krijg ik er genoeg van?

Een aantal weken geleden publiceerde ik mijn weekmenu en kreeg ik een vraag over mijn eiwitinname, en of die wel voldoende was. Hierop kon ik antwoorden dat ik voldoende proteïne binnen krijg. Hoe ik dit weet? Ik heb een maand lang de voedingsmeter van het Voedingscentrum ingevuld. Daar schreef ik deze blog over. 

Naast de Eetmeter heb ik onlangs ook Chatgpt ingezet om een voorstel te doen voor een voedingspatroon met voldoende eiwit. Ik stelde de volgende vraag:

Ik weeg xx bij een lengte van xx. Ik ben 57. Ik beweeg dagelijks, doe een uur cardio, een kwartier krachttraining en daarnaast fiets ik iedere dag 2 x 10 minuten naar mijn werk. Ik heb een zittend beroep. Ik ben flexitariër. Hoeveel eiwit heb ik nodig?  Verwerk dit in een weekmenu.

Heel verrassend was het weekmenu niet. Ik bedenk zelf gerechten die lekkerder zijn en met meer variatie. Heb ik Chat niet voor nodig. 

Zo'n 8 jaar geleden heb ik de opleiding Gewichtsconsulent gedaan, via de NHA, met een zelfstudie-methode. Ik heb deze opleiding met een diploma afgerond. Ik deed dat uit interesse én omdat ik op school een nieuw vak wilde gaan geven, het vak 'voeding en beweging in de wellness', een keuzedeel bij een van onze opleidingen.

Nee, ik ben geen diëtist, maar ik weet door deze studie, en doordat ik er veel over lees en websites volg, inmiddels heel wat over gezonde voeding en een gezonde leefstijl. Ik weet ook dat inzichten veranderen en ik houd de hypes en trends bij. 

Mijn eigen gezondheid vind ik ook belangrijk. Ik laat jaarlijks mijn bloed onderzoeken en ik vul dus af en toe de Eetmeter in. Daardoor weet ik dat het antwoord op de vraag "krijg ik er genoeg van?" positief is, ik weet dat ik voldoende van alles binnenkrijg. Bovendien voel ik natuurlijk aan mijn lichaam en energieniveau ook hoe het met me is. 

De weekoverzichten met mijn maaltijden zijn bedoeld ter inspiratie. Ik wil laten zien dat het niet moeilijk is om gevarieerd en gezond te eten. Het is geen voedingsadvies en zo moet het ook niet gezien worden. Er staan daarom ook geen hoeveelheden bij. Iedereen moet eten naar behoefte. Dat is de ene keer wat meer dan de andere keer. Dat is af en toe ook iets ongezonds eten. 

En als je het lastig vindt om voornamelijk gezond te eten dan kan je, ook zonder Chat, op het Internet gaan kijken, er zijn ontzettend veel mensen bezig met het bedenken van lekker en gezond eten. Geen voedingsspecialisten, maar mensen zoals jij en ik die het belangrijk vinden dat zij en hun gezin of partner lekker en gezond eten. Ook kan je natuurlijk kijken op websites van organisaties zoals het Voedingscentrum om recepten en eetinspiratie op te doen. 

Mijn motto: 'je moet niet eten wat je lekker vindt, maar je moet lekker vinden wat je eet'.  En dat betekent dat je de gezonde dingen lekker moet maken. Met wat creativiteit, een paar pannen, een snijplank, mes en een kookplaat en oven kom je een heel eind!