donderdag 30 oktober 2025

eetherinneringen - koffie

Koffie dronk ik niet altijd. Als kind vond ik het vies, ik denk dat dat voor heel veel kinderen geldt. Ik wilde het graag lekker vinden, want natuurlijk wilde ik meedoen met de volwassenen. Ik begon met koffie toen ik nog op de lagere school zat. Ik heb nog een herinnering aan een bekertje koffie met melk. Ik denk dat er iemand jarig was want ik herinner me ook dat er taart was. Van de koffie werd ik misselijk en moest ik overgeven. Daarna heb ik het weer heel lang niet gedronken. 

Thuis dronken we filterkoffie. Heel lang was dit opschenkkoffie, later kwam er een koffiezetapparaat. We dronken allemaal koffie met gekookte melk. 

In mijn eerste jaar in Engeland leerde ik oploskoffie drinken. Bijna niemand dronk filterkoffie. Mijn 'familie' in Maidstone had een koffietzetapparaat, maar de koffie die daar gezet werd was echt smerig. Dat lag aan de koffie want toen ik zelf een keer een pak koffie uit Nederland gebruikte was het wel lekker. Bij het au-pair gezin was volgens mij ook een koffiezetapparaat en ook daar was de koffie niet lekker. Wat ik op mijn werk dronk weet ik niet meer, ik heb me suf gepiekerd maar kan het me niet herinneren. In sommige horecagelegenheden was de koffie goed te drinken, maar meestal niet. Inmiddels kent ook het VK een koffiecultuur. Maar jarenlang was oploskoffie daar heel normaal.

Terug in Nederland kon ik weer goede koffie zetten en dronk ik filterkoffie, gemaakt met een koffiezetapparaat. Volgens mij niet meer met melk, maar ik weet niet meer precies wanneer ik daar mee gestopt ben. Ik drink nu al zo lang ik me kan herinneren zwarte koffie. 

Op mijn werk start ik met koffie van versgemalen bonen, drink ik een beker koffie in de eerste pauze bij mijn boterham en na de lunch drink ik ook nog een kopje. Thuis drink ik thee bij mijn ontbijt, en als ik niet naar school ga neem ik na het ontbijt een kopje koffie. Op niet-werkdagen ga ik sporten en drink ik bij thuiskomst een beker koffie en ook na de lunch nog een kopje.

Ik drink nog steeds oploskoffie, ik vind dat namelijk erg lekker. Net zo lekker als een kopje vers gemalen bonenkoffie dus wissel ik af. Een keer per dag drink ik een beker oploskoffie, altijd samen met een boterham met pindakaas. Dat is dus zowel op school als thuis.

Ik vind niet alle koffie lekker. Senseo vind ik niet te drinken. Heel sterke koffie vind ik ook niet lekker. Ik lust koffie met melk, koffie met suiker maar geen koffie met melk én suiker.

Ben ik een koffiesnob? Absoluut niet. Ben ik verslaafd aan de cafeïne? Absoluut. Ik krijg er last van als ik niet 's ochtends minstens 2 tot 3 kopjes koffie gedronken heb. Als ik het kopje na de lunch op heb drink ik over het algemeen daarna geen koffie meer. Niet omdat ik bang ben niet te slapen, maar omdat er ik er dan geen trek meer in heb. Uitzonderingen daargelaten zoals een extra lange werkdag of  een dag waarop we op reis zijn en nog even moeten. Dan is koffie een prima 'pick-me-up' om nog even door te kunnen.



Geen opmerkingen:

Een reactie posten