zomerserie 2026 - #12 - op mijn bord in week 28 / 2026

Het is volop zomer en dat zie ik ook terug op mijn bord deze week. Op maandag eten we geen broccoli met pasta zoals gepland. We kregen een krat tomaten en een deel is in de oven geroosterd met ui en knoflook. Lekker met pasta en een van mijn favoriete pastagerechten.

maandag 6 juli

pasta met geroosterde tomaten - broccoli - Romaine sla met komkommer

dinsdag 7 juli

chili sin carne - zilvervliesrijst - broccoli - Romaine sla met komkommer

woensdag 8 juli

maaltijdsalade - patat

donderdag 9 juli

boerenomelet - zuurdesemvolkorenbrood - ijsbergsla met komkommer - broccoli

vrijdag 10 juli

gyoza bowl: wortelslierten, gebakken champignons met sesam en ui, broccoli met amandelpasta, komkommer, spitskool met chili olie en groentengyoza's

zaterdag 11 juli

gewokte groenten - noedels - omeletreepjes - pindasaus - komkommer

zondag 12 juli

zuurdesemvolkorenbrood belegd met een mengsel van  kikkererwten, feta en ratatouille - sla met tomaat en komkommer

In de vriezer inmiddels aardig wat kliekjes. Daar wil ik de komende weken wat verandering in brengen. Maandag een kliekje saus met pasta. Volgende week staat er ook twee keer vlees op het menu.