Het was een warme week en daar heb ik het eten op aangepast, we hebben geen zware kost gegeten.
maandag 25 mei
 |
| de grootste braadslee met ratatouille |
volkorenpasta met ratatouille - Romaine sla met komkommer
dinsdag 26 mei
 |
| maaltijdsalade nog zonder dressing |
maaltijdsalade (spinazie, andijvie en ijsbergsla, tomaat, komkommer, augurk, broccoli, retich, doperwtjes, feta en gefrituurde uitjes) - geroosterd zuurdesembrood - hummus
woensdag 27 mei
kikkererwtenspinaziestoof - bulgur - Romaine sla met komkommer
donderdag 28 mei
bami met kipsaté - zoetzure komkommer
vrijdag 29 mei
crunchwrap met vegetarische balletjes, tomaat en ijsbergsla - broccoli - sla met komkommer
zaterdag 30 mei
 |
| groenten voor het wokgerecht |
gewokte groenten - rijstnoedels - omeletreepjes - pindasaus
zondag 31 mei
1 snee zuurdesembrood met avocado en tomaat - 1 snee zuurdesembrood met feta, tomaat en olijven - gemengde salade
Morgen eten we asperges maar niet met aardappels zoals we altijd doen. Ook staan er peulvruchten op het menu.
Ik snap je keus voor salades en aangeklede boterhammen helemaal, tis benauwd warm. Dat in de tropen wel warm gegeten wordt met warm weer heeft volgens mij zijn reden in de hygieneregels, in een land zonder schoon kraanwater rauwe groente eten is vragen om problemen. Overigens in ons land ook steeds meer lokale adviezen het water (tijdelijk) te koken. Een wijk hier verderop heeft ook weer zon advies gekregen
BeantwoordenVerwijderenZo warm als het een paar dagen geleden was is ideaal weer voor salades. Maar deze week eten we ook weer een paar keer warm, dat vind ik ook lekker, alleen niet té zware maaltijden.
VerwijderenEet je nog steeds ruim voldoende? De gerechten lijken me niet niet heel vullend en voedzaam tijdens de warme dagen en ook soms koud en juist met warm weer is het belangrijk warm/pittig te eten. Kijk maar naar tropische landen.
BeantwoordenVerwijderenWij eten eigenlijk altijd zoals anders. Alleen de dag dat ik pas laat thuis zou zijn en dan met minder warm weer een stamppot voor H. zou maken en voor mezelf bv rendang (uit de vriezer) met noedels zorgde ik ervoor dat alles klaar stond voor ik eind vd middag wegging en was het makkelijk toen ik eindelijk thuis was.
Huh? Welke gerechten zijn niet vullend en voedzaam volgens jou? Koud en warm, gewoon en kruidig, stevig brood,pasta, noedels en bulgur. Niet heel anders dan anders maar net wat meer passend bij deze tijd van het jaar zoals de ratatouille en de maaltijdsalade.
VerwijderenIk vind het ook fijn als er niet heel veel handelingen meer nodig zijn als ik na het werk aan de beurt ben om te koken. Maar als dat niet zo is, of ik heb toch niet zo'n zin om iets te maken dan maakt T. het, gelukkig kan hij ook heel lekker koken. Vanavond en morgen is hij weer aan de beurt! 😊
Lot heeft gelijk. Het viel mij al eerder op dat je bijna alle vlees en vis weg laat uit je menu en dat daar, op een enkele boon na, niks voor terug komt. Als voedingsdeskundige weet jij natuurlijk prima wat je wel en niet moet eten, maar zou je eetstoornis hier misschien een stevige vinger in de pap hebben?
VerwijderenGroeten, Marijke.
Maandag: ei bij de lunch. Dinsdag: ei bij de lunch, hummus bij het avondeten. Woensdag: kikkererwten. Donderdag: kipsaté. Vrijdag: ei bij de lunch, vegetarische balletjes bij het avondeten. Zaterdag: ei bij het avondeten. Zondag: kikkererwten bij de lunch, feta bij het avondeten. Iedere dag: handje noten en handje geroosterde kikkererwten.
VerwijderenIedere ochtend cottage cheese bij mijn havermout.
Iedere avond: 250 gram kwark en 250 gram yoghurt (in de vorm van hangop).
Iedere dag: boterham met 100% pindakaas, dik gesmeerd.
Mijn eiwitinname is meer dan genoeg.
Ik zie ook nog feta staan in de maaltijd van dinsdag. Jij spreidt je eiwitinname over de dag en dat is ook de aanbeveling tegenwoordig, niet alle eiwit in alleen de avondmaaltijd. Voor de opname is dat beter.
VerwijderenTop!
VerwijderenIk denk dat ik teveel van mijn eigen eetwijze uit ga, koolhydraatarm en bv van bami, nasi of pasta maar 1-2 opscheplepels neem en dat is weinig. Maar jij eet natuurlijk daarvan veel meer en tot je vol bent.
VerwijderenIk had voor het plaatsen van dit weekmenu niet bedacht dat het reacties over mijn voedingsinname zou oproepen. Meestal wordt deze blog niet door veel mensen gelezen en meestal krijg ik reacties als 'dit lijkt me lekker' of 'dit lust ik niet'.
VerwijderenIk schrijf er bewust geen hoeveelheden bij, het is geen dieet, het zijn de avondmaaltijden en overdag eet ik ook nog het een en ander. En ik vergeet ook wel eens wat te vermelden. Dat ik mijn weekmenu wekelijks publiceer is vooral omdat ik weet dat mensen het lezen ter inspiratie. Zo lees ik ook blogs met weekmenu's van anderen (vaak foodies). En kijk ik op Instagram ook bij veel foodies wat zij eten. En daar haal ik mijn inspiratie weer vandaan.
@Lot: ja, ik eet een bord vol omdat ik na een dag werken en een uur sporten trek heb.