Deze week gaan we eten bij vrienden, niet in het weekend maar op een doordeweekse dag. Ze wonen in het buitenland en zijn deze week in Nederland. Woensdag paste beter in hun planning.
maandag 19 mei
tuinbonenpilav (bulgur, munt, sjalot en tuinbonen, prei en lente-ui) - merguezworstje (T) / gepocheerd eitje (Mevr N) en feta - broccoli - yoghurtsaus - sla met tomaat
dinsdag 20 mei
moussaka van restjes ossenstaartragout - broccoli - sla
woensdag 21 mei
bij vrienden eten: pastasalade
donderdag 22 mei
gebakken aardappels - rodekoolsla - groene sla met tomaat en komkommer
vrijdag 23 mei
rijstnoedels - gewokte groente - omeletreepjes - pindasaus
zaterdag 24 mei
volkorenpita met makreel - coleslaw - gewone sla met tomaat en komkommer
zondag 25 mei
zoete aardappel - tonijnsalade - rodekoolsla - broccoli - groene sla met komkommer en tomaat
Momenteel zijn de bloemkolen op de markt erg goedkoop, ik nam een grote mee voor een euro. Die eten we dinsdag. Op donderdag ben ik vrij en ga ik een pan foe yong hai saus maken die ik in porties invries. We eten die dag dan natuurlijk ook een portie.
Vandaag ga ik kippensoep maken. Bouillon en kipvlees vries ik dan in 1-p porties in, H eet graag soep als lunch.
BeantwoordenVerwijderenMorgen van een deel van dat kippenvlees en andere stukken die eigenlijk al lang in de vriezer liggen en een Boemboe oosterse stoof maken, vriezen we ook in
Allemaal weer erg lekker Lot!
VerwijderenIk ben nu met die regen alweer vergeten of het zondag 25 mei mooi weer was, maar ik zie op je menu van die dag drie salades, dus dat zal vast wel zo geweest zijn;-). Ik ben aan het matigen met fruit, hou erg van hard knapperig fruit (minder van zacht fruit) maar ik probeer nu of mijn buik het beter doet met minder fruit. Het beeld wordt wel wat vertekend doordat ik nu meer buiten kan bewegen dan in de winter, dat doet ook veel goed voor de prikkelbare darmen.
BeantwoordenVerwijderenDit is een bordje vol met van alles, oa kliekje rodekoolsla. Voor mij hoeft het geen warm weer te zijn om dit te eten, zo eet ik het hele jaar rond. In de winter eten we eigenlijk alleen zuurkool en hutspot, dat eten we in de zomer niet. Verder maakt het niet zo uit wat het weer doet hoor. Hoop dat het werkt als je minder fruit eet, je kan het in ieder geval proberen.
Verwijderen