Zo af en toe ga ik boodschappen doen bij de Chinese Boot in Rotterdam. Daar is een product te koop dat ik nog nergens anders heb kunnen vinden. Geroosterde en gezouten tuinbonen. Ze zijn, net als gebrande noten, in vet gebakken, en er zit dus zout op. Geen gezonde snackoptie en niet iets om iedere dag te eten. Wat ik er wel mee doe? Ik gebruik ze er af en toe in een salade in plaats van broodcroutons.
Ook deze snack is een bron van eiwitten, het zijn immers peulvruchten. Helaas zijn ze, in tegenstelling tot rauwe of gekookte peulvruchten, niet goedkoop maar vrij prijzig. Logisch, ze zijn bewerkt én geïmporteerd uit China. Nee, duurzaam zijn ze daarmee ook niet.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten