Omdat het geen aanpassingen vergt in het dagelijkse eetpatroon op de dagen dat je normaal mag eten kon het gemakkelijk gevolgd worden. Een dagje bruinbrood afwisselen met een normale eetdag. Ik zat in die tijd op de middelbare school. Er waren weinig verleidingen, in de kantine kon je Yokidrink, Chocomel en thee krijgen. Er waren twee soepautomaten en er werden geloof ik wat koeken verkocht. Je eigen lunch meenemen was toen nog heel gewoon (en gelukkig is dat nog steeds zo voor veel kinderen!).

Ik weet niet hoeveel ik destijds woog, ik kan me van de hele dieetpoging  ook niet zoveel meer herinneren. Ik weet nog wel dat ik me af en toe slapjes voelde. Niet zo verwonderlijk wanneer je bedenkt dat ik op school zat, aan sport deed, een sociaal leven had en ook nog volop in ontwikkeling was zowel lichamelijk als geestelijk. 

Ik kan me voorstellen dat mijn moeder en ik er vrij snel mee gestopt zijn. De enige afwisseling op de brooddag was geroosterd of gewoon brood.  Mijn vader en broer deden nooit mee wanneer er door mijn moeder gelijnd werd en voor mij was dit voor het eerst. 

Ik weet dat ik in die tijd ook al wel stiekem at. Of dat voor of na het brooddieet was weet ik niet meer. Zo verkocht De Discount (de eerste grote supermarkt) in ons dorp roomijs met chocoladeslierten er doorheen. Wij aten thuis altijd een toetje, door de weeks yoghurt, op zondag ijs. Er stond dus altijd ijs in de vriezer. Omdat ik dit zo lekker vond nam ik, als ik alleen thuis was, wel eens een paar hapjes. Bij een nieuwe bak haalde ik een laagje van de bovenkant. Maar als ik iets teveel had genomen kon je dat natuurlijk meteen zien. Soms at ik dan de halve bak leeg en een dag later de tweede helft. Na schooltijd fietste ik dan snel naar de super om een nieuwe bak te kopen, voor slechts fl1, 99!

Of ik haalde bij dezelfde Discount Treets (nu bekend als pinda M&M's). Je had toen nog geen grote zakken zoals nu, maar er zaten drie portieverpakkingen aan elkaar. Ik at alle drie de zakjes dan op en had vervolgens buikpijn en weinig trek in avondeten. 

Dit stiekeme eten, in feite al eetbuien, werden niet veroorzaakt door ik restrictief at. Ik at normaal en naar behoefte. Er was altijd voldoende in huis, zoet beleg, hartig beleg, ontbijtkoek, brood, kaakjes. Er was nooit veel snoep maar wel in het weekend wat lekkers bij de koffie zoals speculaasbrokken of rondo's oid. Verjaardagen werden gevierd met gebak, net als andere feestmomenten. Kortom, ik kwam niets tekort. En toch had ik al raar eetgedrag. Zou dat komen omdat ik ongemakkelijk voelde in mijn lijf? Of omdat mijn moeder die aan de lijn deed? Of weggestopte emoties? Of gewoon pubergedrag? Ik ging tenslotte ook stiekem roken en drinken. Niet veel en alleen in het weekend op feestjes of bij het uitgaan.  Op foto's uit deze tijd, zo rond mijn 16e/17e, ben ik al wel wat zwaarder dan toen ik 14/15 was.  

Ik had op de middelbare school niet het gevoel te dik te zijn, ik deed overal aan mee en had een behoorlijk clubje vriendinnen en vrienden, voelde me overal en altijd op mijn gemak. Kan me ook nog herinneren dat ik een tijdje heb hard gelopen, joggen noemden we dat, samen met een vriendin, en dat was wel om af te vallen. Ik was in deze jaren ook een aantal keren per week in het zwembad, ik speelde waterpolo en daarvoor trainde ik drie keer per week. Daarnaast waren er wedstrijden in het weekend. Ook in mijn badpak voelde ik me prima!

Na de middelbare school ging ik naar Londen, daar kwam ik wel veel aan en werd ik te zwaar. Hoe dit kwam staat over een paar weken online in een blog met de titel 'eetpatroon #3 mijn eerste jaar in Londen'.  Maar eerst schrijf ik over ons eetpatroon in mijn kinder- en pubertijd. 

maandag 11 oktober 2021

eetoverzicht week 40

Ook deze week op maandag onze Meatfree Monday, en zoals gewoonlijk een pasta. T. kookte deze week ook weer twee keer, ik maakte drie keer eten. Twee dagen deden we ons eigen ding!

maandag:

Pasta met courgette en champignons, salade

Dit eten we wel vaker,  het is makkelijk, snel en lekker. Deze keer heeft T. de courgettes eerst geroosterd. Champignonsaus gemaakt met champignons en kookroom van Oatly (haverroom). Om de champignonsmaak te versterken gebruiken we altijd een paar stukjes gedroogd eekhoorntjesbrood. We hebben ze vorig jaar nog zelf geplukt en gedroogd, dit jaar niet en ze waren bijna op. Zaterdag zag ik ze bij de Lidl in het herfstassortiment. En spotgoedkoop!

dinsdag:

Andijviestamppot, gehaktbal, komkommersalade

woensdag:

Gebakken aardappels, coleslaw, broccoli en tomatensalade

T. bakte aardappelblokjes, ik maakte 's ochtends al een coleslaw met witte kool, wortel en een sjalotje. Aangemaakt met wat mayo, yoghurt, appelazijn, peper, zout en paar karwijzaadjes.

donderdag:

Foe yong hai, gemengde groente zoals prei, paksoi, kool, wortel en taugé,  rijst 

Ik noem het foe yong hai, maar het is eigenlijk een luchtige omelet zonder vulling. Daar gaat dan de zoetzure saus overheen. De groente gooi ik in de wok met wat verse gember, knoflook en ui. We eten het met jasmijnrijst. Snel en simpel maar erg lekker.

vrijdag:

salade, pompoenpitbroodje met een kroket

Ik kan soms ineens zo'n trek heb in iets hartigs, en dan in het bijzonder een kroket!  Die haal ik dan bij de patatzaak om de hoek. De salade en het brood zet ik dan allemaal al klaar zodat ik meteen kan gaan eten als ik thuiskom. 

zaterdag:

pompoensoep, bruin broodje geitenkaas, sla

Er stond nog pompoensoep in de vriezer. T. had zin in Chinees en niet in deze soep. We aten dus ieder waar we trek in hadden.

zondag:

happas: merguezworstjes voor T.  feta voor mij, hummus, sla, geroosterde groente, Turks brood voor T. worteltortilla voor mij

Er lagen een paar zielige paprika's in de koelkast en wat sneue sperzieboontjes. Samen met een ui , tomaten en een aubergine heb ik deze geroosterd op een bakplaat.  T. maakte lekkere hummus en bakte zijn worstjes. Ik at de groente met feta in een worteltortilla van de Lidl. Die had ik nog nooit geprobeerd en vond ik erg smakelijk.

Lees woensdag mijn blog over mijn eerste dieetervaring!

vrijdag 8 oktober 2021

wat je nog niet wist over Mevrouw Niekje 41 tm 45

Het is weer vrijdag, dus een nieuwe serie vragen. 

41.    Was ik goed op school?

Ja, ik was goed op school. Op de lagere school, nu heet dat basisschool, deed ik altijd mee in het snelle groepje.  We waren met een stuk of tien kinderen die allemaal hun taak altijd vlot af hadden,  weinig fouten maakten met dictees en andere taaltaken. Ook rekenen ging goed. Ik ging naar de middelbare school, de Rijksscholengemeenschap in Brielle. Een school voor havo en vwo. Mijn broer, 2,5 jaar ouder, zat daar al op school. Na de brugklas kwam er een advies voor havo of vwo. Ik kreeg een vwo advies en ging naar de 2e klas van het gymnasium. Ik vond leren leuk, huiswerk maken ook niet erg en vooral de talen lagen me goed. We kregen Nederlands, Engels, Frans, Duits, Latijn, wiskunde, natuurkunde, biologie, aardrijskunde, geschiedenis en gym. Ik ging over naar de 3e klas en daar kregen we Grieks en scheikunde erbij.  En misschien ook nog wel economie, maar dat weet ik niet meer zeker. 

De exacte vakken vond ik steeds moeilijker en ik begon er steeds minder van te begrijpen. De hoeveelheid huiswerk was ook enorm! Ik had veel buitenschoolse activiteiten trainingen voor zwemwedstrijden en waterpolo. Ik had vrienden en vriendinnen en ging in het weekend al wel eens uit of naar feestjes. Halverwege de derde besloot ik dat ik liever geen Grieks en Latijn meer wilde volgen omdat ik niet van plan was hier iets mee te doen. Ik ben toen naar 3 atheneum gegaan. Daar ging ik met mijn hakken over de sloot over naar de 4e en omdat ik toen ook al wist dat ik geen universitaire studie wilde volgen maar naar Engeland wilde om daar te wonen en werken (hoe wist ik niet!)  ben ik naar de 4e van de havo gegaan. In 4 en 5 havo kon ik school en alle andere bezigheden prima combineren, Ik ging naar de 5e en haalde mijn examen zonder een enkele her!

Toen ik 26 was ben ik de deeltijd lerarenopleiding Engels gaan doen aan de Hoge School Rotterdam. Naast een 40-urige werkweek ging ik vier jaar lang twee avonden van 18.00 uur tot 21.30 uur naar school.  Ik had toen een aantal jaren in Engeland gewoond en had daar ook al cursussen gevolgd. Ik vond de opleiding heel leuk en niet moeilijk. Ik probeerde zo hoog mogelijke cijfers te halen, wat meestal ook lukte.

Dat was mijn laatste echte opleiding. Ik heb natuurlijk nog heel veel andere dingen geleerd sindsdien, kortere en langere cursussen, trainingen en workshops. Tenslotte blijf je een leven lang leren!

42.    Hoe lang sta ik onder de douche?

Ik douche bijna nooit thuis maar op  de sportschool. Daar sta ik 2 minuten onder de douche, 5 als ik ook mijn haar was. Dat doe ik 2 x per week.  In de koudere maanden van het jaar wil ik nog wel eens het bad laten vollopen thuis, maar die keren zijn op 1 hand te tellen.

 43.    Denk ik dat er leven op andere planeten is?

Oh vast wel, in de vorm van micro-organismen of iets dergelijks. Geen wezens met rare grote hoofden, platvoeten en een geheimzinnige taal. Verder denk ik daar nooit over na en laat ik dat aan de wetenschapper en onderzoekers over. 

44.    Hoe laat ga ik meestal naar bed?

Oh wat klinkt dit saai, maar ik lig er rond 21.00 uur in. De wekker gaat  om 05.45 uur en ik heb al zo lang als ik weet behoefte aan minstens 7 uur, liefst 8 uur slaap. In het weekend ga ik net zo vroeg naar bed maar sta ik wel 1,5 uur later op. Ik ben een ochtendmens en vind het vroeg in de ochtend fijn om even wat te rommelen en op mijn gemakt te ontbijten. 

45.    Vier ik mijn verjaardag?

Als kind vond ik mijn verjaardag een echte feestdag. Ik kreeg altijd originele cadeautjes van mijn ouders, mocht kiezen wat we 's avonds aten (pannenkoeken!) en had ook leuke kinderfeestjes. Mijn vader zorgde altijd voor iets creatiefs. Ik herinner me dat we brooddeegpoppetje hebben gemaakt en ook keer tekenfilmpjes op kleine kladblokjes. Toen ik wat ouder werd heb ik mijn verjaardag met vriendinnen gevierd maar ik kan me niet meer zo goed herinneren hoe. Wel weet ik dat ik met twee vriendinnen naar de bioscoop ben geweest om Grease te zien.

Toen ik niet meer thuis woonde heb ik mijn verjaardag ook nog lang gevierd met vrienden en vriendinnen, meestal in de vorm van een zaterdagmiddag en -avond met een grote tafel vol lekkere dingen.  Nu vier ik mijn verjaardag heel bescheiden. Ik nodig mijn vader en zijn lief uit en we drinken koffie met elkaar en eten daar een gebakje bij.

Vaak valt mijn verjaardag in de herfstvakantie en gaan we op de dag zelf vaak een dagje uit, naar een andere stad om daar wat cultuur te snoeven en lekker te lunchen.  Dus ja, ik vier mijn verjaardag!

Volgende week vrijdag staan er weer vijf nieuwe weetjes over mij klaar! Goed weekend!

woensdag 6 oktober 2021

zo slank zijn als je dochter

Mensen van mijn leeftijd kennen deze zin vast wel. Het is een reclameslogan voor de eerste halvarine in Nederland, Era, geproduceerd door Unilever.  Corrie van Gorp had een carnavalslied met deze titel. Het filmpje herinner ik me ook nog wel, een slanke moeder en dochter. Volgens mijn aan het winkelen, het ideale plaatje!

Ik moest hier onlangs aan denken. Lot plaatste een reactie op een van mijn blogs waarin ze vertelde dat ze alleen rookworst bij de HEMA koopt en verder deze winkel links laat liggen. Ik antwoordde op haar bericht met dat wij als gezin weleens een stuk rookworst aten bij de HEMA tijdens een dagje winkelen. Wij, mijn vader, broer en ik. Mijn moeder deed niet mee. 

In mijn herinnering was mijn moeder regelmatig bezig met een dieet of een lijnpoging. Niet omdat ze dik was. Ik kan het haar niet meer vragen, maar ik denk omdat ze zichzelf te mollig vond. Mijn moeder had een lengte van 1.78m en droeg kledingmaat 42/44. Volgens mij heb je dan een normaal postuur. Ik herinner me in ieder geval dat mijn moeder er normaal uitzag.

Ik zat nog op de lagere school toen mijn moeder lid werd van de Weight Watchers. Ik weet niet of ze dit alleen deed of met vriendinnen, maar er hoorde in ieder geval een wekelijks bezoek aan 'de club' bij, waar de leden werden gewogen. Vervolgens kreeg iedereen dan een nieuw weekmenu mee. 

Tijdens het avondeten at mijn moeder in deze periode dus volgens de WW. Dat was bijvoorbeeld gegrilde of gekookte koolvis (kleine plastic pakjes uit de vriezer), en groente. Of gebakken kippenlevers met groente. Voor ons dingen die we nooit aten en het was volgens mij ook niet lekker. Mijn moeder at dit dan terwijl  ons normale avondeten aten. Ik heb destijds nooit gevraagd of ze het lekker vond, maar ik denk van niet. Geen idee ook hoe lang ze het heeft  volgehouden. 

Jaren later was er een nieuwe hype: het brooddieet. Ik zat op in klas 2 of 3 van de middelbare school en vond mezelf toen niet mooi. Ik was lang maar niet dik, wel wat stevig. Ik speelde waterpolo en trainde 3 avonden per week. Daarnaast had ik in het weekend wedstrijden. Geen wonder dat ik stevig was! Dat waren spieren! Maar samen met mijn moeder deed ik het brooddieet. Een dag normaal eten, afwisselen met een dag alleen maar bruin brood eten. Geen idee hoe lang we het hebben volgehouden, ik denk niet lang, maar natuurlijk van de zotte dat een fulltime werkende moeder en een schoolgaande puberdochter die geen gewichtsproblemen hebben dit deden!

Ik weet dat mijn moeder gedurende haar ziekte (ze kreeg borstkanker op haar 39e)  in gewicht aankwam. De medicijnen die zij kreeg waren daar de oorzaak van. Ik weet niet of ze heeft geprobeerd die kilo's met lijnen kwijt te raken. Ik hoop van niet. Ze is jaren ziek geweest en aan het einde van haar leven was ze enorm vermagerd. Gelukkig kon ze daar nog cynisch over zijn. Tegen haar altijd dunnere zus heeft ze vlak voor haar dood gezegd "ik heb nu wel mijn streefgewicht behaald".  

Dit doet mij nu, 29 jaar later, nog steeds veel verdriet. 

Als jong meisje kreeg ik dus eigenlijk al het slechte voorbeeld doordat mijn moeder ging rommelen met eten. Onderzoeken hebben uitgewezen dat zulk gedrag van moeders grote invloed kan hebben op het eetpatroon van hun dochters. Kan hebben, ik zeg dus niet dat het altijd zo is. In mijn geval denk ik dat het zeker heeft bijgedragen aan mijn zelfbeeld. Ik ben al zo lang ik mij kan herinneren - weliswaar af en aan - bezig met mijn gewicht. Hoe dat ging en wat ik deed zal ik binnenkort in mijn woensdagblog vertellen. 

En neem ik mijn moeder iets kwalijk? Nee, absoluut niet. Er was toen weinig bekend over eetstoornissen, en over de psychologie rond eten.  Ik ben al lang blij dat mijn moeder, voor zover ik weet en bevestigd door mijn vader, geen sherrydieet heeft gedaan!


maandag 4 oktober 2021

eetoverzicht week 39

Tegenwoordig is het helemaal hip: mealprepping! Ik doe het al jaren en het is gewoon een beetje vooruitdenken en wat dingen alvast klaarmaken zodat  je tijdens een drukke werkweek niet uren in de keuken hoeft te staan!

maandag:

lasagne, broccoli, sla

Ik heb op zondag een heerlijke tomatensaus gemaakt met ui, knoflook, peen, courgette, bleekselderij en paprika. Ruim een uur laten pruttelen. In de tussentijd ook de bechamelsaus gemaakt. Toen de tomatensaus was afgekoeld de lasagne samengesteld. Op maandagavond alleen even de oven aanzetten en afbakken!

dinsdag:

captain's dinner

T. was aan de beurt en maakte zijn versie van een captain's dinner. Dat is met veldertjes en wat andere groentjes. Erbij speklapjes voor T.  Ik eet geen speklapjes dus voor mij zonder vlees maar wel met een extra schep piccalilly.

woensdag:

quiche Lorraine

Ik maakte twee éénpersoonsquiches met bladerdeeg uit een pakje. Erbij aten we broccoli en een salade.

donderdag:

Thaise groentesoep met tofu, jasmijnrijst, komkommersla

T. heeft met een liter groentebouillon uit de vriezer en verse gember, laos, citroengras en kokosmelk een Thais smaakje aan de bouillon gegeven. In de bouillon taugé, paksoi, sperzieboontjes, paprika en blokjes gebakken tofu. Erbij aten we jasmijnrijst en een komkommersalade.

vrijdag:

goodie bowl met falafel, zoete aardappel, yoghurtmuntsaus, broccoli, mais, wortelwrap, komkommersla en gewone sla

zaterdag:

noedels, gewokte groente,  tofu en satésaus

zondag:

kip in 't pannetjes, zilvervlies en wilde rijst, sperziebonen

Ik heb twee biologische kippenbouten aangebraden tot ze een goudbruin kleurtje kregen. Even uit de pan en toen sjalotten, knoflook, paprika, wortel en bleekselderij gebakken. Kip weer terug in de pan en met een scheut bouillon drie kwartier laten stoven. De saus een klein beetje gebonden en de kip met saus gegeten met de rijst en de sperzieboontjes.

Morgen eten we pasta, T. is aan de beurt om te koken. Volgende week lees je hier weer wat we gegeten hebben. Misschien doe je nog ideeën op!


Woensdag staat  er een nieuwe blog online: zo slank zijn als je dochter

vrijdag 1 oktober 2021

wat je nog niet wist over Mevrouw Niekje 36 tm 40

Niet de vijf leukste of interessantste vragen, maar ik ga ze toch beantwoorden en probeer er zelf maar een leuke draai aan te geven.

36,    Welk drankje bestel ik in een café?

De tijd dat ik de kroeg in dook ligt al lang achter me. Als ik nu in een café kom is het een eetcafé en drink ik thee en koffie. In de avond kan dat ook een glas wijn zijn, maar daar blijft het wel bij.  Maar vroeger dronk ik heel graag gin en tonic, natuurlijk geleerd in de Engelse pubs! En héél vroeger, ik zal 16/17 geweest zijn, toen alcohol gewoon voor iedereen in het café werd ingeschonken, en ik met mijn vriendinnen ging stappen, dronken we bessenjenever omdat het goedkoop was! 

37.    Weet ik wanneer het tijd is om te vertrekken?

Eigenlijk niet, meestal wil ik te vroeg weg. T. kan, als hij in de stemming is, wel een plakker zijn en die moet ik dan lospulken. In de begindagen van onze relatie was dat nog veel erger en als we dan uit gingen liet ik hem vaak maar zitten en moest ie zelf maar zien hoe hij thuis kwam! Gelukkig ging dat altijd goed. 

38.    Wat zou ik willen doen als ik voor mezelf zou beginnen?

Een nagelstudio! Nee hoor, geintje. Ik zou het leuk vinden onderwijsadviseur te worden. Ik zie zoveel geklooi om me heen en heb best goede ideeën. Waarom ik het dan niet doe? (Dit is trouwens een bonusvraag!). Omdat ik het zonde vind van het geld dat een school daar dan aan uitgeeft. Dat kan beter richting leerlingen en ondersteuning van leerlingen gaan.

39.    Kan ik tegen mijn verlies? 

Nee, nee en nog eens nee! Ik ben een zeer slechte verliezer. Zeker wanneer T. en ik een potje scrabble spelen. Maar ook toen ik vroeger waterpolo speelde vond ik het verschrikkelijk vervelend om te verliezen. Ik word dan enorm chagrijnig !

40. Welk cijfer geef ik mijn gezicht?

Wat een rare vraag!!! Natuurlijk een tien! Ik ben dik tevreden met mijn gezicht. Maar... ik heb er wel al aan laten sleutelen. 6 Jaar geleden heb ik een ooglidlift gehad aan beide ogen. Ik had hangende oogleden waardoor het eruit zag alsof ik doodmoe was. Het was niet vanwege een medische reden zoals verminderd zicht, maar puur cosmetisch. Ik vond het niet mooi om te zien. Inmiddels zijn ze al weer wat gaan hangen en misschien laat ik het over een paar jaar weer doen. Maar in de tussentijd ben ik helemaal okay met mijn uiterlijk. Op werkdagen gebruik ik make-up: mascara en rode lippenstift. Maar als ik vakantie of weekend heb gebruik ik niets. 

Dat van die ooglidlift hadden jullie vast niet verwacht!  Meer spannende onthullingen volgende week!

woensdag 29 september 2021

naar de psychloog?

Nee, niet meer. Mijn eerste serie gesprekken met een psycholoog had ik 15 jaar geleden. Ik had een burn-out en via mijn werkgever kwam ik bij deze psycholoog terecht. Veel herinner ik me niet van de gesprekken.  Dat wat ik nog weet is dat we praatten over perfectionisme en dwang. Issues waar ik al een leven lang in meer of mindere mate last van heb. Ik geloof dat ik het wel fijn vond om te praten en ik leerde wat meer over mezelf.

Twee jaar later heb ik mijn eerste eetstoornistherapie gehad. Na het intakegesprek met een psycholoog kreeg ik vervolgens wekelijk opdrachten en vragen per mail. Ook weer erg leerzaam maar niet probleemoplossend.  

Weer twee jaar later volgde een serie gesprekken bij een psycholoog van het Riagg. Tijdens deze gesprekken ging het vooral over mijn conflict vermijdende gedrag, mijn relatie met anderen en mijn zelfbeeld. Tijdens deze therapie durfde ik voor het eerst over negatieve herinneringen uit mijn jeugd te praten. Herinneringen over een aantal dingen die mijn overkomen zijn in de pubertijd. Door erover te praten heb ik het - populair gezegd- wel een plekje gegeven.  

Een aantal jaren geleden heb ik therapie gevolgd die er specifiek op gericht was mij te helpen met mijn eetstoornis. Anderhalf jaar lang voerde ik wekelijks, soms tweewekelijks gesprekken, kreeg ik opdrachten en was de focus op mijn eetgedrag. Ook deze therapie was interessant omdat ik mezelf weer wat beter leerde kennen, maar heeft er niet toe geleid dat ik mijn eetstoornis losliet. 

Mijn laatste sessies bij een psycholoog vonden plaats van maart 2020 tot februari 2021. Ik was een aantal maanden thuis met weer een burn-out. Deze keer was het niet de werkgever die een psycholoog voorstelde, maar had ik zelf de behoefte. De gesprekken met deze mevrouw gingen voornamelijk over mild zijn voor mezelf en de lat ook eens wat lager leggen. 

Af en toe denk ik wel eens dat ik iets verkeerd deed, of niet genoeg mijn best. Alle gesprekken ten spijt is mijn eetstoornis niet over en ben ik nog steeds geneigd 'het beste meisje van de klas' te willen zijn. Denk ik snel dat ik tekort schiet. Voel ik me bovendien ook nog schuldig omdat ik weet dat er lange wachtlijsten voor geestelijke zorg zijn en ik mijn plekje misschien beter had kunnen afstaan aan iemand die wel wilde en kon genezen. 

Ik heb inmiddels veel ervaring met psychologen. Ook heb ik heel veel zelfhelpboeken gelezen, Internetsites gevonden met informatie, YouTube filmpjes van ervaringsdeskundigen gezien en denk ik dat ik inmiddels wel voldoende geleerd heb en weet over eetstoornissen en het gedrag dat daarmee gepaard gaat. 

Ik ga niet meer naar een psycholoog, ook ga ik geen andere vorm van therapie meer volgen, ik word geen lid meer van lotgenotenclubjes en ik ga ook geen zelfhelpboeken meer lezen. De experts zeggen dat iedereen kan genezen, ik betwijfel dat. Of ben ik de uitzondering die de regel bevestigt? Misschien moet ik maar accepteren dat ik zo ben, dat dit hoort bij mijn leven en bij wie ik ben. 

Zo lang ik denk dat het anders kan, of anders moet, blijft het een strijd. Ook anderen hebben deze strijd, dat heb ik gezien op het Internet en nu ook veel op Instagram. De hele dag bezig zijn met herstellen, met wat ik dan moet eten en wat ik dan allemaal moet doen, en vooral moet laten. Het is enorm vermoeiend. 

De gesprekken bij de verschillende psychologen waren, zoals ik al schreef, heel leerzaam. Ik heb beter leren kijken naar mezelf. Schrijven over mijn gedrag en mijn eetstoornis zorgen er ook voor dat ik kan relativeren en analyseren. Ik kan het op schrift beter verwoorden en daarmee uitleggen aan mezelf.  In de komende weken ga ik de diepte in en mijn eetgedrag vanaf mijn kindertijd en mijn lijngedrag vanaf mijn pubertijd beschrijven.  Want deze stoornis was er niet ineens, die is ooit begonnen. Maar wanneer en hoe en waarom? Ik ben geen psycholoog en zal vast de antwoorden niet allemaal vinden, maar ik heb nu wel de behoefte om dit verhaal eens van begin tot nu op te schrijven. 

maandag 27 september 2021

eetoverzicht week 38

En we nazomerenden nog even lekker door! Dat heeft invloed gehad op het eten, nog geen zin in zuurkool met worst. We begonnen de week zoals meestal met een bord pasta. 

maandag:

pasta met spinazie en champignons, sla

dinsdag:

sperzieboontjes, gekookte aardappels, kalfswang, sla

woensdag:

vegetarisch tjaptjoy met rijst

Zo lekker als T. tjaptjoy maakt eet ik het nergens anders. Hij maakte het deze keer met paksoi, paprika, ui, peen, sperzieboontjes, spitkool, taugé, radijsjes en wat smaakmakers erbij. 

donderdag:

Turkse rodelinzensoep, Turkse gevulde pannenkoek (gözleme), sla

Er stond nog een tweepersoonsportie soep  in de vriezer, gemaakt in april en bewaard voor  een luie dag. Vandaag was zo'n dag. De gözleme haal ik vers bij een Turkse bakker, waar ze overigens ook allerlei andere lekkere broodjes en broden hebben.

vrijdag:

noedels, groente uit de wok en satésaus (zoals bijna altijd op vrijdag!)

zaterdag:

goodie bowl met kliekjes zoals de champignonsaus van maandag en nog een stukje gözleme, Ook nog zoete aardappel, falafel, tomatensla, broccoli en wat zelfgemaakte coleslaw.

zondag:

sliptong, peentje, erwtjes en aardappelpuree.

Bij de Sligro waren de sliptongetjes in de aanbieding en daar ben ik zaterdag even naar toe gefietst om verse te halen. Dat tochtje was de moeite waard, ze waren heerlijk. Ik ben niet goed in het bereiden van vlees en vis, T. wel en die heeft ze gebakken en er een citroenbotersaus bij gemaakt, reuze lekker!

Tot volgende week, we beginnen vandaag met een van mijn lievelingspastagerechten. Dit heb ik gisteren al gemaakt, er hoeft bijna niets meer gedaan te worden vanavond!

vrijdag 24 september 2021

wat je nog niet wist over Mevrouw Niekje 31 tm 35

 Op tijd begonnen met de vragen, en dus weer op het vaste moment online. 

31.    Welk boek heb ik als laatste gelezen?

Dat is 'De Saamhorigheidsgroep' geschreven door Merijn de Boer. Daarvoor las ik 'Zondagskind' van Judith Visser. Mijn gemiddelde ligt op 1 boek per week in normale weken, en 2 boeken per week in vakanties. Ik lees graag en doe dit zelfs liever dan televisie kijken. Ik heb nog geen e-reader, dit apparaat komt er misschien wel maar vooralsnog lijkt het me niet zo prettig. Ik ga ook graag naar de bieb in het centrum van onze stad, daar haal ik mijn bestelling op, drink ik koffie en blader ik door wat tijdschriften wanneer ik niet veel te doen heb op een zondagmiddag.

32,    Waarom heb ik het kapsel dat ik nu heb?

Ik heb heel steil, dik haar. Nu met wat grijs er doorheen. Al zo'n 10 jaar heb ik een bob of het hangt net boven mijn schouders. Vorig jaar heb ik besloten dat ik een keer ga proberen of het echt lang kan worden en ben nu al 11 maanden niet naar de kapper geweest. Volgende maand ga ik wel en dan kan er een centimetertje of twee vanaf zodat het weer mooi recht is aan de onderkant.  Inmiddels hangt het al wel over mijn schouders. Nog wat erbij en ik kan een goede rol / knot / whatever maken. Tot 10 jaar geleden had ik het altijd heel erg kort, ik denk niet dat ik dat nog eens wil.

33.    Ben ik verslaafd aan mijn telefoon?

Nee hoor, helemaal niet. Ik vergeet vaak te kijken op alle sociale media apps zoals Instagram en Facebook omdat ik het gewoon niet zo interessant vind. Ik gebruik What's App wel regelmatig, maar ook niet zomaar, alleen als ik echt iets wil melden aan de ander. Ik gebruik buienradar vaak op dagen met regen om te kijken of ik een regenpak aan of mee moet nemen. En verder gebruik ik wat apps van winkels, de bank, en om muziek te luisteren en televisie te kijken (dit laatste doe ik op de sportschool als ik op de fiets zit).

34.    Hoeveel geld zit er in mijn portemonnee?

Momenteel zit er €57, 40 in. Ik heb altijd cash bij me, maar gebruik het weinig. Dit is nog over van de vakantie, toen had ik wat meer in mijn knip. Waarschijnlijk zit dit er volgende maand nog in want ik pin altijd alles, ook hele kleine bedragen.

35.    In welke winkel kom ik graag?

Op 1 staat de HEMA. Is al jaar en dag een winkel die ik leuk vind. Tegenwoordig koop ik er zelfs kleding! Laatst nog 4 jurkjes, allemaal hetzelfde maar in verschillende kleuren. En 4 paar gekleurde panty's. Daarnaast heb ik geen echte favoriete winkels. Ik houd namelijk niet van winkelen. Wanneer ik iets nodig heb ga ik meestal regelrecht op mijn doel af. Of ik bestel online. Maar door de paden lopen, in rekken snuffelen en winkel in winkel uit vind ik niet leuk (meer). In mijn jongere jaren (tot zo'n 15 jaar geleden ongeveer) ging ik wel regelmatig winkelen. Ik ging toen ook wat nonchalanter met mijn geld om en dacht niet zo aan sparen en duurzaam leven. 

Volgende week verder. Tot dan!

donderdag 23 september 2021

bloggen en reacties

Morgen is het twee maanden geleden dat ik mijn eerste blog plaatste en dus nog niet zo lang actief in blogland. Ook heb ik geen heel mooie site, alles is vrij basic en toch komen er gemiddeld 450 lezers per post. Dat is natuurlijk heel mooi! En omdat het er zo veel zijn vind ik het leuk om regelmatig te posten. Dat zal niet altijd lukken maar ik streef er wel naar. 

Op maandag ons weekmenu, op woensdag iets persoonlijks, vaak in relatie tot mijn eetstoornis, en op vrijdag 5 vragen uit een serie van 1000 over wie ik ben. Alle blogs zet ik klaar zodat ze om 07.00 uur 's ochtends online komen. Tijdens mijn ontbijt kan ik ze dan nog even voor het laatst doorlezen en eventuele fouten eruit halen en als ik dan op de fiets stap zet Blogger mijn bericht klaar.

Wat ik ook zo leuk vind zijn de vaste lezers én de vaste reageerders. Ik krijg niet heel veel reacties, maar de reacties die ik krijg zijn over het algemeen heel positief. Ook worden er vragen gesteld. Ik wil daar graag zo goed mogelijk op antwoorden.

Deze week ontving ik voor het eerst een reactie die niet meteen als sympathiek bestempeld kan worden. Maar omdat het ook geen reactie in de categorie onbeschoft of kwetsend was heb ik hem geplaatst en mijn antwoord erbij gezet.

Reacties die overdag binnenkomen plaats ik niet meteen, want ik ben natuurlijk ook gewoon aan het werk. Ik probeer ze wel dezelfde dag nog te plaatsten en van mijn antwoord te voorzien.

Leuk dat jullie mij lezen en nog leuker als je reageert!

 

woensdag 22 september 2021

eetstoornis NAO

Jaren geleden kreeg ik, na een intakegesprek bij een psycholoog, de diagnose 'Eetstoornis Niet Nader Omschreven'. Eerder had ik al de diagnose 'Boulimia'.  Ik heb hier al eerder over geblogd. Ik vind het lastig om te zeggen wat ik nu precies heb, maar het is zeer zeker niet alleen maar boulimia, maar meer een verzameling van onderdelen van verschillende eetstoornissen. Daarom vind ik het label 'Niet Anders Omschreven' een passend label.

Een van deze onderdelen is Orthorexia Nervosa. Alhoewel deze stoornis niet opgenomen is in het classificatiesysteem van psychiatrische stoornissen, hoor je er steeds meer over en wordt het steeds vaker gezien als een formele stoornis. In 1997 is hier voor het eerst over geschreven door een Amerikaanse arts.

Orthorexia kenmerkt zich doordat men obsessief bezig is met gezond eten. Deze obsessie gaat gepaard met het hebben van een specifieke overtuiging of het hanteren van strenge dieetregels. Als gevolg van het dwangmatige gedrag of de obsessie kunnen beperkingen, zoals ondervoeding, ondergewicht of interpersoonlijke problemen ontstaan. Ook het gevoel van eigenwaarde kan te veel afhankelijk worden van het zelf gedefinieerde “gezonde” eetgedrag. Over Orthorexia is nog maar weinig bekend en men weet niet hoe vaak het voorkomt. 

Gezond eten wordt steeds populairder. En dat is goed, want het is beter voor je om bepaalde dingen minder, en andere dingen meer te eten. Wanneer de balans doorslaat is het, net al bij zoveel andere dingen, niet meer goed voor je.

Naast onderdelen van Boulima (de eetbuien!) heeft mijn eetstoornis ook aspecten van Orthorexia. Zo heb ik bijvoorbeeld een probleem met het eten van wit brood. Ik zal nooit een witte boterham nemen als er bruin voorhanden is bij een ontbijtbuffet. En wanneer we een maaltijdsalade eten met brood erbij, eet ik bruin, T. neemt wit. Ook eet ik (bijna) nooit gewone pasta, maar altijd volkorenpasta. Rijst idem, dat is zilvervliesrijst voor mij, witte rijst voor T.  En zo kan ik nog tientallen voedingsmiddelen opnoemen die ik (liever) niet eet.

Gisteren had ik een lunchdate met een vriendin. Door het personeelstekort bij het restaurant moesten we erg lang wachten. Toen we na bijna een uur vroegen of het nog lang duurde hoorden we dat ze nog niet met onze bestelling begonnen waren. We zijn toen weggegaan en hebben bij een Turkse bakker met wat zitjes buiten een broodje en een slaatje gegeten. Er waren alleen witte Turkse broodjes. Ik heb er van gesmuld! Natuurlijk omdat ik honger had, maar ook omdat ik wit brood wél lekker vind. 

Gelukkig heb ik in mijn dieet ook ruimte voor af en toe iets wat volgens de Schijf van Vijf niet gezond is en neem ik 's avonds altijd een toetje en eet ik een blokje fudge. Maar veel verder dan dat gaat het niet en daarmee voldoe ik denk ik ook aan een aantal van de criteria voor deze, nog niet officieel erkende, stoornis. En ook hier geldt dat alle regels die ik heb er heel langzaam ingeslopen zijn. 

Heb ik daar heel veel last van? Nee, niet echt. Maar in combinatie met alle andere eetregels wordt het allemaal steeds wat ingewikkelder. Het komt telkens neer op controle. Wanneer ik het voor het zeggen heb komen de regels, wanneer een ander het voor het zeggen heeft dan laat ik ze los, weliswaar met enige tegenzin. En alle regels bij elkaar maakt dat er best een boel gaande is in mijn hoofd wanneer het over eten gaat. 

De informatie over Orthorexia in alinea 2 en 3 heb ik overgenomen van de website van Proud2Bme.

maandag 20 september 2021

eetoverzicht week 37

We hebben altijd een planning, maar soms pakt het toch wat anders uit en wisselen we dagen om of wijken we compleet af. Dit was zo'n week. We zouden dinsdag bloemkool eten maar op de dag zelf had T. daar geen trek ik.  Met een volle koelkast en een volle vriezer is dat gelukkig geen probleem. er is altijd voldoende eten in huis. We maakten ons eigen maaltje. De bloemkool aten we op woensdag.

maandag

Kliekjes- en restjesdag. Ik at een wrap met gebakken champignons, doperwtjes, feta en munt. Erbij nog wat sperzieboontjes en sla. T. at wat eerder vanwege een afspraak rond etenstijd. 

dinsdag

gado gado Mw. Niekje stijl. Een bord vol met rauwe en geblancheerde groentjes, rijst, gekookt ei en pindasaus

woensdag

bloemkool, aardappelpuree, gehaktbal, komkommerslaatje

donderdag

chili sin carne, rijst, broccoli, sla

T. maakt de lekkerste chili zonder vlees, heel smakelijk met rode kidneybonen, mais en paprika. Ik vind dit lekker met zilvervliesrijst, T. eet het met brood.

vrijdag

goodie bowl: zoete aardappel, geroosterde aubergine, restje bloemkool, broccoli, tomaat, sla, komkommer, wrap, knoflookyoghurtsaus

zaterdag

pompoensoep, broodje  kaas, salade

In het groentepakket zat een pompoen. Ik heb de pompoen in parten gesneden en samen met uien en knoflook geroosterd in de oven. Daarna bij zelfgetrokken groentebouillon gedaan waar ik eerst een prei in kookte zodat deze zacht was. Vervolgens de staafmixer erin en op smaak brengen met peper en zout en wat tabasco voor een beetje pit.

zondag

vegetarische bami met omeletreepjes en pindasaus

Nog steeds mooi weer en de zuurkool en de spruitjes kunnen wat mijn betreft nog even wachten! Volgende week maandag staan onze gerechten van de komende  dagen op deze blog. 

zaterdag 18 september 2021

wat je nog niet wist over Mevrouw Niekje 26 tm 30

Vijf nieuwe vragen die weer iets meer vertellen over de persoon achter de blog van Mevrouw Niekje.

    26.     Was ik een gelukkig kind?

Ja, als kind was ik gelukkig. Ik had twee lieve ouders en een leuke, oudere broer. Mijn ouders werkte allebei fulltime (in het onderwijs) en waren daardoor eigenlijk altijd thuis als wij, de kinderen, ook thuis waren.  Dit veranderde natuurlijk op de middelbare school toen wij andere lestijden kregen dan onze ouders. In de  vakanties waren mijn ouders ook  altijd vrij.  Er viel wel een schaduw over mijn gelukkige jeugd toen mijn moeder op haar 39e, ik was toen 14, borstkanker kreeg. Ze is lang ziek geweest, soms ging het een tijdje goed, dan weer minder en de laatste jaren waren erg zwaar voor haar. Ze kreeg een borstamputatie en daarnaast ook uitzaaiingen op andere plaatsen in haar lichaam. Een paar dagen na haar vijftigste verjaardag is ze overleden.

27.    Koop ik vaak bloemen?

Er zijn maanden dat er iedere week door mij, of door T. een bos bloemen wordt gekocht in het weekend. De laatste maanden hebben we geen bloemen gekocht. Wel heb ik wat bossen gekregen, en dat is natuurlijk altijd leuk!

28.    Heb je een droom?

Nee, ik heb geen droom. Betekent niet dat ik niks meer wil of geen ambities meer heb, maar dromen van dingen die ik nog wil doen die heb ik niet.

29    In hoeveel huizen heb ik gewoond?

Ik ben geboren in een huis in Oudenhoorn (1e). Kort na mijn geboorte verhuisden we naar Brielle (2e). Op mijn twaalfde kochten mijn ouders een nieuwbouwhuis in Brielle en verhuisden we weer (3e). Op mijn 18e vertrok ik naar Londen om daar als au-pair aan de slag te gaan (4e).  Het eerste adres was geen succes en ik bleef daar nog geen maand. Ik had al een nieuw adres maar kon daar nog niet terecht en de periode van een maand te overbruggen verhuisde ik naar kennissen in Maidstone (5e). Vervolgens ging ik weer terug naar Londen (6e). Toen mijn eerste jaar er op zat zocht ik een eigen woning in Londen en daar verbleef ik een aantal jaren (7e). Toen terug naar Nederland en daar woonde ik vervolgens nog eens in twee appartementen (8e en 9e) om tenslotte te verhuizen naar onze huidige woning waar we nu al weer 18 jaar  wonen. 10 Huizen dus!

30.    Heb ik een guilty pleasure? 

Ik heb er meerdere, onder andere tompoezen eten, ijs met slagroom eten, Boer zoekt Vrouw kijken, Ik Vertrek  kijken.....  En schaam ik me daarvoor, absoluut niet! 

Ik probeer de volgende vijf vragen weer op vrijdag online te zetten. Mijn goede voornemen is om dit weekend even vooruit te bloggen!


vrijdag 17 september 2021

vandaag geen vragen

 Ik ben vergeten om de vragen te beantwoorden. De post stond klaar maar was nog niet af. Ik ga er zo snel mogelijk mee verder, maar vandaag lukt dat niet meer. Tot snel! Mevrouw Niekje xx

woensdag 15 september 2021

het moet perfect zijn

Bij een restrictieve eetstoornis is ieder eetmoment een hele happening. Er mag gegeten worden! Vol ongeduld kijk ik op de klok om te zien of ik mijn eerste hap havermoutpap al kan eten, of ik al aan mijn lunch kan beginnen, is het al snacktime? 

Het eten is zo belangrijk geworden dat er niets mis mag gaan. Het moet perfect zijn. De havermout en melk worden afgemeten met een maatschepje en de tijd die het moet koken is ook afgepast. De havermoutpap moet niet te dik, maar zeker niet te dun zijn. Is het niet zoals ik wil dan ben ik teleurgesteld. 

Hetzelfde geldt voor mijn lunchsalade. Die maak ik altijd 's ochtends zodat de smaken een beetje kunnen intrekken. Ik zet het bakje niet in de koelkast want ijskoud vind ik het niet lekker. Ik zorg ervoor dat ik altijd alle vaste ingrediënten in huis heb. Ik maak er een lekkere salade van door extra's toe te voegen zoals een gekookte eitje of avocado. Restjes groenten van een avondmaaltijd doe ik er soms ook in. Ik zorg ervoor dat ik er iets lekkers van maak want ook deze maaltijd moet  een feestje zijn. 

Tenslotte is het heel belangrijk dat mijn avondeten precies is zoals ik wil. Thuis kan ik daar natuurlijk voor zorgen, maar wanneer ik niet thuis eet dan kan het enorm tegenvallen, zelfs in een restaurant! En als het niet perfect is dan is het zonde van de calorieën.

Jaren geleden deed T. de weekboodschappen op vrijdag in de supermarkt. Op de boodschappenlijst staan altijd appels, ik eet er een per dag. T. eet ze niet. Mijn appels moesten destijds een bepaalde maat en vorm hebben. De kleur was minder belangrijk. Bij het uitpakken van de boodschappen, mijn taak, dook ik als eerste op de appels. Vaak waren de appels niet zoals ik wilde. Wel het juiste ras, maar niet de juiste vorm en maat. Dit kon nog wel eens voor wat strijd zorgen. 

Zo'n 8 jaar geleden zijn we overgestapt op online boodschappen doen en wanneer T. de boodschappen heeft opgehaald en opgeborgen zie ik vanzelf wel hoe de appels eruit zien. Ik heb gemerkt dat ik dat prima vind. Alternatief is dat ik zelf appels ga kopen. Ik doe al tussendoor boodschappen bij de Turkse super, de markt en soms bij een andere super, maar dat zijn dingen die alleen daar of vers gekocht kunnen worden. En om ook appels  op die andere boodschappenlijst te zetten dat gaat me te ver. 

Tuurlijk is er niets mis met uitzien naar een lekkere maaltijd of traktatie. En een favoriet product of merk hebben. Het is pas lastig als het zulke vormen aanneemt dat je niet meer spontaan iets anders kan eten. Speciaal omfietst omdat jouw brood bij  jouw filiaal is uitverkocht. Een boterham weggooien omdat er een luchtbel in zit. Een snee roggebrood weggegooien omdat hij dikker is dan de andere. Een maaltijd als mislukt zien omdat het niet was wat je er van verwachtte. Soms is eten gewoon eten, en soms is het niet perfect. Het moet dan niet je dag verpesten en - in mijn geval - geen eetbui uitlokken!


maandag 13 september 2021

eetoverzicht week 36

De herfst heeft zijn intrede gedaan, maar daar was erg weinig van te merken. We hadden nog een paar warme dagen en onze eetplanning is daardoor wat anders verlopen dan gepland.

maandag:

pasta prei en erwtjes in een crème fraîche sausje

dinsdag:

goodie bowl met zoete aardappel, boursinfetasausje, ratatouille, sla

Op het programma stond een aardappelpuree met kalfswang en sperziebonen, maar bij 25 graden hadden we daar toch niet zo'n trek in. Meestal schuiven we het dan een dagje door, maar woensdag zou het nóg warmer worden. 

woensdag:

maaltijdsalade met tonijn en ei, brood

donderdag:

Indiaase kikkererwtenspinaziecurry, naanbroodje, rijst, komkommersalade

Ik kan goed koken maar op een of andere manier lukken mijn curry's nooit. T. maakt hele lekkere curry's dus hij was aan zet. Het was weer heerlijk! En genoeg voor nog een keer.

vrijdag:

goodie bowl met restjes uit de koelkast en de vriezer

zaterdag:

Naar de Chinees. 

We moesten erg lang wachten op ons eten en ondanks dat het lekker was viel het voor mij tegen. Er was veel te veel vlees en veel te weinig groenvoer.  Jammer, maar heb wat meer rijst opgeschept dan ik normaal eet. Soms is een maaltijd niet perfect, life goes on!

zondag:

Gevulde aubergines, salade

In onze biologische groentetas zaten twee prachtige aubergines. Die heb ik 's ochtends in de oven geroosterd en daarna het vruchtvlees eruit gehaald. Dat gebakken met ui, knoflook, paprika, tomaat en kruiden. Gekookte tarwe er door geschept en dit weer teruggedaan in de aubergines.  Toen 's avonds nog een half uur  in de oven zodat ze helemaal gaar en zacht waren. Broccoli en sla erbij een daarmee een hele lekkere afsluiting van de week!

Overal is de bloemkool in de aanbieding, dus komende week eten we een keer bloemkool, lekker met een gehakbal. Hollandser krijg je niet!

zondag 12 september 2021

rust

De tweede werkweek na de zomervakantie zit erop. De eerste week stond in het teken van diverse kennismakings-en teambuildingsactiviteiten voor de collega's en de studenten. Deze tweede week was het al weer meer 'business as usual'. 

Het was druk, ik had veel vergaderingen en zo'n startperiode brengt ook veel administratie met zich mee. Bovendien  begeleid ik een nieuwe, jonge, vrij onervaren collega. Zij wordt begeleider op een van onze projecten met studenten die hun studie verwaarloosd hebben als gevolg van corona en daardoor langer over hun studie doen. Hiervoor is door de overheid extra geld beschikbaar gemaakt.

Andere jaren heb ik het ook druk gehad, dus dit is niets nieuws. Wel nieuw is een aantal nieuwe taken in mijn jaartaak en ik ben ingedeeld in een ander team met een andere teamleider.  En ik merk nu al dat ik door deze veranderingen veel minder gespannen ben. Mijn vorige teamleider heeft drie jaar lang in mijn nek gehijgd. De druk was altijd hoog. Stelde ik een vraag, dan kreeg ik drie vragen terug en vijf opdrachten op de koop toe. Deze persoon was zelf erg rommelig en chaotisch. Liep vaak achter de feiten aan gaf mij, maar ook anderen, het gevoel dat het nooit goed was, beter kon of anders moest. 

Tijdens het bewind van deze TL kreeg ik een aantal jaren geleden een burn-out en was ik een poosje thuis, zelfs daar wist mijn TL me te vinden voor werkgerelateerde vragen. Die kwamen dan voorbij in een zogenaamd 'hoe gaat het met je gesprek'. Die gesprekken vonden gelukkig niet vaak plaats want regelmatig kreeg ik een appje dat het te druk was voor een praatje.

Nu krijg ik alle gelegenheid en vertrouwen om mijn werk te doen, is er overleg waarbij mijn professionele kennis en ervaring niet in twijfel wordt getrokken. Ik merk dat ik hier heel blij van word. Ik slaap al beter en pieker minder. Het team is een leuke club mensen en ook dat voelde als een warm bad. Ik heb nu al meer rust in mijn hoofd waardoor mijn eetstoornis niet zo'n grote rol speelt momenteel. Al  de hele week geen eetbuien terwijl ik wel al af en toe varieer met eten, extra snoep en ook minder krampachtig met de eettijden omga.

Omdat T. gisteren jarig was heb ik gisterochtend ik zelfs een tompouce gegeten, mét slagroom! En toen een uurtje later toch ook nog mijn boterham met pindakaas omdat ik nog trek had. Ik was van plan om de boterham over te slaan als compensatie voor de tompouce, maar dat heb ik niet gedaan.

Daarnaast zijn we gisteravond bij de Chinees gaan eten met een vriend van T. Het eten was erg smakelijk maar niet mijn ding, te veel vlees en te weinig groenvoer. Heb toen maar wat meer rijst gegeten. Vaak eindigt zo'n dag waarop het eten allemaal anders gaat met een eetbui, maar gisteren niet. Ik hoop dat ik dit kan vasthouden!

vrijdag 10 september 2021

wat je nog niet wist over Mevrouw Niekje 21 tm 25

 Leuke vragen deze week, kijk maar!

21.   Maak ik me druk om wat anderen van me zeggen?

Niet meer of misschien beter bijna niet meer, maar dat is wel eens anders geweest. Ik denk dat dat ook hoort bij de leeftijd. In mijn jonge jaren was ik onzeker over mijn uiterlijk, ik was langer dan alle andere meiden, had grote voeten waardoor leuke schoenen buiten mijn bereik lagen en compenseerde deze onzekerheid door een beetje branie-achtige houding. Inmiddels ben ik ouder, en gelukkig wijzer en speelt onzekerheid over hoe ik eruit zie geen grote rol meer.  Gelukkig heb ik op het gebied van werk nooit enige onzekerheid gehad, en weet ik wat ik kan en mochten anderen over me praten dan hoop ik dat ze hun kritiek ook tegen mijn persoonlijk zeggen. Ik denk dat ik daar namelijk voor opensta.

22.    Wat is mijn favoriete dagdeel?

De eerste helft van de ochtend, vroeg dus! Ik sta altijd vroeg op, op werkdagen extreem vroeg, en kan dan genieten van de stilte in huis en op straat. Op vrije dagen thuis radio zachtjes aan op NPO1, ontbijten en wat rommelen. Op werkdagen om 7 uur op de fiets naar het werk, nog weinig verkeer, een paar mensen die hun hond uitlaten en wat fietsers. Nog geen drukke pubers of moeders met bakfietsen op weg naar school en kantoor. 

23.    Kan ik goed koken?

Ja! En ook goed bakken! Ik vind het leuk om eten te maken, ik heb mijn voorkeuren voor bepaalde gerechten en die zijn voornamelijk vegetarisch. De vlees- en visbereidingen komen voor rekening van T., die ook goed kan koken. Zo eten we  altijd heel lekker en gevarieerd.

24.    Van welk seizoen houd ik het meest?

De herfst. Ik houd niet van heel warm weer. De herfst heeft nog aangename temperaturen, de bladeren zijn mooi van kleur, en een beetje regen en wind vind ik niet vervelend.

25.    Wanneer heb ik voor het laatst een dag helemaal niets gedaan?

Die dag kan ik me niet herinneren. Ik zie dat ook niet zozeer als iets positiefs, ik vind het fijn om dingen te doen. Of het nu sporten is, een eind fietsen of wandelen, een boodschap doen, bij iemand op visite gaan, in huis rommelen. Ik doe heel veel dingen die niet moeten maar die doe ik toch met plezier. En dan zijn er dagen waarop ik 's ochtends nog wat doe maar 's middags niets meer, behalve een boek lezen... .zalig!

Tot de volgende ronde van 5 vragen!

woensdag 8 september 2021

soorten honger: mentale en fysieke honger

Er zijn vele soorten honger. Een restrictieve eetstoornis gaat gepaard met mentale honger én met fysieke honger. Vaak is de mentale honger het sterkst aanwezig en is de fysieke honger minder prominent. 

Mentale honger is bezig zijn met eten. Aan het denken over eten, aan het plannen van eten en welke boodschappen er gedaan moeten worden. Zelfs een rondje op de sportschool kan geassocieerd worden met eten, want door het sporten 'mag' je van jezelf iets extra's nemen en vervolgens kan je dan gaan bedenken wat. Ook kookboeken lezen, foodblogs op internet volgen en kookprogramma's op televisie kijken zijn voor iemand  met een restrictieve eetstoornis vormen van mentale honger. 

Fysieke honger is de honger die we allemaal wel eens hebben waarbij je maag gaat knorren omdat je al te lang niets hebt gegeten. Je bloedsuikerspiegel is gedaald en je voelt je al wat slapjes.  

Ik heb vaak mentale honger. Ik lees kookboeken foodblogs en verlekker me dan aan de recepten, ik ben bezig met de eetplanning en kan daar soms 's avonds in bed over liggen piekeren. Ik bedenk wanneer ik iets lekkers ga eten en wat ik dan die dag moet doen om te compenseren. Bij een etentje in een restaurant kijk ik lang van te voren al naar het menu om daar alvast iets uit te kiezen. Mentale honger neemt een veel van mijn tijd in beslag. 

Fysieke honger heb ik nauwelijks. Ik zorg er namelijk voor dat ik regelmatig eet. Daarnaast zorg ik dat ik op deze momenten genoeg eet en eet ik vezelrijke voedingsmiddelen die langer een vol gevoel geven. Ik drink niet heel veel water of thee om een vol gevoel te krijgen, maar eet wel extra groente zodat ik niet snel weer honger heb.

Daarnaast zijn de signalen die mijn lichaam mij geeft niet meer authentiek te noemen. Ik eet op vaste tijden en negeer hongersignalen tussendoor. Het nare van deze hongersignalen, die ik zou moeten honoreren, is dat mijn eetstoornisbrein deze juist wel fijn vind. "Zie je wel, ik kan heus wel even zonder eten, ik ben geen slappeling!!" overschreeuwt de eetstoornis mijn gezonde ik. En dat maakt het eerstkomende eetmoment dan weer een feestje... ik mag weer eten!

Fysieke honger is vrij simpel op te lossen, op het moment dat het er is kan je iets eten. 

Mentale honger verdwijnt pas wanneer het lichaam niet meer in de energietekortstand staat. Het brein is niet meer constant bezig met voeding, want het weet dat het er voldoende voeding is en dat er een variatie in voeding is. Het brein kan dan weer beter focussen op andere en meestal belangrijkere zaken zoals werk of studie of gezin. Tuurlijk blijft er altijd een deel mentale honger over,  maar die is niet ongezond. We moeten allemaal af en toe aan eten denken om een  boodschappenlijstje maken, menu te plannen, bedenken wat we meenemen als lunch naar school en kantoor. De normale dagelijkse eetdingen!

maandag 6 september 2021

eetoverzicht week 35

 Ik begin twee keer per jaar met een nieuw jaar. Een keer als het nieuwe schooljaar start en een keer als het nieuwe kalenderjaar start. Beide jaren worden ingeluid op hun eigen manier.  Een schooljaar start altijd met een toespraak  van de directeur, een teamvergadering en daarna iets gezelligs. 

Het nieuwe schooljaar ging voor mij deze week van start en maandag was het een rommelige dag en werd het laat. Ik at alleen en maakte het mezelf makkelijk. De rest van de week  hebben we ook makkelijk, maar wel lekker, gegeten!


maandag

goodie bowl: zoete aardappel,  broccoli, stoofprutje van prei, champignons en linzen met een flinke schep kruidenkaas om het lekker smeuïg te maken en een salade.

dinsdag

pasta met courgette en champignons, sla

woensdag

gebakken aardappels, witlofsalade

donderdag

maaltijdsalade met kip (voor T.) en feta (voor mij), wraps

vrijdag

noedels, tempeh, gewokte groentjes en satésaus

zaterdag

tomatensoep, broodje eiersalade

zondag

happas

Happas is bij ons een variant op tappas. Dit is een maaltijd met allerlei lekkere dingen waaronder merguezworstjes (voor T.) falafel (voor mij), zelfgemaakte hummus, geroosterde aubergines en courgettes,  salade, yoghurtmuntsaus en lavas (Turks platbrood).

De komende dagen staat er mooi weer op het programma! Ik zag op de markt al spruitjes, maar daar wachten we nog maar even mee. In ieder geval eten we een lekkere pasta maandag en ook staat er een maaltijdsalade op het  menu. Voor de overige maaltijden volgende week maandag even mijn website bekijken! 


zondag 5 september 2021

eetbuien!

Soms wil het even niet lukken en lig ik met mezelf in de knoop. Het gaat een poosje goed en dan raak ik overmoedig. Mijn gewicht is dan goed, in mijn ogen althans, het werk loopt lekker, ben goed bezig en heb er plezier in. Thuis ook geen gekke dingen en ik heb me netjes aan mijn eetregels gehouden. Zélfs op rommelige dagen! 

En toen kreeg ik trek in wat zoets. Gaf daar geen gehoor aan en het gevoel bleef. Uitzitten werkte niet, de trek ging niet over.  Als ik slim was geweest had ik iets lekkers genomen en het daarbij gelaten. Waarschijnlijk was dat voldoende geweest. Maar nee, ik nam de minder slimme beslissing om ijs te gaan eten. Er stond nog een halve bak schepijs koffiesmaak (die lekkere, van de Lidl) en die heb ik woensdagavond helemaal opgegeten, En ja, ook nog een paar scheppen vanille-ijs erbij! En advocaat! En toen ook nog een aantal blokjes fudge. Het hielp niet dat T. er niet was, ik kon doen en laten wat ik wilde. Na deze eetbui sliep ik slecht. Daardoor was donderdag een zware dag. Ik was moe en vond ik het lastig om me aan mijn eetregels te houden. Er was taart op school en alhoewel ik daar trek in had heb ik niet genomen. Sporten aan het eind van de dag was ook pittig, maar wel gedaan. Met een soort van voldaan gevoel de dag afgerond. 

Vrijdag ging het na het eten weer mis, de rest van het vanille-ijs opgegeten en weer fudge en chocolade. Slecht slapen, rot gevoel en op zaterdagochtend mezelf naar de sportschool gesleept. Daarna op de fiets in het zonnetje wat boodschappen gedaan en toen niks meer, lekker zitten lezen op ons dakterras. Op zaterdagavond 'mag' ik van mezelf altijd ijs met slagroom. Omdat ik af wil van het cirkeltje eetbui - compenseren - restrictief eten - eetbui - ...  heb ik dus wéér ijs genomen. En omdat het toch al een zooitje was in mijn hoofd heb ik veel meer genomen dan normaal En met slagroom en met advocaat! Daarna ook nog een paar koekjes en een stuk chocolade gegeten. Gelukkig wel goed en lang geslapen waardoor ik niet met een heel ellendig gevoel opstond. 

Meestal weeg ik mezelf op zondagochtend, maar vandaag durfde ik dat niet. Ik sla denk ik maar even een weekje over. 

Inmiddels mijn rondje sportschool gedaan, nog even naar het Kruidvat voor wat drogisterij-artikelen en ook al geluncht. Ik heb me voor de zoveelste keer voorgenomen om normaal te gaan eten! Helaas zit dat er vandaag nog niet in en houd ik me heel strikt aan mijn eigen eetregels, die natuurlijk verre van normaal zijn. Maar voor mij nodig om mijn eetbuien weer te vergeten en vergeven. Grrrrr.... wat is dit toch ongelofelijk lastig!!

vrijdag 3 september 2021

wat je nog niet wist over Mevrouw Niekje 16 tm 20

Vandaag weer verder met de vragen die ik van het Internet heb geplukt. Er zitten trouwens zulke rare vragen tussen dat ik ze niet alle duizend kan gebruiken. Wat dacht je van vraag 16 'hoe oud hoop je te worden?". Deze vraag heb ik vervangen en daarmee begint mijn lijstje vandaag.

16,    Aan welke leeftijd (of periode in je leven) heb ik hele goede herinneringen?

Ik ben op mijn 18e voor een jaar als au-pair naar Londen gegaan. In dit jaar heb ik zo ontzettend veel leuke dingen gedaan, leuke mensen leren kennen en mezelf kunnen ontwikkelen, dit jaar staat echt in mijn top 10. Ik had het zó leuk dat ik na dit jaar nog 5 jaar ben gebleven. Ik was geen au-pair meer maar heb gewerkt en gestudeerd. Ook deze periode was fantastisch! Toch ben ik na deze vijf jaar teruggekomen naar Nederland,  een goede beslissing maar wel een die ik met gemengde gevoelens maakte.

17.    Aan welke vakantie denk ik met veel plezier terug?

Ik ben heel veel op vakantie geweest in mijn leven, voornamelijk vakanties in Europa.  Ik heb goede herinneringen aan de vakanties met mijn ouders,  vakanties met vriendinnen en ook aan de vakanties met mijn man. Maar er springt er eentje uit en dat was  een week New York met een paar vriendinnen. Ik was al een keer eerder in NY geweest en wist de tweede keer wat me te wachten stond. Daardoor kon ik veel gerichter de stad verder ontdekken. Het was echt een geweldige week!

18.    Wat betekent liefde voor mij?

Het begrip liefde is heel groot, ik beperkt me hier tot liefde in mijn relatie met mijn man. Voor mij betekent het dat je elkaars behoefte niet uit het oog verliest, er bent voor elkaar zonder elkaar te belemmeren. 

Ik heb in het verleden eens een hele slechte relatie gehad, daardoor weet ik nu zo goed hoe ik het wél wil. T. en ik vullen elkaar aan en laten elkaar vrij, voor mij is dat liefde.

19.    Had ik liever een andere naam willen hebben?

Nee hoor, de naam die ik nu heb, waarvan Niekje de afgeleide is, bevalt me goed. Als ik een jongen was geweest hadden mijn ouders mij Wessel genoemd, ook niet onaardig.

20.    Waarin heb ik aan mezelf getwijfeld?

Ik loop niet over van zelfverzekerdheid, twijfel vaak aan mezelf, maar eigenlijk alleen op persoonlijk vlak. Op het werk niet, daar sta ik zeer stevig in mijn schoenen en weet ik dat ik goed functioneer. Vorige jaar twijfelde ik of ik er goed aan deed een vriendin te vertellen dat zij me teleurstelde. Ik heb het toch gedaan en de vriendschap ging, na ruim 25 jaar, over. Af en toe heb ik daar verdriet van, maar ik weet dat het voor mij de juiste beslissing was.

Volgende week vrijdag nieuwe reeks!


        

 

woensdag 1 september 2021

duwtje

Een veelgebruikte term in de taal en wereld van de eetstoornissen is het woord 'trigger'.  Het woord wordt ook in het Nederlandse eetstoornisjargon gebruikt en betekent zoiets als een duwtje of uitlokker. Het zet iets in gang, bijvoorbeeld een eetbui. 

Er zijn psychische duwtjes zoals verdriet, boosheid, eenzaamheid, verveling en onzekerheid.  De eetbui verdooft de emoties voor een korte tijd, daarna komt de emotie terug en heb je bovendien een naar gevoel erbij gekregen door de eetbui. 

Een fysiek duwtje krijg je wanneer je te weinig eet en je brein het de hoogste tijd vindt om wat aan die ondervoeding te doen. Er moet gegeten worden en liefst vet en hoog calorisch voedsel. Het zien van zulk voedsel kan het duwtje zijn. 

Tenslotte zijn er eetbuien uit gewoonte. Bepaalde handelingen, situaties of voeding zijn dan een signaal dat gekoppeld wordt aan een eetbui. 

In mijn geval is er soms sprake van eetbuien bij negatieve (óf positieve) emoties.  Ook kan een eetbui bij mij op de loer liggen wanneer ik mezelf lange tijd niets lekkers gun. Hoe meer ik het lekkers niet eet, hoe meer ik er aan denk tot ik dan iets neem en meteen doorsla. En dan heb ik ook nog eetbuien uit gewoonte.

Een aantal voorbeelden van mijn eetbui-uitlokkers: 

  • ik heb iets teveel gegeten en zie de dag als 'verpest' en neem me voor om het morgen allemaal weer 'goed' te doen;
  • ik heb iets 'verkeerds' gegeten waardoor ik uit mijn ritme ben;
  • ik heb op een raar tijdstip gegeten, ook hier is het ritme mee verstoord;
  • het een avond is waarop ik alleen eet en ik weet dat ik de volgende ochtend meteen naar de sportschool kan en niet naar mijn werk hoef.
  • de laatste dag van de maand 'want volgende maand ga ik weer met een schone lei beginnen'.
Zo zijn er dus dingen waardoor de vaste patronen en eetregels niet gevolgd kunnen worden, deze zorgen dat ik een negatief gevoel over mezelf heb. Zo iets van  "zie je wel, je bent een slappeling, je hebt geen doorzettingsvermogen". 

Of het zijn situaties waar ik geen controle over heb en deze maken dat ik denk "Morgen ga ik alles weer normaal doen" en bepaal ik weer wat en hoe laat ik eet. Vandaag maak ik nog even van de gelegenheid gebruik om uit de band te springen!"

De vraag is waarom ik het iedere keer laat gebeuren en ik niet op de bank op mijn handen ga zitten. Niemand verplicht me naar de koel- of voorraadkast te lopen, niemand zegt dat ik een liter schepijs moet gaan eten, niemand verlangt van me dat ik zoveel M&M's eet dat ik misselijk  wordt.   

Toch is dat wat ik moet doen. De drang naar de eetbui uitzitten. Deze drang gaat namelijk voorbij. De trigger herkennen maar er niet naar handelen. Daarnaast is het ook belangrijk om genoeg te eten en mezelf ook toe te wat vaker iets lekkers te eten. Tenslotte moet ik stoppen met compenseren en de cirkel doorbreken. Ik moet uit mijn comfortzone stappen en beetje bij  beetje de dingen anders gaan doen.  

Maandag ben ik volledig uit mijn comfortzone gegaan. Ik had 's ochtends de start van het nieuwe  schooljaar, in de middag een teamuitje  én ik was alleen thuis 's avonds.  En  omdat ik me  heel goed had voorbereid op deze rommelige dag is het gelukt om  geen eetbui te hebben. De triggers waren er wel,  maar mijn reactie was niet de gebruikelijke. Ook op dinsdag, de laatste dag van augustus, was er geen trigger.  Al deze kleine veranderingen zijn tevens kleine overwinningen waarin ik de baas ben en niet mijn eetstoornis!




maandag 30 augustus 2021

eetoverzicht week 34

De laatste vakantieweek en gelukkig met redelijk mooi weer! Op het moment dat dit online komt stap ik op de fiets voor mijn eerste werkdag. 

In het weekend had ik gehaktballen gemaakt zodat we weer wat op voorraad in de vriezer hebben, dat is wel makkelijk wanneer het werkzame leven weer hervat wordt.

Op het menu  stonden de volgende maaltijden:


maandag:

pasta met venkel, salade de met komkommer en tomaat

dinsdag:

bloemkool, gekookte aardappels, gehaktbal, komkommersla

Ik had 14 gehaktballen gemaakt, dus er zitten nog 6 porties in de vriezer. Makkelijk voor onze "Hollandse-pot" dag op dinsdag.

woensdag

salade niçoise

donderdag:

vegetarische foe yong hai met champignons, gewokte chinese kool en taugé, witte rijst

Een flinke portie zoetzure  saus gemaakt en ingevroren zodat we snel een lekkere Oosterse maaltijd op tafel kunnen zetten.

vrijdag:

noedels, gewokte groente en satésaus

zaterdag:

goodie bowl: zoete aardappel, geroosterde bloemkool en aubergine, falafel, radijs, komkommer,  tomaat, yoghurtmuntsaus

zondag:

Surinaamse curry met kip voor T. en gekookt ei voor mij. Kousenband met taugé uit de wok, rotiplaat van de lokale toko, zelfgemaakte atjar

T. maakt hele lekkere curry's, deze keer een Surinaamse en ook een flinke portie zodat er een paar porties de vriezer in kunnen.  De eigenaresse van onze lokale toko maakt iedere vrijdag verse rotiplaten. Je moet ze bestellen of er snel bij zijn want op is op. Ik bestel er altijd een paar en vries ze in. 

Volgende week staan er weer wat makkelijke maar heel lekkere menu's op het programma!




zaterdag 28 augustus 2021

bang om aan te komen

Ik weet dat mensen in mijn omgeving vinden dat ik te dun ben. Ik probeer dan wel eens uit te leggen hoe dat in mijn hoofd werkt en dat ik dat zelf ook wel zie en voel, maar dat iets in mijn het heel eng vind om zwaarder te worden. Dat die angst irreëel is weet ik ook.  Zo weet ik ook donders goed dat een stuk appeltaart bij de koffie of een broodje kroket en een patatje tussen de middag niet betekenen dat ik de volgende dag een kamerolifantje ben.

"Maar je hoeft toch niet bang te zijn, neem toch lekker, jij kan het hebben", en meer van zulke aanmoedigingen hoor ik vaak. Hoe leg je dan uit dat je dat niet makkelijk vindt, liever niet doet of niet kan op dat moment? En hoe leg ik dat uit aan mezelf en zorg ik er voor dat ik het wél neem, wél doe, wél kan? Waarom die angst, in gewicht toenemen is op dit moment juist goed voor me.

Ik vergelijk het wel met angst voor spinnen. Nu de herfst eraan komt komen er ook weer meer spinnen. Buiten zitten er al kruisspinnen in hun web tussen de planten. Nu nog klein, maar ze groeien gestaag. Ik ben bang voor spinnen, met name voor huisspinnen, vooral als ze hard lopen. Bij het zien van een spin verstijf ik van angst.. Is T.  thuis dan hoort hij een brul en snelt (of sloft) te hulp. Maar als ik alleen thuis ben moet ik het zelf oplossen. Dat is eng, heel eng, maar moet wel gebeuren. Ik moet ook af en toe het dakterras op en dan tussen de webben door, ook dat vind ik niet fijn om te doen, maar ik doe het wel. Ik overwin op dat moment mijn angst.

Helaas is het niet zo dat ik op een ochtend wakker word en denk  "fijn, het is bijna herfst en er zitten straks over lekker veel spinnen en daar ben ik niet meer bang voor!"

De spinnen op het balkon vind ik al minder eng dan vroeger, daar ben ik inmiddels wat meer aan gewend en kan ik zelfs wat langer naar kijken. Dit is zeer zeker niet het geval met huisspinnen, zeker niet wanneer ze groot zijn. Van de gedachte alleen al, terwijl ik dit schrijf, lopen de rillingen me over de rug.  Toch doe ik wat ik moet doen als ik alleen thuis ben, ik dwing mezelf om de angst overboord te zetten en de spin te doden. Naar buiten zetten doe ik natuurlijk niet, maar ik pak de stofzuiger en zuig de spin op. Niet diervriendelijk, maar voor mij nu de enige optie. 

Kan ik leren dat ik niet bang hoef te zijn om aan te komen? Dat het zelfs gezond zou zijn wanneer ik wat zwaarder werd? Zou het net zo werken als  bij de angst voor spinnen.  Gewoon  de uitdaging aangaan? Steeds opnieuw over de angst heenstappen net zolang tot het minder eng is, gewoon geworden is?