In een echt Chinees restaurant, zo eentje waar grote gezelschappen Chinezen samenkomen, eet je aan een ronde tafel en pak je uit alle verschillende schalen waar je trek in hebt. Ga je Indonesisch eten en bestel je een rijsttafel dan is dit principe ook van toepassing. Tapas is een ander verhaal. In Spanje is dat een drankje en een paar hapjes. Voor een Spanjaard is tapas geen maaltijd maar iets bij de borrel om de eerste honger te stillen. Dat er in Nederland tapasrestaurants zijn is leuk voor mensen die het gezellig vinden om heel veel kleine bordjes op tafel te hebben en daar van te eten.
Het bestaat al heel lang, maar tegenwoordig heeft het een naam en wordt het 'shared dining' genoemd. Je eten delen met de anderen aan tafel. Oh zo hip!
Je houdt ervan of je vindt het vreselijk. Ik hoor bij Team Vreselijk. Wanneer ik uit eten ga bestel ik iets waar ik trek in heb, daar wil ik dan van genieten en niet na twee happen al mee klaar zijn. Ook wil ik niet wachten tot de volgende ronde voor ik weer twee of drie happen mag eten. Allemaal kleine bordjes met van alles en nog wat. Als ik iets niet lekker vind heb ik niets, als ik iets wel lekker vind heb ik het geproefd en dan is het op omdat de anderen aan de tafel er ook van hebben genomen en de porties klein zijn. Niet win win, maar verlies verlies wat mij betreft.
Oh, er zullen nu zeker reacties komen van mensen uit Team Houden Van. Shared dingen en small plates: zo leuk, zo gezellig en je kan al die verschillende dingen proeven en nieuwe smaken en bereidingswijzen en producten ontdekken! Kan wel zo zijn maar ik vond het niks. Bij het echte Chinese restaurant en ook bij het Indonesische eethuis vind ik het prima, maar kom bij mij niet aanzetten met Mexicaanse, Italiaanse of, horror, Franse gerechten op basis van shared dining. En blijf alsjeblieft met je tengels van mijn bord!
Ondertussen weet je wel dat het mij allemaal niet zoveel uitmaakt hoe het met eten gaat.
BeantwoordenVerwijderenHet uit eten gaan en het leuk hebben vind ik het belangrijkste.
Als ik met dochter weg ben bestellen we bijna altijd 2 verschillende gerechten en die delen we.
Met man hoef ik ook niet met shared dining aan te komen, die heeft ook graag gewoon een bord voor zichzelf. Ook een buffet waar je zelf moet opscheppen vind hij minder leuk, meestal haal ik dan een bord voor hem.
Iets samen delen vind ik ook prima, als dat van te voren de afspraak is. Buffet vind ik moeilijk, te veel keus en dan vind ik dat ik niet te veel mag/moet eten. Komt mijn strenge eetgestoorde brein in opstand.
VerwijderenLeuk onderwerp. Spanjaarden zullen hun wenkbrauwen waarschijnlijk optrekken bij een tapas restaurant:-) Ik ben ook geen fan van 'shared dining' en in het Nederlands klinkt het ook onaantrekkelijker. Ieder zijn ding gelukkig. Wij gaan kaasfonduen met kerst, ook een soort shared dining maar dan anders:-) Niets te maken met je onderwerp en het is al ruim 30 jaar geleden, maar we waren net verhuisd naar Leiden waar ik in een verpleeghuid mijn laatste jaar van de opleiding deed. Het was mijn tweede en er was een jarig die op gebak trakteerde. Ik koos een hazelnoot/schuim gebakje en ineens prikte een collega (mijn teamleider) in het gebakje met de opmerking 'ik mag wel even proeven toch', en voor ik het wist had ze een hap genomen. Niks van gezegd én omdat ik verbaasd was én omdat ik het jaar dat voor me lag afhankelijk was van haar hulp en beoordelingen.
BeantwoordenVerwijderenDat heb ik nog nooit gedaan, kaasfonduen. Wel met olie. Ja, is ook een vorm van shared dining. Ik zou totaal uit mijn stekker gaan als iemand zo bij mij in mijn gebakje zou prikken!
VerwijderenWij vinden kaasfondue ook heerlijk, met zwitserse kazen die de kaasboer al even voor ons raspt. Echt een luxemaaltijd. Door de jaren heen eten we het wel minder vaak want het vult best erg. Maar als je het eet met worteltjes en appeltjes erbij, wordt het al lichter (of bloemkoolroosjes). En we maken het met appelsap of alcoholvrije wijn. Ik drink nauwelijks alcohol en heb geen zin daar een halve fles van over te houden waar ik niks mee kan.
VerwijderenZo wie zo zijn wij zo langzamerhand toe aan seniorenporties. Die zie ik in restaurants nooit, in Engelse pubs zag ik ze wel.eens.
Het klinkt erg lekker! Ja, seniorenporties... ik hoor er vaker over. Dan is shared dining weer wel fijn, dat krijg je geen bord vol.
VerwijderenEr bestaan wel restaurants die Kleine Porties serveren https://kleineporties.nl/
VerwijderenBedankt voor de tip.
VerwijderenHier een brede glimlach
BeantwoordenVerwijderen😉💕
VerwijderenHier verbazing over je taalgebruik: tengels!
BeantwoordenVerwijderenDe laatste tijd las ik ook al: knuppels, zeikerds, zuurpruim.
Vind ik eigenlijk niet bij je passen, mevrouw Niekje
gr. Els
Ik vind tengels een leuk woord. Hoezo passen deze woorden niet bij me? Ken je mij zo goed dat je dat kan zeggen?
VerwijderenIk vind het prima woorden hoor mevrouw Niekje. Je schrijft hartstikke leuk. Wie is hier nou de Zuurpruim/Zeikerd.
VerwijderenIk blijf deze woorden ook gewoon gebruiken. Ik ken (en gebruik soms) woorden die ik hier niet gebruik, houd het hier wat dat betreft netjes vind ik. Dank!
VerwijderenGeen ervaring met S D, voor zover ik weet. Dacht dat het een oplossing kon zijn voor mensen voor wie de porties altijd te groot zijn, maar las een keer een recensie in Parool van zo'n bezoek, het steeds moeten wachten op een gang, het vooraf krijgen van een aperitiefkaart, zodat je blijkbaar dat ook moet bestellen, het blijkbaar van te voren afgemeten zijn hoelang je op een plek mag blijven zitten, dat viel tegen. En ook waren lang niet alle gerechten even geslaagd. Het klinkt als een ingewikkelde speurtocht waar je vervelende opdrachten moet uitvoeren..
BeantwoordenVerwijderenPrecies! Dat heeft de recensent heel goed beschreven en daarom is het zo vreselijk!
VerwijderenIk ken het hele fenomeen niet. Wel een rijsttafel, maar dat zijn schalen waaruit je zelf kunt kiezen wat je wilt opscheppen. Zoiets als een buffet. Maar van een andermans bord een hap nemen... vreselijk!
BeantwoordenVerwijderenHahaha... erg hè! Ja een rijsttafel is als een buffet, waar ik op doel zijn bordjes met drie gehakballetjes.
VerwijderenIk heb geen ervaring in shared dining, behalve dan bij een Indische rijsttafel met heel veel bijgerechten, all you can eat buffetrestaurants en kaasfondue. Dat laatste is al erg lang geleden. All you can eat was vaak met collega's van mijn werk en de vrijwilligersorganisatie waar ik als vrijwilliger werkte.
BeantwoordenVerwijderenWel deel ik met dochters regelmatig pizza's. Dan bestellen we ieder een andere en eten we 2x 1/2 van deze pizza's. Ook een soort shared dining.
Iets delen en dat vooraf afspraken vind ik ook nooit vervelend, maar drie of vier kleine bordjes met een paar dingetjes op tafel en dan weer wachten op ronde 2 en 3 en 4... nee, mij niet gezien!
VerwijderenIk heb altijd het gevoel dat ik niet gegeten heb. Ik mis het hoofdgerecht. Maar aan de andere kant vind ik in Spanje tapas weer geweldig om mee te lunchen. Daar zetten ze alle gerechtjes tegelijk op tafel. En het is niet zoveel als een complete warme maaltijd zoals ze in die landen gewend zijn tussen de middag. Ha, ha, zo is het altijd wat.
BeantwoordenVerwijderenJa, zo is het altijd wat inderdaad 😉. Ik vind vooral het eten van een beetje en dan steeds weer wachten op wat er nog komen gaat niet prettig.
VerwijderenVan shared dining houd ik ook niet zo erg. Ik neem meestal twee voorgerechten en een dessert.
BeantwoordenVerwijderenOok een goede optie als je geen grote porties wil of kan eten. Ik sla voorgerecht meestal over want ik wil wel altijd een nagerecht.
VerwijderenHaha, Team Houden Van hier 🙋♀️, lekker veel verschillende dingen eten! Maarre..ik ben helemaal niet tegen de verengelsing van het Nederlands - integendeel, taal verandert nou eenmaal - maar 'Shared Dining', dat kan dus echt niet.
BeantwoordenVerwijderenBen het - zoals wel vaker - weer helemaal met je eens. Verengelsing houd je niet tegen, ik probeer niet in alles mee te gaan overigens, maar shared dining klinkt gewoon smerig! 😉
VerwijderenOoo dit klinkt als iets waar ik een hele heel grote hekel aan heb. Krijg je straks een perfecte biefstuk formaa holle kies, houd op met me! Ik blijf thuis.
BeantwoordenVerwijderenIk heet je van harte welkom in Team Vreselijk!
VerwijderenIk zit nog tussen die twee teams, kleine happen leek mij wel wat, want die porties in horeca zijn voor mij veel te groot, krijg het daar al benauwd van (en ja ik weet dat er meeneembakjes bestaan) maar dat geteut met wachten tussen al die gangen door, nee... Ga toch maar naar Team Vreselijk. Tweede Kerstdag ga ik naar Opera en Ballet met zoon en schoondochter, en vooraf ook lunch ergens, ik zie wel.
VerwijderenIs er trouwens ook een team Kerst is muziek? Mag van alles zijn aan muziek, klassiek, Top 2000 whatever.
Leuk uitje de tweede kerstdag! Team Kerst is muziek? Dan weet ik nog niet welke keus ik zou maken, klassiek kan ik waarderen maar zet ik niet snel op, wordt dan toch Top 2000 denk ik, staat hier soms even aan.
VerwijderenIk denk er ook zo over en in verhouding ben je veel meer geld kwijt dan gewoon.
BeantwoordenVerwijderenEvelien
Ik denk dat je daar gelijk in hebt, die kleine porties zijn behoorlijk prijzig.
Verwijderen