Wat een vreselijk woord vind ik dit! Ik ben er allergisch voor! Ik vind het een jeukwoord!
Op 25 februari hoorde ik het weer een paar keer op radio NPO 1 tijdens het NOS Radio 1 journaal tussen zes en half tien 's ochtends. Er werd een mevrouw geïnterviewd naar aanleiding van een onderzoek door het Foodservice Instituut Nederland. Zij vertelde dat vooral onder jongeren, met name generatie Z en de Millennials, ongeveer één op de drie minstens één keer per week buitenshuis ontbijt.
Uit het onderzoek kwam naar voren dat dit onder andere is doordat er door deze generatie minder gepland wordt. Vroeger werden er veel vaker weekboodschappen gedaan, maar dat gebeurt nu minder. Door de ruimere openingstijden van de winkels kunnen mensen, vooral in de steden, bijna de klok rond boodschappen doen.
Daarnaast komt het ook omdat deze jongeren pas op het laatste moment bedenken waar ze trek in hebben en het dan gaan kopen.
Dan heeft ook nog de opkomst van goedkope ontbijtjes zoals bij Ikea, de Hema en McDonalds hier aan bijgedragen. Tot zover begrijp ik het wel, maar de meest belangrijke reden vond ik toch wel heel bijzonder.
stress
Jongeren voelen zich vaak gestrest en opgejaagd en zoeken een uitlaatklep voor deze gevoelens door te eten en drinken buitenshuis. Eten is voor hen een bliksemafleider. Het wordt gezien als een genietmomentje, even tijd voor jezelf, even genieten.
De reporter die op pas was gestuurd om mensen vragen te stellen over dit onderzoek was in de Pijp in Amsterdam waar hij met een jongeman in gesprek ging. Die had net 'een koffietje' gehaald. Eigenlijk zonder nadenken vertelde hij. Maar ook omdat ze bij het zaakje lekkerder koffie serveren dan hij thuis kan maken. Ik denk bij zo'n opmerking 'Dan zorg je er toch voor dat je thuis lekkere koffie kan maken?!'
Maar dat zal wel niet onder genieten vallen .
Dus gaan ze naar buiten voor hun genietmomentje. Want thuis genieten....
Dat kan natuurlijk niet met een boterham met hagelslag en een beker thee aan de keukentafel. Dat is stom.
Dat kan ook niet met een kom havermoutpap en een kop koffie aan je hipope eetbar in je trendy woonkeuken. Dat is veel te saai.
Dat kan ook niet gezellig samen met je medestudenten en een bammetje pindakaas terwijl je elkaar vertelt wat je die dag gaat doen. Nee joh, moet je ook weer alle troep opruimen.
Genietmomentje - ik verwijder het uit mijn woordenboek!
