De tweede vakantieweek. We gaan er even tussenuit en ook op de andere dagen hebben we geen strakke planning.
maandag 27 april
gewokte groenten - rijstnoedels - omeletreepjes - pindasaus
dinsdag 28 april
gebakken aardappels - rode koolsla - broccoli - Romaine sla met komkommer en tomaat
woensdag 29 april
We eten in een restaurant in de omgeving van Nijmegen. Op mijn bord 3 portobello's gevuld met een groentecurry, een groene salade en een bakje patat.
donderdag 30 april
maaltijdsalade - volkorendesembrood
vrijdag 1 mei
crunchwrap Sabich op mijn eigen manier: Libanees platbrood, gekookte ei, gegrilde aubergine, zelfgemaakte hummus, stukjes tomaat, ijsbergsla, fijngesneden sjalotje - broccoli en wortel - rodekoolsla - groene sla met komkommer
zaterdag 2 mei
gewokte groenten - rijstnoedels - tofu - pindasaus - zoetzure komkommer
zondag 3 mei
pastinaakpreisoep - volkorendesembrood met hummus, geroosterde aubergine, tomaat en komkommer - broccoli en wortel - Romaine sla met komkommer
Morgen eten we pasta, dinsdag ben ik nog vrij en maak ik iets met peulvruchten. Het wordt een normale eetweek.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten