Ik verklapte vorige week al dat er deze week geen pasta op het menu staat. Wat aten we dan wel op maandag?
maandag 26 januari
klassieke groentesoep met balletjes - volkorenbrood met geitenkaas - sla met komkommer
dinsdag 27 januari
witlof met ham en kaassaus - gekookte aardappels
woensdag 28 januari
chili sin carne - broccoli - gemengde sla
donderdag 29 januari
tempeh in kerriesaus - roti - gewokte sperzieboontjes en taugé - zoetzuur
vrijdag 30 januari
pompoensoep - volkorenbrood met geitenkaas - groene salade met komkommer en tomaat
zaterdag 31 januari
noedels - gewokte groenten - omeletreepjes - pindasaus
zondag 1 februari
volkorenbol met makreel - coleslaw - broccoli - tomatensla
Er waren biologische preien over van een kookles en die kreeg ik mee naar huis. Vrijdag maakte ik bouillon voor de pompoensoep en meteen ook voor preisoep. Die maakte T. vandaag en staat overmorgen op het menu. Morgen eten we pasta en later in de week een gerecht met ei.
Tijdje geleden had de Aldi weer mooie plakken Cassellerrib in het weekassortiment. (dat zijn dus niet de dunne plakje voor op brood). Vinden we zo lekker, het is gepekeld en al gaar, maar ik stoof het nog een uurtje met een grote ui. H eet het graag met spruitjes en gekookte aardappel, ik denk dat ik er een struikje witloof bij stoof.
BeantwoordenVerwijderenMijn vader nam die casselerrib wel mee uit Duitsland, maar ik geloof dat hij het nu ook wel bij de Aldi of Lidl haalt. Klinkt ook lekker zoals jullie het eten. Geloof dat mijn vader het ook nog even stooft.
VerwijderenDe casselerrib uit Duitsland nemen we ook altijd mee, die is meestal van schoudercarbonade en wat meer vet doorregen, die vd Aldi is meer een ribcarbonade, maar hij was erg lekker.
VerwijderenEr is dus verschil, maar beide lekker begrijp ik!
VerwijderenIets vaker soep met brood, en de crunchwrap heb ik al een poos niet meer gezien, zijn die op? Grappig dat wat jij roti noemt is toch alleen de platte gebakken koek? Hier noemen ze roti het gerecht met de vulling zelf.of ik moet het weer eens uitzoeken hoor, het schijnt ook per plaats weer te verschillen. Met pom ook al zoiets...
BeantwoordenVerwijderenNee hoor, die zijn niet op! Roti gebruik ik om de pannenkoek aan te duiden, de juiste naam hiervoor is een rotiplaat. Roti is in de volksmond het hele gerecht met kipkerrie, kousenband en aardappels en een rotiplaat. Ik omschrijf wat ik heb gegeten, en nu zelfs met foto. Hoe het dan allemaal heet en wie wat zegt en waarover.... Pom ken ik ook, heb ik een paar keer gegeten vroeger maar vond ik niet zo lekker dat ik het zelf ook ga maken.
Verwijderenziet er weer goed uit mevr Niekje
BeantwoordenVerwijderenDank je, we hebben inderdaad lekker gegeten, en volgens mij ook niet heel duur.
VerwijderenIk had gisteravond al gereageerd, maar blijkbaar heb ik niet op publiceren geklikt. Dus nog even opnieuw.
BeantwoordenVerwijderenIk werkte 20 jaar bij een opleiding Voeding en Diëtetiek en daar kreeg ik voorafgaande aan vakanties en na afloop van projecten altijd heel veel verse voedingsproducten mee naar huis. De docent Voeding wilde heel graag de koelkasten in de leskeuken leeg en schoon hebben voordat de vakantie begon. Dus kregen collega's en ik verse groenten, vis, vlees en dergelijke mee naar huis.
Vóór vakanties zorgde ik altijd niet te veel verse voorraad in huis te hebben, zodat er niets van het overschot van school verspild werd.
Dat is hier precies zo, voor het weekend en vakanties worden de koelkasten uit de leskeuken nagekeken op bederfelijke spullen, wat niet lang goed bewaard kan blijven en op moet wordt dan in de personeelskamer gelegd of meegegeven aan de liefhebbers. Meestal is er weinig tot niets, maar nu gingen er een paar lessen niet door dus er waren heel veel spullen over. Ik kreeg de prei, andere mensen weer andere producten.
Verwijderen